Шварц Монреал Ревю на пушено месо

Истината е, че Швариц Дели не е краят на всички пушени месо от Монреал. Има повече от няколко стави, специализирани в този отличителен вкус на Монреал, но по някаква причина Шварц привлича цялото внимание.

Вижте също: Храна на Монреал, която трябва да ядеш

И ако е истина, че сандвичът с пушено месо заслужава цялата безплатна реклама. Но има две неща, които трябва да направите, за да максимизирате сандвича и опита на Schwartz: покажете се в 11:30 ч. Или по-рано и вземете "мазната" версия на сандвич с пушено месо на Schwartz. На диета или гнусен за твърде много мазнини в месото си? Добре, вземете средно-мазнините. Или средно. Всеки по-слаб и ще пропуснете.

Schwartz Montreal Пушено месо Deli: Плюсове

• голямо пушено месо
• големи парчета пушено месо и подправки, които могат да се използват
• сервира се по какъвто начин ви харесва: избор на мазнини, средно мазни, средни, средни или слаби
• достъпни цени: по-малко от 12 долара на човек за пушено месо с пържени картофи (забележка: порциите са много по-малки, отколкото в нюйоркските Katz)
• такъв брояч позволява на клиентите, които или не искат да седнат, или просто искат поръчката им да отидат на опцията да заобиколят съставите

Шварц Монреал Пушено месо Deli: Минуси

• досадни състави
• въпреки че е технически еврейска институция, месото не е кошер
• качеството на картофите е непоследователно
• не-задържаща политика, ако съвместната е опакован (което почти винаги е): поставете поръчката си, яжте и излезте
• услугата може да бъде рязка (знаете, с деликатеса почти винаги са опаковани и всичко останало)

Шварц Монреал: Общ преглед на Шварц Монреал

Сгушен в квартал Плато на Монреал, Schwartz Deli е забележителност в Main, ръководството на заведението се кълне, че е най-старият в Канада, отворен от 1928 година.

Най-старите деликатеси или не, трудно е да мине покрай тях, без да забележите, че обичайните убийства на Schwartz от туристи и местни жители послушно очакват своя ред в състава, който може да обхване един блок през топлия летен ден. И да, мнозина твърдят, че си струва чакането, но аз съм един от онези, които биха предпочели да ядат второто по-добро от това да бъдат принудени да се задържат един час преди да се сервират, така че планирам пътуванията си съответно: следобед след 14 часа. са управляеми, но няма гаранция, която е безплатна за състава, както при пристигането в 11:30 ч. или по-рано.

Друг вирвам на получаване там преди обяд е, че сте много по-вероятно да кацне една желана седалка на гишето, където всички месо рязане и служител закачки се случи. В противен случай се примирете с дървените маси и се радвайте, че изобщо сте седнали в спартанската трапезария за стари училища, където ще ядете най-доброто пушено месо в Монреал.

Добре. Добре. Разбрахме. Шварц прави най-доброто пушено месо в Монреал.

Грешен. Шварц прави най-доброто пушено месо в света , Изсушени и / или мокри саламурени, пушени и / или изпечени, задушени или не, или всички горепосочени, копиетата ще трябва да възпроизведат подправките и традиционния процес на приготвяне, за да започнат дори да мечтаят да дадат шанс на Шварц за техните пари. Каквото и да е то. Четох / чух толкова много различни обяснения за това как Шварц изработва месото си без никакво споменаване Кой Беше интервюиран, за да получи тази информация, дори в новинарски репортажи, че отказвам да купя едно обяснение над друго.

Независимо от това, всичко, което се възпроизвежда в света, няма да проработи, ако не постигнете правилното нарязване на месото от правилния доставчик: мислете нежно, мраморната гърдичка от гърдите, с мускулни влакна, които едва се държат от мрежа от равномерно разпределена мазнина, която инжектира вкус във всяка хапка от тази ронлива, люспеста, перфектна бъркотия.

Оттук и моето настояване да поръчате среден разрез или дебел. Никакви мазнини не са равни на мрежа. Никоя мрежа не се равнява на по-малко вкус и вкус. С други думи: ако искате да опитате най-доброто пушено месо на планетата, направете го правилно. Поне за първи път.

Вижте също: Дим Месо Пийт дава на Шварц писта за парите си

Дели на Шварц

• местоположение:3895 St. Laurent (карта)
• Стигам там: Метро Шербрук
• Изтеглете упътвания за обществен транспорт.
• Телефон: (514) 842-4813
• Уебсайтът на Schwartz Deli