Кухнята на Мюриел - ресторант на Южна Кенсингтънска тръба

Добре дошли в South Kensington Museum Goers

Този ресторант се отличава с закуски и сладкиши и кексове през целия ден. Всичко - от пълна английска закуска с всички изрезки, чрез класни класики като Eggs Benedict или Eggers Florentine, до сандвичи с богати закуски, колбаси или сарни с бекон и закуска на шампион тук. Всичко идва от имената на доставчиците, така че има истинска ферма за етика на масата - и огромни бледо сини яйца от Cotswolds.

За обяд или леки закуски

Краткото меню на ресторанта включва пет или шест основни ястия, които се сменят често, асортимент от оригинални ястия и една или две много добри супи. В един типичен ден през декември, мрежата включваше лазаня, печена шунка със сос от червени боровинки, тайландско зелено къри, свинско и градинско пюре с кестени и смокини, спретнати сладки пай и пиле със сладко от лют сос.

Страничните ястия са истинското място на това място. Цвекло, салата от моркови и зеле, с дресинг от ябълка и червена боровинка, клен и шери, беше един от изборите в деня, в който посетих. Опитах се и после взех у дома за по-късно, щедри порции от две различни салати. Страхотна печена тиква тиква салата със заквасена сметана, лют червен пипер и грах е деликатно затоплена с парчета чили, хвърлени с листа от червен спанак и леко облечени. В печена салата от моркови и пащърнак, от която се опитвах, са включени печени червени луковици и босилек, както и пикантни смесени ядки, малки изненади от хрупкав вкус. И двете са необичайни комбинации, зеленчуците са цветни и свежи, дегустациите са топли и пикантни.

Не пропускайте супите

Ако домашно приготвената пилешка супа на Мюриел е в менюто, когато я посетите, това е абсолютно задължително. Още хранене в купа от супа, то е пълно с зеленчуци, парчета пиле и картофи - наистина запомнящо се. Различни супи се въртят през менюто и аз чух добри неща за шунката и зеленчуковата минестроне, за спанака и супата от рикота.

Всичко е подготвено с домашен апел - сякаш майка ти и баба ти са били в кухнята и просто се е случило да бъдат абсолютно страхотни готвачи. Както се случва, ресторантът е вдъхновен от бабата на собственика и е кръстен на нея. Има и богати сладкиши, сладкиши и хубави кексчета, които изглеждат и се харесват на таблицата за продажба на женски институт, а не на допир с изискана сладкарница. Изпробвах тортата от орехово кафе, която беше чакъл с чаша чай.

Всички съставки са произведени от името на британските доставчици и акцентът е върху пресни, биологични продукти. Това обхваща доста стари безалкохолни напитки и плодови сокове, както и винена листа със скромна дължина. Вината са, мисля, малко по скъпата страна, в сравнение с останалата част от менюто на разумни цени. Но всички вина се предлагат от 175ml и 250ml стъкло.

Следваща: Задаване на сцената

Настройване на сцената

Публичност на кухнята на Мюриел предполага, че менюто е леко средиземноморски. Освен кутиите с изсушена лавандула по прозорците, не мога да кажа, че съм виждал това при посещенията си; всичко ми изглежда като домашен вариант на съвременните британци. И декорът, с боядисани дървени стени и мебели от светла пепел, определено има по-северно усещане - малко като Скандинавия, пресечена с Нова Англия. Масите се допълват от малка броячна зона с високи изпражнения.

Дели броячът, където можете да си купите ястията, които се сервират, за да си вземете у дома, и отворените за гледане пекарни пещи са част от декора, както и променящите се прозорци на торти и лакомства.

Ако изобщо имам приказки, има много неща, които се случват на сравнително малко място.Таблиците са натъпкани заедно, създавайки от време на време добро настроено лого между потребителите и сървърите.

Кухнята на Муриел

• Адрес: 1-3 улица Pelham, Лондон SW7 2ND с клонове 30 Hill Street в Ричмънд и 36-38 Old Compton Street в Сохо.
• Телефон:+44 (0)207 589 3511
• Отваряне: в Южен Кенсингтън понеделник - събота от 8:00 до 11:00 ч .; Неделя 9 часа до 22:00 часа Часовете в Ричмънд и Сохо варират, така че проверете сайта.
• Цени: Умерен. Закуска с кафе от около £ 7 до £ 12, Задаване на менюта за обяд и вечеря, два курса за £ 12.95, три курса за £ 14.95
• Посетете сайта им
• Следвайте ги във Facebook.