Съдържание:
- Да, Макс Джейкъбсън е жив. Той оцелява ужасно
- Фонът на Макс Джейкъбсън
- Когато Макс срещна Вегас
- Уникални способности на Макс Джейкъбсън
- Вечеря на Макс на TripSavvy
Да, Макс Джейкъбсън е жив. Той оцелява ужасно
На 23 декември 2013 г., докато вървеше до фитнеса във Вегас, Макс прекоси улицата с червена светлина. Той е бил ударен от претоварващ пикап, който минаваше през светлината. Макс имаше сериозни наранявания на главата: TBI или травматична мозъчна травма.
В дните след инцидента животът на Макс беше в сериозна опасност. Много TBI пациенти умират от нараняванията си. За тези, които преживеят самото произшествие, основната заплаха е подуване на мозъка срещу черепа. Неврохирургът на Макс, д-р Майкъл Сейф, помогна да му спаси живота.
Макс бе в безсъзнание три месеца. Когато излезе от комата си, не можеше да говори. Той прекара девет месеца в поредица от болници и рехабилитационни центрове и се прибра в Лас Вегас през септември 2014 г. Макс продължава своята клиника за амбулаторно лечение и придобива предишния си живот, макар че онлайн паролите му остават неуловими.
Макс бавно, но сигурно се връща в живота си и в разговор. Той е възстановил много от предишните си умения, да не споменава компютърните му пароли. И той отново е горещ зрител на Turner Classic Movies.
За мен беше удоволствие да публикувам тук, на TripSavvy, първата история на Макс след катастрофата, разцъфтяващ преглед на Бар за шампанско FIZZ в Лас Вегас. Отиди Макс!
Фонът на Макс Джейкъбсън
Макс Джейкъбсън е писател с храна, вино и пътуване с над 25-годишен опит и посветен (5,000 + Facebook приятели!)
Роден бостон, Макс напусна докторска степен. програма по лингвистика в Университета на Уисконсин в Медисън, за да докладва за храна и ресторанти за Лос Анджелис Таймс.
Обяснява Макс: "Написах дълго писмо до редактора на трапезарията, Рут Райхл. Посочих несъответствията в китайските прегледи на хранителни продукти. Тя ме нае да видя дали мога да направя по-добре." Макс добавя: „Работих рецензент в продължение на 15 години“.
Когато Макс срещна Вегас
Макс се премести от Лос Анджелис в Лас Вегас през 1999 г. по настояване на своя приятел Волфганг Пък, първият главен готвач да отвори магазин във Вегас.
Макс хвана хълмиста вълна и се превърна в най-големия критик в ресторанта на Sin City. Казва Макс: "Разгледах хиляди заведения за хранене във Вегас, вариращи от очукани каруци, които качват кокошарника от козе Pueblan, до френски кулинарни светилища, отличени със звезда на Мишлен." Той е съавтор на Хранене в Лас Вегас незаменим пътеводител в града, актуализиран ежегодно до 2013 г. Тук на TripSavvy, Топ 10 ресторанта в Лас Вегас.
Макс е Вегас macher (bigshot), който изглежда е навсякъде едновременно. Той е писал за няколко вестника, списания и уебсайтове, а той е домакин на събития, фестивали и програми на KNPR.
Той е пътувал до всички 50 държави и в "95 страни, дава или взема", казва той. Освен да вечеря, да пише и да пътува, Макс обича да карате велосипеди в планините на Южна Невада и да играе късмета си в покер залата на Texas Hold 'Em в казиното на Вегас.
Уникални способности на Макс Джейкъбсън
В Съединените щати има повече от един елитен писател на храни и пътувания. Но не един неприсъщ атрибут на Макс. Той говори повече от дузина езици, включително френски, испански, италиански, фински, шведски, немски, сърбохърватски, японски, кантонски и индонезийски. И той може да получи от датски, естонски, гръцки, хинди, корейски, литовски, мандарин, непалски, норвежки, полски, португалски, руски, тайландски и идиш.
"Тъй като мога да говоря с местните жители почти навсякъде, където пътувам, наистина мога да се запозная с културата и кухнята", казва Макс. "Стремя се храната и писменото ми пътуване да предадат този вътрешен смисъл и да дам на читателите си истинско" чувство ".
Макс отново пътува. От септември 2017 г. до януари 2018 г. той и съпругата му Сету ще пътуват по света. Първо той ще бъде в Европа (Италия, Франция, Испания и Великобритания). Тогава Макс ще прекара известно време със семейството на Сету в Покхара (езеро в Непал). Тогава джакабонците ще се потопят в Индия, за да посетят Тадж Махал в Агра и ще проверят яденето в близкия Ню Делхи.
Историите на Макс за TripSavvy
Прочети всичко за него! Удивително проектираният плажен хотел на Л.А., който насочва холивудския блясък, вицекрал Санта Моника; Тайният хотел на Санта Барбара за филмови звезди, сега не е толкова таен, благодарение на Макс: El Encanto; само на Калифорния троен пет-звезден хотел, Fairmont Grand Del Mar; Приветливата и стилна хотелска стая Hyatt 48 Lex в Ню Йорк; достоен хотелски мъртъв център в родния град на Макс, с най-добрия обяд в Нова Англия, The Langham, Boston; грандиозно Relais & Châteaux хотел на дивия остров Ванкувър, Wickaninnish Inn.
Макс познава и Европа добре. Вижте къде се намират едноименните суперзвезди на разнообразието на Бейонсе в близост до Биг Бен, хотел Corinthia London; оригиналния гранд хотел (1865!), обновен за нов век, The Langham, Лондон; викторианска красота, родена в лондонския моден квартал, улица Andaz Liverpool London; легендарна точка на френската Ривиера, хотел Byblos. ; луксозен малък хотел на португалското крайбрежие на Алгарве с ресторант Vila Joya с две звезди Мишлен.
Вечеря на Макс на TripSavvy
Човекът изследва една от любимите кулинарни туристически дестинации на Америка: Напа Вали, Калифорния; му Tour de Québec ви казва кои пет заведения са най-добрите ресторанти в Квебек; Макс си проправи път през столицата на Мексико, за да намери най-добрите таблици и вкусове на Мексико Сити; не беше лесно, но Макс взе 5-те най-добри ресторанта в Рио де Жанейро, Бразилия; вкус на топ ресторанта на Маями за върховни морски дарове, Милос Маями. Вива Макс!
