Съдържание:
Свещеният мюсюлмански месец Рамадан се провежда през юни или юли всяка година (точните дати се променят. През 2018 г. Рамадан започва на 16 май и приключва с Ейд-ул-Фитр на 15 юни). Ако сте хардкор не-вегетарианец и сте в Мумбай, това е фантастична възможност да се насладите на прясна улична храна.
По време на Рамазан, мюсюлманите традиционно бързо всеки ден от изгрев до залез слънце. През нощта Мохамед Али Роуд в южната част на Мумбай е наводнен с хора и примамливият аромат на месо, прясно изпечено, за да нахрани гладните.
Ястието, известно като ифтар , е най-важната част от деня. Хората излизат навън, за да го почетат, като приготвят вкусни хранителни продукти, които се преливат по улиците. Районът около Минара Масджид е епицентърът на рамаданските празненства в града. Ще откриете сергии, преливащи от деликатеси по целия път от базара Bhendi до пазара Crawford. Това не е за хора със слаби сърца, тъй като районът става много претъпкан!
Кебабите са отличителна черта. Някои от най-добрите са налични в Haji Tikka, на Khara Tank Road в Bhendi Bazaar. Те също са евтини! Можете лесно да попълните стомаха си под 100 рупии.
Ако не сте истински авантюристи (като мен!), Внимавайте да избегнете по-екзотичните части на тялото. Кири е популярен деликатес. Това е вимето на кравата, подправено, варено и нарязано на малки парченца. И да, мирише на млечен (само в случай, че сте любопитни).
Не се интересуваш ли от хвърлянето на бързането по Мохамед Али Роуд, но все пак искаш да си пълниш?
По-малко пренаселеният вариант е Khau Galli в централната част на Мумбай (разположен е в лентата до ресторант Midland и бар на Lady Jamshedji Road, в Mahim). Не забравяйте да отидете след 21:00 ч. за най-добра атмосфера.
Специални турове за храна в Рамадан за 2018 година в Мумбай
- Реалност Турс & Пътуване провежда специални турове за храна на улица Рамадан до улица Мохамед Али и околностите от 18:00 часа. до 21 часа в събота 19 май и неделя 20 май, 2018 г. Допълнителни дати ще бъдат потвърдени. Цената е 1500 рупии на човек, включително и цялата храна. Резервирайте по-рано, тъй като местата се запълват бързо. Можете също така да посетите семейството на екскурзовода и да споделите с тях сладкиши и рамазански истории. Това е страхотно местно изживяване!
- Viator предлага четиричасова малка група Mumbai Street Food Tours чрез Road Mohammad Ali, Bhendi Bazaar и Minara Masjid.
