Съдържание:
Построен в стара фабрика в Копенхаген, BRUS е резултат от сътрудничеството между To Øl (пътуваща пивоварна) и Mikropolis, което завършва с създаването на детска площадка с чудесна храна, приготвяне и забавление. Специализирана в областта на микро бирата и безалкохолните напитки, пивоварната ферментира до 13 различни състава едновременно и има за цел да създаде нов вид опит за ентусиасти на бирата. С бира, направена с нетрадиционни билки и съставки като юзу, вие сте длъжни да намерите нещо, което не можете да намерите никъде другаде.
Въпреки, че обиколките на пивоварни и специалните дегустации се провеждат само веднъж месечно, барът и ресторантът са отворени всеки ден - просто не забравяйте да вземете някои бири в магазина си, за да ги носите вкъщи.
Carlsberg
Най-голямата пивоварна в Дания, Карлсберг, приготвя бира от 1845 г. С приготвяне на бира, варираща от традиционни пилсери до лагери, боксове и дори ябълки, има питие Carlsberg за всеки.
С ежедневните дегустации на бира и обиколките, водещата пивоварна Carlsberg в квартал Vestebro на Копенхаген е задължителна за всеки любител на бирата. В допълнение към класическите си бири, не забравяйте да опитате селекции от другата пивоварна в Дания, Tuborg, вкусни плодови ябълки от Somersby и много други.
Tuborg
Основан през 1880 г., Tuborg е една от най-старите пивоварни в Копенхаген. След сливането с Carlsberg през 1970 г., те са един от водещите износители на бира в света.
Ако се окажете в града първия петък на ноември, имате късмет! Годишният старт на Коледния ейл на Tuborg, Julebryg се провежда този уикенд като празник в Дания. Представители на марката обикалят в официалните си камиони Tuborg, посещавайки барове и кафенета, докато пеят традиционната песен Tuborg Christmas Brew. Най-хубавото е, че ако хванете камиона, ще имате възможност да си вземете безплатна бира Skol до началото на празничния сезон.
Nørrebro Bryghus
Разположен в сърцето на хижа Nørrebro, Nørrebro Bryghus е модерна пивоварна, в която се сервира уникална бира, повлияна от Белгия, Германия и Съединените щати, със собствена скандинавска извивка.
Традиционната скандинавска кухня в техния ресторант е най-добрият начин да се докоснете до класическата датска кухня, перфектно съчетана с нова бира.
Mikkeller & Приятели
Самопровъзгласената „фантомна“ пивоварна, „Миккелер“ не работи с домашна пивоварна и вместо това разчита на сътрудничество с други пивовари, за да създаде своята бира. След като износът варира от класически IPA до експериментални еднократни заготовки, Mikkeller е мястото, където да отиде, за да изпита една-единствена по рода си бира.
Това второ местоположение на Mikkeller, един от най-големите износители на кофи в Копенхаген, е три пъти по-голям от оригиналния бар с не по-малко от 40 въртящи се крана, представени наведнъж.
В допълнение към бирата, Mikkeller & Friends предлага специални алкохолни напитки Mikkeller, безалкохолни напитки и леки закуски, за да попиете всички вкусни готварски изделия.
Ако имате късмет да посетите Копенхаген през май, ще имате възможност да се насладите на годишния празник на Микелер, който включва специални бъчви и дегустации от малки пивоварни от цял свят, като много от новите бири или дегустацията на специални партиди се произвеждат специално за годишния фестивал.
Ølsnedkeren
Този пивен бар Nørrebro е перфектната спирка след дълъг ден на проучване на прекрасен Копенхаген. Въпреки малкия си размер, тази малка пивоварна обслужва няколко от собствените си микро-варене заедно със седмичното им въртене.
С еклектичния си набор от мебели и достъпни цени, ще научите истинското значение на hygge след като прекарате няколко часа релаксирайки с приятелите си.
Warwigs Brewpub
Ако сте твърд американски производител на бира, имате късмет. WarPigs е любовното дете на 3-те Флойд на Индиана и на Дакия Микелер. Отличаващ се с барбекю в стил Тексас, варени от американски, датски стил, това е най-добрият шанс да опитате малко от дома с хип и иновативен датски обрат.
Разположен в сърцето на месопреработвателния район на Вестебро, пивоварната винаги разполага с 22 бири на крана, 6 бира за къща и 14 ротации, които ще изненадат всеки местен или посетител.
Ако искате да прекарвате времето си на открито, вземете 1 литров хиперлайн, за да се насладите на Kongen Have или на един от многото мостове, като истински датчанин.
