10-те най-добри места за вкус на виното във Виена, Австрия

Австрийската столица има история на винопроизводството, която датира от 12-ти век. Около 630 производители в по-голямата столична област произвеждат вино от 1680 акра лозя, най-вече за производство на хрупкави бели като Gruner Vetliner и Riesling. Има около 180 винени таверни, струпани около града и предградията, както и много винени барове vinotheks примамват покровители от центъра на града. Повечето посетители за първи път не са особено наясно, че тук има изобилие от вина. От традиционните лозови имоти се нарича Heurigen (произношението "hoy-reh-gehn") до първокласни винени барове, това са десет от най-добрите места за вкус на виното във Виена.

Преди да започнете да проучвате някои от местата в нашия списък, не забравяйте да разгледате Виена Heurigen Express, която предлага обиколка с хмел, разходка из лозята и именията около града. Това е особено добър вариант, ако искате да избегнете шофирането, но въпреки това планирате да посетите няколко лозя и Heurigen в един ден. Има два маршрута, които ви дават много възможности за разглеждане на много идилични таверни и винарни в района. Също така, имайте предвид, че повечето Heurigen са отворени само по време на високия сезон (приблизително от края на април до октомври) и много от тях са на официални празници.

• Buschenschank Stift Св

  

  Един от най-старите и най-красивите heurige В по-голямата виенска област, таверната Buschenschank Stift St. Peter е изключително популярна сред местните жители заради отличните си вина и исторически забележителности. Обектът е собственост на бенедиктинските монаси от Св. Петър от 104 година; заповедта е произвела вино тук от приблизително същото време.

  Лесно достъпен с трамвай, който тръгва на юг от центъра на града, механата се намира в лозя, разположени в град Oberlaa, предлагащ лесно бягство от градската суматоха за по-малко от час. Насладете се на най-новите реколти от домашни вина, произведени до ден днешен от бенедиктинската общност, нос на табела от австрийски хляб, сирена, колбаси и салати, и вземете традиционно фолклорно шоу. Вътре в веселите жълти сгради с интериор в селски камък ще се почувствате транспортирани в далечна средновековна епоха. В края на пролетта и лятото, откритата тераса е приятна, шумна и радостна, а в горещите дни има нещо освежаващо и релаксиращо, като отпивате студена чаша Konventwein (буквално, манастирско вино), Gruner Vetliner или Rhein Riesling.

  местоположение:Rupertusplatz 5, 1170 Виена (Трамвайна спирка: Dornbacher Strasse; Автобуси: Вземете линия 44 A до Heuberggasse)

• Майер ам Нусберг

  

  Друга много ценена местна винарна и heurige близо до границите на града, Mayer am Nussberg е потопен в зеления хълмист пояс, известен като Kahlenberg, където многобройни винопроизводители и исторически таверни. Това дава прекрасни гледки към града Buschenschank ( Виенски термин за винени таверни, които също предлагат настаняване на посетители, традиционно обозначен с дървени пакети, окачени над входа, е популярен поради много добра причина.

  Сгушен в селския град Гринциг, хотелът предлага чудесна селекция от местно произведени вина от Gruner Vetliner до Gemischter Satz и освежаващо пенливо розе. Ресторантът предлага традиционни австрийски ястия в големи порции. Голяма, приятна открита тераса с удобни маси за сядане и шезлонги е идеална за лениви пролетни или летни следобеди. Опитайте се да се разходите от Nussdorf до странноприемницата - това отнема по-малко от половин час средно и дава възможност за свеж въздух и прекрасни възможности за снимките.

  местоположение:Kahlenberger Straße bei Nr. 210, 1190 Виена. Автобус: Вземете линия 38А до автогарата на Каленбург; разходка 15-20 минути през лозята до хериежа. Тази механа се обслужва също от автобусната линия Vienna Heurigen Express, която тръгва от Nussdorf. Като алтернатива можете да вземете трамвайната линия D от центъра на града до Nussdorf, Beethovengan и да следвате пътеката към Kahlenberg и винарните - с помощта на Google Maps или GPS, разбира се.

• Weingut Wien Cobenzl

  

  Също така разположена в красивата област на книгата с разкази на Grinzig, Cobenzl Vineyards произвежда вина от около 150 акра лозя, сгушени в близост до река Дунав. Техните изби, които предлагат дегустации и обиколки за заинтересованите, се допълват от ресторант на място и буйни градини, популярни сред местните жители, особено през топлите летни месеци.

