Лъки храни се хранят по света на Нова година

Нова година и Денят на Нова година са пълни с традиции, за да се осигури късмет в началото на следващата година. Ако искате да осигурите особено щастлива година, можете да включите всички храни, които се считат за късметлии по света. Или изберете любимите си, кръстосайте пръстите си и се надявайте, че вашата нова година е добра.

Грозде (Португалия и Испания)

Гроздето е щастливата храна за избор в Испания, Португалия и голяма част от испано-португалските страни в Южна Америка. В Испания revelers трябва да консумират 12 грозде, един по един, през първите 12 секунди на новата година. В южноамериканските страни знаменитостите трябва да консумират 12 грозде преди деня, в който се таксува полунощ. Всяко грозде представлява различен месец от новата година, така че киселото пето грозде може да означава, че май ще бъде труден месец. Перуанците отиват още по-далеч, като ядат тринадесето грозде, след като часовникът премине към следващата година.

Свинско (повечето от западния свят)

Векове наред прасетата и свинското месо са символ на късмет и традиционна храна за Нова Година. В европейското средновековие дивите свине бяха уловени, заклани и печени на Нова година.

По-късно прасетата или свинското месо бяха дадени като подаръци на други семейства, за да обозначат богатството и просперитета. Също така, конете прасета се движат напред, затова голяма част от западния свят яде свинско, за да покаже напредък в новата година. На Куба хората ядат печено прасенце, докато шведите предпочитат печени крака. Източноевропейците често ядат свинско или печено свинско филе.

Прасета от марципан (Германия)

Германците отиват още по-далеч с концепцията за свинско месо. Там прасетата от марципан, известни като Glücksschwein (щастливи прасета), се дават в Нова година, за да донесат късмет през следващата година.

Варени зелени (повечето от западния свят)

Варени зелени приличат на сгънати хартиени пари (или "зелени", което е жаргон за пари), а някои смятат, че яденето им ще донесе щастие през следващата година. Например, в Югоизточна Съединените щати, задушените зеленчуци от колоса са традиционна част от храненето за Нова година.

Златни храни (Южна Америка и Азия)

В Южна Америка и Азия хората консумират златни оцветители, за да донесат щастие през новата година. Например, перуанците ядат татко а ла huancaína, които са жълти картофи, оцветени с куркума или шафран и варени в пикантен, кремав сос. Китайските семейства ядат портокали, а в южните щати хората ядат златен царевичен хляб. Златната леща е друга популярна новогодишна чиния по целия свят.

Хоппин Джон (американски югоизток)

В югоизточната част на САЩ хората ядат черноок грах, смесен с ориз и чушки на Нова година. Това ястие е известно като Хоппин Джон, когато се яде на 1 януари. Ако се яде на 2 януари, той се нарича Скипин Джени и се смята, че носи още повече късмет, защото разтягането на храна за два дни е особено пестеливо. Грахът с черни очи символизира късмета и просперитета, тъй като те приличат на монети и много от тях. Южняците вярват, че е важно да се ядат много чернооки грах за късмет през новата година.