Съдържание:
Ресторант Wallace се намира в художествената галерия Wallace Collection. Тази модерна европейска бирария е залята с естествена светлина в покрит със стъклен двор двор, което го прави усещане за хранене на открито.
Ресторант Wallace се управлява от Peyton и Byrne и е истински скъпоценен камък. Какво не е да обичаш за вечеря на фина храна в близост до изящни изящни изкуства, порцелан и обзавеждане?
До него се стига през главния вход на The Wallace Collection.
Не се учудвайте, когато служебният галерист ви поръча да вземете чантата си в гардероба, това се случва всеки път, когато съм там, дори с най-малките чанти. Просто им кажи, че отиваш в ресторанта и след това можеш да запазиш вещите си със себе си.
Някои от дворното пространство е кафене, така че можете да се отбиете за питие без резервация, а останалата част от пространството се поема от ресторанта.
Като част от проекта „Столетие на колекцията на Уолъс“ през 2000 г., музеят придоби редица нови съоръжения, включително този елегантен ресторант в закрития двор. Този двоен висок атриум в сърцето на сградата ми напомня за зимната градина в хотел The Landmark.
Стените са розово сьомга и има много маси за две и по-големи маси. Масите разполагат с цветен аранжимент и чаши вода се сервират, когато седнете.
Уолъс се управлява от Пейтън и Бърн, които също управляват Националните трапезарии в Националната галерия в Трафалгар Скуеър и Inn The Park в Парк Сейнт Джеймс, плюс много други.
Опции за чай
Избрахме английския следобеден чай, който се сервира на пълна трислойна торта, но можете да изберете и крем от крем (омекотена със сметана и консерви) или Cornish Cream Tea, който се състои от сандвичи с питки и пръсти.
Ако искате да отпразнувате специален повод, можете да добавите и чаша шампанско.
Чаят
Бях много впечатлен от големия избор на предлагани чайове и персоналът успя да ни даде съвет, който да ни помогне да вземем решение. Избрах бира Елдерфлауър и Джинджър, която беше естествено сладка и вкусна. Моят спътник избра Ърл Грей Блустар, който също беше много добър.
Чаят се сервира в черен китайски чайник със стойка. (Бърз съвет: дръжте дръжката на чайника нагоре или тя става твърде гореща, за да се държи, ако се облегне на гърнето).
Допълнителна гореща вода беше предложена без да се пита какво винаги е знак, че персоналът разбира качеството на чая, който сервира.
Стойка за торти
Сребърната триетажна торта има умело разположение странични плочи вместо вечерни, което означава, че лесно можем да поберем две торти на малка маса. Не бях виждал тези тънки предмети и мислех, че са отлична идея.
Сандвичи
Получихме четири сандвича с пръст на кафяв и бял хляб. Стандартните сандвичи включват шунка, пушена сьомга, пиле и краставица, но аз бях в състояние да поискам вегетариански варианти без проблем.
За да добави интерес към пикантния курс, сандвичът с краставица имаше масло от васаби, което имаше вкус малко като горчица, но с по-голям удар.
Сладки слоеве
На средния слой на тортата всяка закусвачка получава много голям домашно приготвен кантар с малки саксии от съсирена сметана и ягоди.
Хлебът все още беше топъл, след като приключихме сандвичите и го нарязахме без трохи.
Горният слой на тортата е за сладките лакомства и имахме по три. Имах пай с лимон, бял шоколадов чийзкейк и шоколадово и малиново сърце, но разбира се, те могат да варират.
заключение
Бях чувал много добри неща за следобедния чай в „Уолъс“ и трябва да кажа, че съм съгласен. Останахме около час, но пихме и ядохме много и със сигурност не се чувствахме прибързани.
Обслужването беше чудесно и персоналът беше много гостоприемен и ефективен. Цялото преживяване се почувства чудесно снизходително с невероятно добра цена. Това е някъде, където определено бих препоръчал и се надявам да се върна много пъти.
Информация за следобедния чай
Място на провеждане:
Ресторант Уолас
Колекцията Уолъс
Хартфорд Хаус
Манчестър Скуеър
Лондон W1U 3BN
Най-близката метростанция: Бонд Стрийт, на централните и юбилейни линии
Използвайте Journey Planner или Citymapper, за да планирате маршрута си с обществен транспорт.
Дни и часове:Седем дни в седмицата.
14.30 - 16.30 часа (последна резервация в 16:00 часа)
Цена: От £ 6,50 на човек за Cream Tea
Дрескод: Smart случайни.
Резервации Тел: 020 7563 9505
Фотография: Разрешена. Персоналът ще ви помогне.
Деца: Добре дошли.
Официален уебсайт: www.peytonandbyrne.co.uk/the-wallace-restaurant/
Както е обичайно в туристическата индустрия, авторът е получил безплатни услуги за преглед. Въпреки че не е повлияло на този преглед, TripSavvy вярва в пълното разкриване на всички потенциални конфликти на интереси. За повече информация вижте нашата политика по етика.
