Какво храна да поръчате в ресторант в Пуерто Рико

адрес

Avenida Cesar Gonzalez # 574 Urb. Рузвелт, Сан Хуан, 00918, Пуерто Рико Изтеглете упътвания

телефон

+1 787-274-1455

мрежа

Посетете уебсайта

Mofongo, пюре от живовляк (и понякога маниока), пълно с разнообразие от пълнежи, е най-популярното ястие на острова и трябва да опитате, ако искате да опознаете Пуерто Рика comida criolla, или местно готвене.

Можете да си набавите мофонго с пържола, пиле, зеленчуци, скариди, раци или смесени морски дарове, за да посочите най-често срещаните варианти.

Няколко ресторанта, където можете да намерите страхотен мофонго:

1. Ла Касита Бланка (Сантурсе)
2. Ел Джибарито (Стар Сан Хуан)
3. Дон Тело (Катаньо)
4. Pasión por el Fogón (Фахардо)
5. Лола (Понсе)

Lechón

Не съм сигурен, че свинското месо е другото бяло месо в Пуерто Рико; явно препятства всяко друго месо, бяло или не, по популярност. Lechón , или печено прасенце не е уникално за Пуерто Рико, но ще имате трудно време да намерите местоназначение или хора, посветени на това ястие. Семейната традиция през уикенда, задължителната услуга на всяко голямо семейно събиране и ястие, което идва със собствен ресторант (наречен a lechonera ), lechón е посветена кулинарна земя в Пуерто Рико.

Няколко места, които се специализират в:

1. Guavate (град Guavate е безспорен капитал на лечон и lechoneras)
2. Varita (Condado)
3. Lechonera Ел Пасо
4. Lechonera La Estación

Pastelón

адрес

351 Calle Tapia, Сан Хуан, 00912, Пуерто Рико Изтеглете упътвания

телефон

+1 787-726-5501

мрежа

Посетете уебсайта

Това е ястие, за което може да се наложи да ловувате дори в Пуерто Рико. Pastelón е вид лазаня, направена от сладки растителни. Ястието обикновено се прави с говеждо месо и доматен сос (като обикновена лазаня), но хлебните му дават сладост и текстура, която е напълно уникална.

Три места, които обслужват пастелон:

1. Ла Касита Бланка (Сантурсе)
2. Дон Тело (Катанео - не в обичайното меню, а понякога в специалностите)
3. Ла Каса де лос Пастелилос (Гуаяма)

Чило Фрито

Чило Фрито , или пържени цял червен snapper (не забравяйте да получите цялата риба, а не на филе), е сред любимите ми ястия от морски дарове в Пуерто Рико. Отново, този не е уникален за острова, но се намира на много менюта и обикновено се приготвя с прост нюх, който запечатва в аромата на рибата. Имайте го с тостони или амарили.

Къде да намерим хрупкаво и вкусно френско чило:

1. Soleil Beach Club (Пинонес)
2. Ла Таска дел Пескадор
3. Pasión por el Fogón (Фахардо)
4. Лола (Понсе)
5. Ел Джибарито (Стар Сан Хуан)

Chuletas Can Can

адрес

127 Carr. (Старият път от Yauco до, 00656, Guayanilla 00656, Пуерто Рико Изтеглете упътвания

телефон

+1 787-856-4222

Пържен свински котлет, изобретен в ресторант на острова, Chuletas Can Can (понякога Кан Кан) се намират в много рикански ресторанти, въпреки че не е толкова повсеместно, колкото и другите ястия от този списък. Ключът към тази класика е, че пържолите се сервират с ребра и Cuero или пукане на свинска кожа.

Ресторанти, които сервират чулетата, могат:

1. La Guardarraya ("Оградата" - в Гуаянила, това е родното място на ястието)
2. Раис (Стар Сан Хуан)
3. Дон Тело (Катаньо)
4. Metropol (няколко местоположения)

Salmorejo de Jueyes

адрес

208 Calle de O'Donnell, Сан Хуан, 00901, Пуерто Рико Изтеглете упътвания

телефон

+1 787-724-2281

мрежа

Посетете уебсайта

Една от най-популярните ястия с морски дарове в Пуерто Рико, salmorejo de jueyes , или яхния от раци, е богато и ароматно ястие с настъргано месо от раци, обикновено консумирано с тостони. Софрито му придава вкус и го прави тропическа карибска специалност. Можете да намерите salmorejo de jueye в повечето морски павилиони и заведения за хранене.

Пет места, които служат на salmorejo:

1. Кафе Пуерто Рико (Стар Сан Хуан)
2. Ла Каса де лос Пастелилос (Гуаяма)
3. Soleil Beach Club (Пинонес)
4. Павилионите в Лукило
5. Павилионите при Пиньонес

Frituras

Frituras, което означава "пържени", е колекция от пържени храни и закуски, които са сред най-вкусните, ако не и най-здравите, предястия в менюто на Пуерто Рико. Можете също така да намерите повечето от тези храни в типичен павилион. Няма смисъл да се изброяват пет ресторанта, които обслужват фритура. Можете да ги намерите почти навсякъде и най-вече в двете дестинации на Пуото Рико.

1. Luquillo
2. Piñones

Asopao

адрес

6000 бул. Рио Мар, Рио Гранде, 00745, Пуерто Рико Изтеглете упътвания

Официалното ястие от Пуерто Рико, asopao е сърдечна яхния, приготвена с пиле, ориз и зеленчуци, и обикновено няколко допълнителни съставки, които служат като подпис на готвача на ястието. Това е вкусна основна храна, която може да се ползва като предястие или лека храна.

Няколко ресторанта, където можете да получите асопао:

1. Марбея в Рио Март Бийч Ризорт (Рио Гранде)
2. Хосе Енрике (Сантурсе)
3. Кафе Пуерто Рико (Стар Сан Хуан)