Съдържание:
- Северна индийска кухня: Khyber
- адрес
- телефон
- мрежа
- Морски дарове: Тришна
- адрес
- телефон
- Вегетарианска Тали: Четана
- адрес
- телефон
- мрежа
- Parsi Кухня: Britannia & Company
- адрес
- телефон
- мрежа
- Чай и тестени изделия: Пекарна Яздани
- адрес
- телефон
- Закуски, улична храна и сок: Студената напитка Badshah
- адрес
- телефон
- Съвременна индийска и глобална кухня: 145 Kala Ghoda
- адрес
- телефон
- мрежа
- Здравословна континентална храна: килерът
- адрес
- телефон
- мрежа
- Кафе и торта: Кала Ghoda Cafe
- адрес
- телефон
- мрежа
Разработено от британците, Форт е популярен туристически и бизнес район до Colaba в южната част на Мумбай. Благодарение на разнообразието си, ще намерите всички видове заведения за хранене, включително исторически Parsi кафенета и пекарни, прости фуги на улична храна, ресторанти, предлагащи традиционна индийска кухня, и модерни места за здравословна храна. Много от тях се намират в района на изкуствата Kala Ghoda. Ето какво да ядете в квартал Форт на Мумбай.
Северна индийска кухня: Khyber
адрес
145, M G Road, Форт, Кала Ghoda, Форт, Мумбай, Махаращра 400001, Индия Изтеглете упътваниятелефон
+91 22 4039 6666мрежа
Посетете уебсайтаЕдин от най-опитите индийски ресторанти в Мумбай, Khyber сервира автентични ястия от Северозападната граница на неразделна Индия (сега Пакистан). Този забележителен ресторант с царски интериор, основан през 1958 г., е кръстен на древния проход на копринения път Хибер между Централна и Южна Азия. През годините много международни знаменитости, сред които Пол Маккартни и Ричард Гиър, вечеряха в ресторанта. Менюто му включва повече от 250 артикула, като най-важните от тях са тандури и задушени ястия от агнета. Въпреки това, вегетарианците също ще намерят голямо разнообразие от опции.
Морски дарове: Тришна
адрес
134, B Bharucha Rd, Kala Ghoda, Форт, Мумбай, Махаращра 400001, Индия Изтеглете упътваниятелефон
+91 22 2270 3213Тришна е друг известен и дългогодишен ресторант в квартал Форт. Той е известен с чудесните си южноиндийски морски дарове, които са сред най-добрите в града. Няма много място в ресторанта и не е изненадващо, че винаги привлича тълпа, така че направете книга предварително, за да не чакате. Оригиналното ястие е раци в чеснов сос от черен пипер. Други популярни ястия включват риба в стил Хайдерабади (покрита със смлян пипер и барбекю), калмари или скариди коливада (мариновани в тесто и дълбоко пържени) и чили чесън.
Ако сте на бюджета, Mahesh Lunch Home е малко по-евтин, но все пак отличен. Като алтернатива можете да се отправите към безкрайните Apoorva или Pratap Lunch Home близо до Horniman Circle за изобилие от евтини и вкусни морски дарове.
Вегетарианска Тали: Четана
адрес
34, K Dubash Marg, Kala Ghoda, Форт, Мумбай, Махаращра 400023, Индия Изтеглете упътваниятелефон
+91 22 2284 4968мрежа
Посетете уебсайтаЧувствате се наистина гладни? Не гледайте по-далеч от Четана на Рампата на Кала Ghoda за прост, но удовлетворяващ вегетарианец thali (блюдо), обхващащи държави като Гуджарат, Раджастан и Махаращра. Ресторантът е открит като сандвич и кафене през 1946 г., за да служи на градските интелектуалци и елит, които се занимават с философски дискусии и игри на шах. Въпреки това, тя се е развила през годините и е била допълнително разширена и реновирана през 2001 г. Изберете Chetana Health Thali за ястия, приготвени без масло и млечни продукти, и ROTIS изработено с нерафинирано jowar и bajra брашно.