  Винарната произвежда всичко - от свеж белтък, като Gruner Vetliner и Riesling, до по-пълнозърнести червени вина, както и със смесено вино от сортове грозде, познато на място като "Wiener Gemischte Satz". Не забравяйте да опитате последния поне веднъж. Съставен от до 20 различни сорта грозде, той със сигурност е отличителен бели роден във Виена.

  Фокусът на тази винарска изба върху устойчивото земеделие и модерното винопроизводство ще заинтересуват всеки, който желае да научи повече за по-новите техники. Кобенцл също поддържа няколко колонии от местни пчели, които произвеждат биологичен мед на място.

  местоположение:Gölsdorfgasse 2, 1010 Виена (трамвайна спирка: Marienbrucke; U-Bahn station: Schottenring)

• Винен бар Unger Und Klein

  

  Този елегантен, но уютен винен бар и магазин, разположен в историческия център на града (и в близост до бреговете на река Дунав), е основна част от австрийската столица повече от 20 години. Предлагайки десетки вина от цял ​​свят, както и няколко домашни вина, произведени в партньорство с местни винарски изби (червени, бели и розови), Unger und Klein също предлага разнообразие от хапки, от сирене и италиански антипасти до традиционни Австрийски колбаси. Често е опакован, особено след работно време през делничните дни и през уикенда.

  Принципът? Изберете бутилка от рафта, а ако искате да пиете, ще платите такса за закуска, за да седнете и да се насладите. Персоналът също е известен като полезен и приятелски настроен.

  Дума на предпазливост: Някои пътници са съобщили, че този бар е доста опушен. Тъй като в момента австрийските закони за борба с тютюнопушенето се променят, с неотдавнашното законодателство срещу тютюнопушенето в затворени помещения, което може да се преобърне, най-добре е да се избегне това място, ако сте чувствителни към цигарен дим.

  местоположение:Gölsdorfgasse 2, 1010 Виена (трамвайна спирка: Marienbrucke; U-Bahn station: Schottenring)

• Винарска Kierlinger и винарна

  

  С история, простираща се на около 200 години, това heurige До центъра на града лесно се стига с трамвай или автобус и се намира в близост до бреговете на река Дунав. Подобно на много от най-популярните винени таверни и лозарски имоти в града, той се намира в зеления залесен район, известен като Kahlenberg, част от Виенската гора. Той е идеален и лесен за еднодневна екскурзия от центъра на града, тъй като е само на 30 минути.

  Веселата жълта механа спечели множество награди за местните си вина и вкусни традиционни ястия, което я прави една от най-желаните. Heurigen в региона. Външната градина предлага сянка под старите кестенови и липови дървета, а в дъждовни дни преобладаващият интериор на механата е идеалното място да се измъкнете от мокрите с чаша бели и вкусно подправени чинии. Шницел, картофена салата, обилни хлябове и сирена и домашно приготвени сладкиши са сред традиционните австрийски и виенски ястия и специалитети, които можете да опитате в многобройните бюфети на Kierlinger, наред с впечатляващ списък от вина.

  местоположение:Kahlenberger Str. 20, 1190 Виена (трамвайна спирка: Nussdorf S (линия D); автобус: Вземете линия S 40 до станцията Wien Nussdorf Banhof)

• Wein & Co

  Част от магазин за вино и част бар / ресторант, Wein & Co има няколко локации в целия град, включително три в центъра. Макар че това не е задължително първото място, което най-много би било за късната вечер от пиенето на вино и отпускането на тежки разговори, местната верига предлага прост и приятен начин да се запознаете с австрийските вина и може би да излезе с бутилка. Концепцията е проста: изберете сред стотици бутилки от австрийски, европейски и глобален произход в специалната изба и помолете един от членовете на персонала да ви посрещне с дегустация или две в бара.

  Декорът е модерен, светъл и приятелски настроен, и ако желаете лека захапка, можете да избирате измежду чинии, супи и салати и други вкусни местни ястия. Бар Stephansplatz разполага с приятна тераса, където можете да се насладите на меки пролетни или летни вечери. Едно нещо, което може да се окаже атрактивен плюс за много покровители, особено докато законодателството за борба с тютюнопушенето остава голям въпрос в Австрия, е, че пушенето не е разрешено вътре в някой от обектите на Wein & Co.

