RAMMY Awards 2017: Ресторанти с награда в Вашингтон

Наградите RAMMY, известни като „Оскарите на ресторантите в района на Вашингтон“, признават и награждават с отлични постижения и постижения в ресторантската индустрия на Вашингтон. Първата гала-награда на RAMMY, спонсорирана от асоциацията на ресторантите Metropolitan Washington (RAMW), се проведе през 1982 г. и присъстваха на няколко десетки играчи в ресторантьорската индустрия. Днес, събитието е нараснало до над 1600 участници и служи като еталон за успех и престиж за номинираните и носителите на награди RAMMY.

Избирането на номинираните и победителите

Победителите в наградата „Рами” се избират от гласуващата общественост и група от съдии доброволци, които се състоят от журналисти в областта на храните и храненето, преподаватели и професионалисти в бранша. Гласуващата общественост решава победителите в четири категории: Любимо място за събиране на годината, луксозен брънч, ежедневни ежедневни ястия и любими бързи битове. RAMW отличава още двама членове с членката на годината на Joan Hisaoka Allied Member of the Yearза илюстрация на ангажираността и подкрепата на RAMW и наградата на Duke Zeibert Capital Achievement за отдаденост и лидерство, които помогнаха за превръщането на ресторантската сцена във Вашингтон в днешната жизнена световна индустрия.

Гала 2017 RAMMY ще се проведе на 30 юли във Вашингтонския конгресен център.

2016 RAMMY Победители

• Официален изискан ресторант на годината: Марсел от Робърт Вийдмайер
• Луксозен ресторант на годината: Le Diplomate
• Всекидневен ресторант на годината: Бар Пилар
• Нов ресторант на годината: Maketto
• Готвач на годината: Скот Дрюно, Източникът от Волфганг Пък
• Изгряваща кулинарна звезда на годината: Йона Ким, Йона
• Главен готвач на годината: Алекс Левин, Остерия Морини
• Винена програма на годината: Червената кура
• Коктейлна програма на годината: 2 птици 1 камък
• Програма за годината на бирата: Право правилна пивоварна компания

• Програма на Годината: Фиола
• Ресторант на годината: Майк Изабела Концепции
• Регионален производител на храни и напитки на годината: Пристанищна пивоварна компания
• Любимо място за събиране на годината: Northside Social Coffee & Wine
• Висококачествена ежедневна брънч: Синя патица
• Ежедневна ежедневна брънч: Хранителна храна на Дюк
• Любими бързи хапки: Bub и Pop's
• Джоан Хисаока Съюзнически член на годината: Национална дистрибуторска компания
• Служител на годината: Хорхе Мартинес, Източникът на Волфганг Пък
• Мениджър на годината: Дженифър Луси, Estadio

2015 RAMMY Победители

• Джоан Хисаока Съюзнически член на годината: EagleBank
• Награда за капиталово постижение на Дюк Зейберт: Херберт Милър, Западна корпорация за развитие, председател и главен изпълнителен директор
• Ресторант-служител на годината: Еван Лаб, Кафене на вечерната звезда
• Мениджър ресторант на годината: Джоузеф Черионе, таверна Blue Duck
• Изгряваща кулинарна звезда на годината: Джордж Пагонис, Капнос
• Програма на Годината: Марсел от Робърт Вийдмайер
• Регионален производител на храни и напитки на годината: Catoctin Creek Destilling Company
• Любимо място за събиране: Bar Pilar

• Висококачествена ежедневна вечеря: Le Diplomate
• Ежедневни ежедневни ястия: Ежедневно ястие
• Любими бързи хапки: Apizza на Pete New Haven Style
• Луксозен непринуден ресторант: Mintwood Place
• Всекидневен ресторант: DGS Delicatessen
• Пивна програма на годината: Пицария Парадизо, Джорджтаун
• Коктейлна програма на годината: пържола от Бурбон
• Винена програма на годината: Желязната врата
• Главен готвач на годината: Агнес Чин, The Grill Room
• Официален изискан ресторант: Ресторантът на фермата Patowmack
• Нов ресторант на годината: Фиола Маре

