Къде да се хранят най-добрите Falafel в Париж: Нашите снимки

Любопитно е, че Париж е дом на едни от най-добрите фалафели в света: този ценен, евтин, естествено вегански и странно вкусен средно-източен сандвич, съставен от пържени нахут или фава топки, зеленчуци от някакъв вид, сусам тахини и / или хумус и други съставки, в зависимост от регионалния вариант. Париж е най-известен с фалафелите си в израелски стил, с няколко състезатели, разположени по Rue des Rosiers в стария еврейски квартал на квартал Marais.

Разбира се, в града има изобилие от вкусни ливански и сирийски сортове, а аз съм също толкова голям фен на някои от тях. Като флекситарист, който яде много малко месо, фалафелът през уикенда в Париж се превърна в предсказуем мой ритуал, а дори и месоядните приятели и семейство станаха ентусиасти на тези любими фелафелови стави в Париж. Насладете се, но се опитайте да избегнете дриблирането на тахини в ризата си, сега - това е много стеснителен , Храненето на фалафела на улицата или в близката обществена градина, обаче, е напълно приемливо за парижките стандарти, така че да не се притеснявате.

• L'As du Fallafel

  

  Изпробвах повечето от известните фалафелни места в града, но по някаква причина, L'as du Fallafel-- L'като което означава "асо" - винаги излиза като златен стандарт. Ето защо името на хваленето изглежда оправдано. Идеално свежи съставки се събират в правилните пропорции, за да се получи сандвич с фалафел, който съчетава хрупкавост, кремообразност и перфектен брак на вкусове и текстури. Той е постоянно идентифициран като един от най-добрите хранителни продукти, които Париж може да предложи, и въпреки това ще ви струва около $ 6, ако го изнесете на улицата, за да ядете. Редовете може да са дълги и стилът на персонала е малко груб, но получаването на този сандвич в ръка и изкопаването му с вилица си заслужава. Прочетете пълния ми преглед, за да разберете защо, и да разберете как да стигнете до там.

• Chez H'Anna

  

  Само два ъгъла от "L'as" е моето второ-любимо място за фалафел. Версията на Chez H'Anna е подобна на споменатата по-горе, но за радост на някои включва по-хрупкави зеленчуци като настъргани моркови и зеле, и е малко по-мазна. Аз също предпочитам да хапна тук, ако искам да се насладя на пълна седнала храна, тъй като трапезарията в L'as е шумна и атмосферата е прекалено бърза за моя вкус. Имайте предвид, че фалафеловата плоча в Chez H'Anna е гигантска и лесно може да бъде споделена от двама души, ако не сте гладни.

  Адрес: 54 Rue des Rosiers, 4-ти район
  Metro: Павел
  Работно време: От вторник до неделя, от 12:00 до 12:00 часа. Затворени в понеделник.

• Chez Marianne

  

  Между първите два ресторанта в този списък е Chez Marianne, също много добър избор. Аз лично съм по-малко почитател на техния фалафелов сандвич, тъй като открих, че съставките са малко по-свежи и очевидно не винаги се правят по поръчка. Опитът на ресторанта обаче е много по-висок. Вътрешната трапезария е приятна и спокойна, а фалафелните плочи са вкусни и красиво представени. Chez Marianne ще зарадва и тези, които имат сладък зъб: те имат голямо разнообразие от традиционни, предимно източноевропейски евреи, торти, щрудели и сладкиши. Друг плюс е, че той е отворен всеки ден от седмицата, за разлика от много съседни фалафелни ресторанти в Rue des Rosiers.

  Адрес: 2 Rue des Hospitaliéres St. Gervais, 4-ти район
  Metro: Павел
  

  Работно време: Понеделник - неделя, 12:00 - 12:00 часа

• Comptoir Mediterranee

  Преминавайки през река Сена до Латинския квартал и до много различна версия на фалафела, едно от любимите ми места за ливанската версия на сандвича е Comptoir Mediterranee, собственост на ексцентричен, топъл и полиглот Франко. Ливански човек на име Ричард Салани, който управлява мястото от години. Той също така притежава гастрономическия ливански ресторант Savannah, намиращ се на 27 улица Descartes, както и в 5-ти район. Ако търсите лек обяд или лека закуска, все пак се отправете към Traiteur в Comptoir Mediterranee. Ливанският фалафел обикновено е по-лек от израелския колега, обвит в тънък, традиционен хляб, наречен "лаваш", и допълнен от салата от магданоз, домат, кимион и лук. ТАБУЛИ.

  Адрес: 42 Rue Cardinal Lemoine, 5-ти район
  Metro: Кардинал Лемуан или Джусийо
  Работно време: От понеделник до събота, от 11:00 до 22:00 часа. Затворена в неделя.

  Съвет за пътуване: Има и няколко добри ливански ресторанта, които също препоръчвам за фалафел на Rue Rambuteau, към центъра Жорж Помпиду от търговски център Les Halles. (Метро: Rambuteau или Les Halles)

• Maoz Fallafel

  Ако обикаляте около центъра на града, близо до катедралата Нотр Дам или Сен-Мишел, и искате здравословна вегетарианска закуска, помислете за заминаване за Маоц. Тази световна верига получава по-ниска оценка за вкус и цялостна вкуса, но това е здравословно и задоволително хранене. В Maoz вие сглобявате собствения си фалафел, така че да можете да натрупате високи пита с толкова екстри, колкото искате - да не споменаваме нищо, за което не ви е грижа.

  Адрес: 36 улица Saint-Andre-des-Arts, 6-ти район
  Metro: Одеон или Сен-Мишел
  Работно време: От неделя до сряда от 11:00 до 23:00 часа; От четвъртък до събота от 11:00 часа до 2:00 часа

• Хареса ли това? Може да ви хареса също:

  

  Разгледайте нашето пълно ръководство за вкусна улична храна в Париж, за да избегнете лошите неща и да откриете доставчиците на висококачествени евтини храни, от креп до вафли и сандвичи.

  За да се запознаете с най-добрите багети и хлябове, които градът може да предложи, консултирайте се с нашата информация за най-добрите пекарни в Париж.

  Сладък зъб? Прочетете за най-добрите производители на шоколад и магазини в Париж, които ви дават поглед към инсайдерите в луксозната шоколадова индустрия в града.Макарон-луд сред вас може да искате да погледнете нашите снимки за най-добрите macarons в Париж, включително непобедим Пиер Херме.

  И накрая, за специални подаръци и екстри, които да вземат вкъщи в самолета, прегледайте нашата функция за най-добрите гурме храни и супермаркети в Париж.