  местоположение: Jasomirgottstraße 3, 1010 Виена (UBahn / метростанция: Stephansplatz)

• Heuriger Wolff

  

  Това очарователно място за първи път отвори вратите си през 1609 г. и е едно от най-старите и най-традиционни местни Heurigen в по-голямата виенска област. Известен със своите висококачествени домашни вина и австрийски ястия от пикантни до сладки, Heuriger Wolff се намира в заспалия виенски квартал, известен като Neustift am Walde, очарователен район, изпълнен с лозя и винарни. Можете дори да посетите тази част като част от "heurige-hop" около района, ако искате да получите голямо местно вземане на проби.

  Със своята жълта и зелена механа и привлекателна градинска площ с големи маси за пикник и цъфтящи растения, това е прекрасно място за кацане за няколко чаши домашни бели или червени. Ако апетитът ви изисква това, се насладете на различни виенски деликатеси на шведска маса, сервиращи всичко - от салати до виенски шницел и ябълков щрудел.

  местоположение:Rathstraße 44-50, 1190 Виена (автобус: Вземете линии 35A, 43B или N35 до гара Neustift am Walde, след това пеша пет минути на изток до heurige .)

• Бернрайтер Питър

  

  Притежавана от винопроизводителя и ресторантьора Питър Беррейтер, тази привлекателна изба и механа се намира в квартал Jedlersdorf на Виена, на север от Дунав и е лесно достъпна с трамвай.

  Предлагащ богат списък от местни вина, от Шардоне до Gruner Vetliner и Weissburgunder, Bernreiter е разтегнат ресторант, който предлага бюфет с много възможности за обяд или вечеря. Дори вегетарианците ще открият тук нещо, различно от хляб, сирене и картофена салата: опциите, които не включват месо, включват пържени зеленчуци и вегетариански ястия.

  Тази популярна местна механа и винарна са отворени целогодишно, което означава, че ако посетите австрийската столица през ниския сезон, все още можете да опитате отличителния виенски heurige култура.

  местоположение: Jedlersdorf, Amtsstraße 24-26, 1210 Виена (трамвайна спирка: Вземете линия 30 или 31 до Carabelligasse)

• Vinothek Der Wein

  Удобно разположен между централната улица Stephansplatz и железопътната гара Виена Mitte, Vinothek Der Wein е спечелил похвали от любителите на виното и храната за отличната си селекция от австрийски вина, сирене и тапас плочи и внимателно обслужване. Има скромен, но достоен списък от вина, които да се опитат от стъклото от австрийските бели жени от Gewurtztraminer до червените от долината Напа, Италия или Бордо. Два малки ъгъла на големия винен магазин са оборудвани с маси за дегустация и се наслаждават на лека храна.

  Това е особено добър избор за чаша в последната минута в края на престоя си по пътя към летището. Можете да се отдадете на дегустация и / или просто вечеря, преди да скочите на влака на градския летище и да хванете своя полет до дома.

  местоположение:Riemergasse 6, 1010 Виена (Метростанция: Stephansplatz)

• Винотека Св. Стефан

  

  Още един Vinothek Винтотек Св. Стефан, който се намира близо до централния център на Стефансплац, твърди, че е първият по рода си град, открит през 1976 г. Тук атмосферата е класическа и престижна, а австрийската винена листа е обширна - Можете да избирате между бели, червени, рози и пристанища от околностите на Виена, долината Вахау и много други престижни райони на туристите. Освен впечатляващата колекция от местни вина, Vinothek също продава и обслужва бутилки от важни райони по света, от Франция и Аржентина до Южна Африка и Калифорния. Барът също така предлага разнообразие от джин, шери, занаятчийски бири, спиртни напитки и уискита, включително роми от Мартиника и Куба и абсент от Испания. Можете да придружите храната си със сирене и чинийки или дори хайвер.

  Цените тук са малко по-стръмни от другаде, но фокусът е върху качеството и елегантността. Ако сте на класическа виенска вечер близо до катедралата Св. Стефан, това може да е мястото, където можете да опитате.

  местоположение: Stephansplatz 6, 1010, 1010 Виена (UBahn / метростанция: Stephansplatz)