Съдържание:
Колорадо знае как да обядва. Всяко място на нашите 19-те бранда в Колорадо си заслужава посещението.
Един в Денвър трябва да бъде на върха.
Ако не сте опитвали обяд в Беатрис и Уудсли на южния Бродуей, направете го на първо място. И планирайте предварително. Тъй като този интимен, уникален ресторант има само няколко маси, можете да влезете само с резервация. Ако имате късмет, можете да отбележите място на бар брояча без резервация. B&W, както е известно, би могъл да направи убийство наблъскване в допълнителни маси и да опакова бар-брояча, но вместо това запазва бавна, спокойна атмосфера с дълги слотове за резервации и достатъчно време, за да се отпусне и да настигне приятелите или датата.
Две други функции поставят B&W, с изключение на другите опции за брънч в района: неговата напълно уникална атмосфера и нейното меню - също толкова новаторски.
Въвеждане на открито отвътре
Първо, пространството, защото не прилича на никой друг ресторант в държавата.
B&W е декориран таван на пода с реални, рекултивирани дървета от трепетлика. Дърветата оформят стените, поставят фона на уютните кътчета за хранене и украсяват ресторанта. Жълто оцветеният преден прозорец кара ресторанта да се откроява, дори да минава покрай него, а вътре, този фин оттенък прави стаята да изглежда и да се чувства, сякаш седите вътре в горичката по време на залеза.
Внимателно проектираното осветление създава настроение за релаксация и спокойствие. Феновете висят от тавана и умишлено поставят светлините на следите върху части от дърветата, създавайки илюзията за петна от слънчева светлина.Всеки малък детайл има значение тук. Дори тоалетните са преживяване сами по себе си. Вратите са скрити в дървена стена; Представете си, че сте малък елф и вашата стая е вградена в една страна на дърво. Вътре, изключително високите тавани са украсени с рула тоалетна хартия.
Тогава там е мястото за миене на ръцете извън тоалетната. Дълги въжета виси до каскада от вериги от тавана. Ако дръпнете въжето, по веригите се стича лек водопад, който се издига нагоре.
Ако вземете маса близо до тоалетната, можете да гледате с удоволствие, докато други покровители се опитват да разберат как да работят с необичайната приспособление през прозорците около него.
Обратно в основното пространство, уютният бар с пълна лента допълва пространството - и е напомняне да се уверите, че сте проверили менюто за напитки.
Пийте това
Както се вписва в интимна атмосфера, можете да поръчате напитки за споделяне или отделно. За брънч, уверете се, че сте опитали френското пресово кафе, а ръката е една от най-добрите в града.
За споделяне на напитки, B & W BrunchaPuncha (ръж уиски, Pimm's, краставица, мента, пресен лимон, проста, джинджифилова бира) идва в част, достатъчно голяма, за да се раздели между шест.
Или, ако търсите класическа напитка за обяд, B&W има мимоза, чай и кървава Мери - но не и вашите обикновени версии. Тук кървавият е кървав св. Георги, направен с пикантна зелена чили водка (о, Колорадо; обичаме зелената чили). всичко ). Чаят от Ърл Грей е всъщност джин, напоен с чай, смесен с лимонов сок и есенция от мащерка.
Здравословните ядки, които се чувстват палави, ще обичат Бузъка: домашно приготвената комуба (храсти от праскова, мента, къпина и градински чай) с водка.
Другият ни любим брънч с газиран удар е Градина на скъпоценностите: шампанско, Сен Жермен и круша водка. И не, не е твърде рано за водка.
Напълни
Ако B&W вече не ви е спечелил с декорацията и напитките за обяд (малко вероятно), то със сигурност ще стане, когато храната дойде. Рядко намирате ресторант, където всеки елемент от менюто е също толкова вкусен, но няма начин да се обърка тук.
Трябва да започнете с Monkey Brains; това е подписа на Б & У. И не, това не е стил на Индиана Джоунс. Маймунските мозъци са само версия на B & W на лепкава кок, покрита с глазура и ядки. Достатъчно е да те напълнят, но не го оставяй. Тъй като пимент сирене пясък също съществуват, и вие ще искате да ги поставите в лицето си.
Подчертайте основното си ястие с разнообразни странични малки чинии, като тези небесни зърна, бисквити с плодово масло или Hamachi Crudo (хамачи, грейпфрут, бланширан зелен фасул, пюре от лимон от мейер, печени бадеми и твърдо яйце).
За големия финал е трудно да избереш любим, но бенедиктите са доста невероятни. Ако желаете закуска с протеинови опаковки, отидете за шампоан с отворена лицева шама (домашно пушена шунка, английско пюре от грах, морни, салса верде и слънчево яйце на закваска). За креативна и вегетарианска спина, аспержи бенедикт е също толкова вкусен, с аспержи на скара, перфектно сварени яйца и ароматен накитник на чиабата.
Няма да имате място или нужда от десерт - или, може би, вечеря.
Останете известно време и се отдайте, и се чувствайте като че имате пикник с 5 звезди в планината Колорадо, точно в сърцето на Южен Денвър.
