Къде да отседнете в Бургундия, Франция

Разположен в собствената си територия в Courban, малко селце, което прави добра спирка между Troyes в Шампан и Дижон в Бургундия, красивият замък от 19-ти век има възхитителен селски усет към него. Някои от 22-те различни по големина стаи са декорирани в подобие; други са уютни с бани, скрити зад старите врати. За пенсиониране или за семейства, в пристройката има помежду си помещение за настаняване, състоящо се от джуниор суит с двойно легло и стая с две единични легла. Има открит басейн и спа център, предлагащ разнообразие от процедури. Има и добре оборудвана стая за хора с увреждания, която е необичайна в много хотели. Ресторантът предлага бургундска кухня.

местоположение

7 rue du Lavoir
Courban

Близо до Шампан, Аббае де Фонтене и Шабли.

Château de Vault de Lugny

Ако искате истинския хотелски хотелски комплекс, разполагащ с огромни легла с балдахини, ревящи огньове в прохладни дни, очарователна градина, предлагаща много добър ресторант и прекрасни забележителности, вижте не повече от този хотел Chateau, само на 15 километра (9,5 мили). от Vézelay в малко селце.

Резервирайте стаята на Le Roy и ще получите както плакат, така и камина във вашата спалня. Баните с всяка стая са големи и луксозни, а дървените облицовки, дървените или топло покритите с червени плочки подове и античните мебели ви карат да се чувствате като крал, кралица или принц, без съмнение сте били в друг живот. Има и басейн, красиво осветен и съблазнително разположен в каменните сводове. През зимата можете да вечеряте в бившата кухня, построена през 1614 г. и доминирана от огромна каменна камина и с голям сводест таван. През лятото терасата е идеална с прекрасна гледка към обширните градини.

местоположение

11 rue du Château
Vault de Lugny

Близо до Vézelay (15 км, 9,5 мили), Avallon (4 км, 2 мили) и Chablis.

СПА курорт La Cueillette

Това е замък с разлика, разположен до лозята в град Мерсо. Основните приемни стаи припомнят славните дни на миналото от 19-ти век, когато е възстановен на основите на бившето цистерцианско абатство, датиращо от 12-ти век. Но 19-те спални са напълно модерни с минималистичен декор, поразителни цветови схеми и разбира се отлични бани.

Спа центърът предлага това, което те наричат ​​„Fruititherapie“, което грубо се превежда като терапия за плодова терапия, базирана на антиоксидантните свойства на червените плодове на Бургундия. Собственикът е лекар с много успешна практика, така че вие ​​сте тук в добри ръце. Има много щедри басейн с изглед към заобикалящата природа и зона за сядане.

Два ресторанта предлагат гурме кухня или по-непринуден бистро в стил "Kitchen Garden bistro".

местоположение

Château de Citeaux
Rue de Citeaux
Meursault

Сърце от лозаро-винарския район Cote d'Or, близо до Beaune и най-добрите имена на вино в Бургундия.

La Maison d'Olivier Leflaive

Ще откриете този възхитителен хотел в средата на централния площад на малкото селце Пулини-Монраше, което носи името си на едно от големите бургундски вина. Това е необичаен хотел с 11 стаи и 2 малки апартамента, вариращи от традиционните до категоричните. Едната страна се чувства с открити греди и дървени подове и декоративна тема, която вдъхновява черно-бяла крава; друг е ретро от 50-те години за бъдещата поп звезда. Проверете на сайта преди да направите резервация, за да получите подходящата стая за вас. Ресторантът е стил бистро и добра стойност и има сериозна винена листа плюс специална дегустация на вино тук. От всички хотели в района това е едно от най-спокойните.

местоположение

10 Place du Monument
Puligny-Montrachet

Сърце от лозаро-винарския район Cote de Beaune, близо до Beaune и най-добрите имена на вино в Бургундия.

Abbaye de la Bussiere

За тези, които харесват хотелите си в стари сгради, това е мястото. Бившият Abbey се намира в малкото селце La Bussière-sur-Orche, на Бургундския канал. Бивш цистерциански абатство, основано през 1131 г., комплексът от каменни сгради на Абаи де ла Бусиер разполага с всичко: извита портална врата, разделяща абатството от селото, красиви стари сгради, включително гълъбица и озеленени зелени площи и гори. Днес английските собственици са го превърнали в хотел (това е и негов семеен дом), с всички удобства на създанието на 21-ви век и с целия романтизъм от миналото. Това е лесен път с магистрала на около 45 минути от Дижон и е добра база за проучване на региона.

местоположение

La Bussière-sur-Orche
21360 Дижон

На запад от района на Cote d'Or, близо до Дижон.

Le Relais Bernard Loiseau

Ако искате истински лукс в приятна неформална обстановка, изберете този хотел в Saulieu. Бернар Лоазо е един от най-големите готвачи и хотелиери във Франция; Неговото наследство днес се носи от съпругата му Доминик, а в кухните (които наистина отговарят на „легендарното“ описание) Патрик Бертрон продължава безпрепятствено. Първоначално сградата е от 18-ти век и в стаите има възхитителни старинни декоративни елементи - топъл теракотен под, тавани, поддържани от стари дървени греди и антични мебели. Но съоръженията, включително превъзходният спа център, са напълно актуални. От април 2019 г. ресторантът разполага с 2 звезди на Мишлен, докато винената листа е … още веднъж, легендарна.

местоположение

2 rte. d'Аржентина
Saulieu

В лозаро-винарския район Cote d'Or и центъра на Бургундия в регионалния парк Morvan.

Hostellerie La Tour d'Auxois

Има 30 стаи в този средновековен коучинг хан, който е добре превърнат в очарователен бутиков хотел в Saulieu. Той е елегантен и тих с отличен ресторант, предлагащ традиционни ястия като охлюви, както и регионални ястия от бургундски произход, градина и плувен басейн. Тук се подреждат интригуващо оформени стаи, открити греди, антични мебели и удобни легла.

местоположение

Пл. Александър Думайн
Saulieu

В лозаро-винарския район Cote d'Or и центъра на Бургундия в регионалния парк Morvan.

Шато де Гили

Някога резиденцията на цистерцианските игуми от 14-ти до 17-ти век, старата, мека каменна постройка предлага великолепен бургундски опит. Удобни и приветливи, с големи дивани, които ще потънат пред ревящия огън, и големи спални, хотелът е собственост на малката фамилна група, Grandes Etapes Francaises, която също има имоти като Domaine de Beauvois близо до Tours, и Шато д'Артини в долината на Лоара.

Има басейн, тенис, голяма маса за билярд, ресторант със сводест таван от 14-ти век, който има много добра изба и големи градини.

местоположение

Вужо

В района Nuits St-George, по средата между Дижон и Бон.

Хотел Le Cep

Съставен от смесица от различни стари къщи от 16-ти до 18-ти век, свързани с калдъръмени дворове и арки, Le Cep разполага с огромни стаи, които Michelin описва като музейни. Има прекрасна градина, която е още по-приятна, тъй като хотелът е в сърцето на Бон. В хотела няма ресторант, но той е свързан с ресторант Loiseau des Vignes, който е част от групата Bernard Loiseau.

местоположение

27 rue Maufoux
Бон