• Ресторант на годината: Хосе Андрес и Роб Уайлдър, ThinkFoodGroup
• Готвач на годината: Виктор Албису, Дел Кампо и Тако Бамба

Победители от RAMMY 2014

• Официален изискан ресторант на годината: Фиола
• Висококачествен непринуден ресторант на годината: Ripple
• Всекидневен ресторант на годината: Toki Underground
• Нов ресторант на годината: Червената кура
• Главен готвач на годината: Хайдар Карум, Дой Мой, Estadio, Доказателство
• Изгряваща кулинарна звезда на годината: Майкъл Фридман, The Red Hen
• Сладкарски готвач на годината: Caitlin Dysart, 2941 Ресторант
• Винена програма на годината: Ripple
• Коктейлна програма на Годината: Джак Роуз за хранене
• Програма на годината за бира: Програмата на Годината за сервиране на бреза и ечемик / Църквата: Таверна Blue Duck

• Ресторант на годината: Майкъл Бабин, група за ресторанти в района
• Регионален производител на храна и напитки на годината: Червен кълт
• Любимо място за събиране на годината: Hank's Oyster Bar - Dupont Circle
• Изключителен ежедневен брънч: Mintwood Place
• Ежедневна ежедневна брънч: Pearl Dive Oyster Palace
• Любими бързи хапки: Amsterdam Falafelshop
• Джоан Хисаока Съюзен член на годината: ProFish, Ltd.
• Служител на годината: Stelios Alexandris, 1789 Ресторант
• Мениджър на годината: Бу Йон Ким, областни общини

2013 RAMMY Победители

• Отличен ресторант на годината - таверна Blue Duck
• Луксозен ресторант на годината - Estadio
• Нов ресторант на годината - Mintwood Place
• Случайни ресторант на годината - C. F. Хора
• Главен готвач на годината - Фабио Трабоки - Фиола
• Ресторант на годината - Ашок Баджай - Ресторантска група Найтсбридж
• Главен готвач на годината - Бевърли Бейтс - Видалия
• Изгряваща кулинарна звезда на годината - шотландецът Харлан - бистро на зелената свиня
• Мениджър на годината - Майкъл Неварес - Vidalia / Бистро Бис / Удуърд маса
• Служител на годината - Луис Нориега - Зенго
• Винена програма на годината - на Марсел
• Програма за напитки / миксология на годината - зала 11
• Джоан Хисаока Асоцииран член - Marriott Wardman Park Hotel
• Награда за капиталово постижение на Дюк Зиберт - Линда Лий
• Почетен етап - Клайд от Джорджтаун
• Квартал събиране на мястото на годината - Спортна лента на Нели
• Най-горещата ресторантска сцена на годината - Бар Пилар
• Мощност на годината - П. Дж. Кларк

2012 RAMMY Победители

• Отличен ресторант - пържола Bourbon
• Луксозен непринуден ресторант - BlackSalt Fish Market & Restaurant
• Случайни ресторант на годината - Кафене Mitsitam Native Foods
• Квартал за събиране - Café Saint-Ex
• Нов ресторант - Фиола
• Готвач на годината - Викрам Съндерам - Расика
• Изгряваща кулинарна звезда - Ед Уит - 701 Ресторант
• Главен готвач - Фабрис Бендано - Адур
• Винена програма - Винен бар Корк
• Програма за напитки / миксология - Estadio
• Power Spot - Основатели - DC
• Най-горещата ресторантска сцена - Блек Джек
• Мениджър на годината - Рейгън Корбет - Джаксън 20
• Служител на годината - Жозе Алекс Медрано - Б. Смит
• Ресторант на годината - Jeff & Barbara Black - Black Restaurant Group
• Асоцииран член на годината - Адамс-Бърч

Уеб сайт: www.ramw.org
За Асоциацията на ресторантите Митрополит Вашингтон
Създадена през 1920 г., Асоциацията на ресторантите "Метрополитен Вашингтон" е създадена, за да обединява, представя и популяризира ресторанти и регионалната индустрия за хранене. Днес, организацията има повече от 700 членове в DC, Северна Вирджиния и Мериленд и служи като глас на заведения, вариращи от случайни заведения за хранене до международно признати ресторанти за изискано хранене.