Съдържание:
Няма нищо по-добро от пиенето на голяма бира в една от красивите бирени градини в Германия; седящи на дълги дървени маси, засенчени от вековни кестенови дървета, и наслаждавайки се на прясна бира от пивоварната с чиния от обилна храна.
Традиция и история
Бираните градини датират от началото на 19 век. Те станаха в Бавария като практическо продължение на германските пивоварни.
Тогава пивоварите съхраняваха бирените си бира в изби, където бавно ферментираше.
За да пазят избите хладни и сенчести през лятото, пивоварите покриваха земята с насипен чакъл и засадени кестенови дървета. Когато баварският крал Лудвиг даде право на пивоварите да продават бирата си на място, родната бирария, както знаем и я обичаме, се роди.
Храни и напитки
В началото на бирените градини имаше много за пиене, но нищо за ядене. Тъй като на пивоварите не беше позволено да продават храна, много германци донесоха свои собствени крендели и се погрижиха за бирената градина.
Този хранителен обичай B-Y-O все още се отразява в много традиционни бирени градини в Бавария днес; въпреки че всички те предлагат баварски специалитети, много от тях все още имат зона за самообслужване, където можете да донесете свой собствен пикник.
Заведения за хранене 411
Въпреки че много германски бирени градини са достатъчно големи, за да побере хиляди хора, трудно се намират празните маси. Обичайно е да споделяте масата си с хора, които не познавате, така че внимавайте за свободни места и създайте нови приятели.
Наред с местната бира, сервирана в 1-литрови капки, немските специалитети по бирария включват:
Brotzeit - блюдо с колбаси, занаятчийско сирене, колбаси, гевреци, краставици
Obatzter - меко, бяло сирене, смесено с лук и лук
Weisswurst - бяла наденица, допълнена от сладка горчица и геврек
Картофелсалат - салата от картофи
Хендл - половин пиле
Най-добрите пивни градини в Мюнхен
Можете да намерите бирени градини в цяла Германия, но най-традиционните и очарователни са все още в Бавария. Мюнхен е дом на почти 200 бирени градини; разгледайте най-добрите питейни градини в Мюнхен.
Любителите на бирата, не пропускайте пълен пътеводител за бира в Германия.