Parsi Кухня: Britannia & Company
адрес
Уейкфийлд Хаус, 11, Спорт Rd, 16 Ballard Estate, Opp Нова персонализирана къща, Ballard Estate, Форт, Мумбай, Махаращра 400038, Индия Изтеглете упътваниятелефон
+91 22 2261 5264мрежа
Посетете уебсайтаИсторическият Britannia & Co е един от последните останали ресторанти, започнати от парсийските и ирански зороастрийски общности в Мумбай. Тя е в бизнеса от 1923 г., в подходяща грандиозна старинна сграда, проектирана от шотландския архитект Джордж Вите (който е най-известен с проектирането на портата на Индия) в квартал на квартал Форт, разположен в сграда Ballard. Това, което е интересно е, че ресторантът е много обичан от онези бабушки pulao Първоначално ресторантът сервира континентална храна за англичаните, след което след като си тръгна, ястията на Mughlai и Mangalorean, преди да се върнат в корените си. Точната рецепта на pulao , която е покрита с вносни ирански бръмбари, е семейна тайна.
Чай и тестени изделия: Пекарна Яздани
адрес
1, кръг Хорниман, 11, 11А, Cawasji Patel Rd, Кала Ghoda, Форт, Мумбай, Махаращра 400001, Индия Изтеглете упътваниятелефон
+91 22 2287 0739Пекарната Yazdani е създадена от ирански зороастрийски пекар през 1950 г. на улица Cawasji Patel, в претовареното сърце на квартал Bora Bazaar в квартал Форт. Подобно на Britannia & Company, тя има същата мръсна старинна атмосфера от отминала епоха. Присъединете се към лоялните последователи на редовните, които отиват там за горещо Чай и brun maska (намазана с намазана с кора хляб), прясно изпечена в помещенията в традиционна пещ на дърва. Ексцентричният възрастен собственик е бил боксьор в младостта си и може дори да ви постави поза!
Закуски, улична храна и сок: Студената напитка Badshah
адрес
220 Lokmanya Tilak Marg, L K Market, пазарът на Crawford, пазар Zaveri, Kalbadevi, Мумбай, Махаращра 400002, Индия Изтеглете упътваниятелефон
+91 22 2342 1943Когато Badshah (термин за крал Mughal) беше създаден срещу пазара на Crawford през 1905 г., британците все още управляваха Мумбай и портата на Индия дори не съществуваше. Ресторантът продължава да бъде уважаван за хигиенично подготвените си южноиндийски закуски, местна улична храна и сокове. Това е удобно място за почивка и зареждане, докато пазарувате на околните пазари. Опитайте pav bhaji (пикантни пюре с масло и хляб, специалитети от Мумбай), кралски falooda (сладолед десертна напитка с вермилчели юфка и сушени плодове), или Mysore сега доса (обикновена доса с пикантен лютеница).
Съвременна индийска и глобална кухня: 145 Kala Ghoda
адрес
1-ва сграда, Temple Bar Building, 145, Махатма Ганди път, Кала Ghoda, Форт, Мумбай, Махаращра 400001, Индия Изтеглете упътваниятелефон
+91 22 4039 6632мрежа
Посетете уебсайтаВъпреки че 145 Kala Ghoda се намира до Khyber и е собственост на едно и също семейство, това, което предлага, е съвсем различно. Макар че имаше много малко промени в менюто в Khyber, за разлика от 145 Kala Ghoda е всичко за експериментиране. Собствениците решиха да се насладят на жизнено изискан декор и еклектично меню с разнообразни видове кухня от цял свят, с акцент върху комфортната храна. Има всичко - от макарони и сирене до свинско къри от Шри Ланка. Тези с сладък зъб ще слюнка над десерти като шоколадова бисквитка тестото пица, шоколад Брауни с осолени карамел пълнене, и бисквитка разпада сладолед sundae. Имайте предвид, че този съвременен ресторант през деня се превръща в хладно парти за вечер.
Здравословна континентална храна: килерът
адрес
Парцел № 14, Приземен етаж, Военен площад на Яшвант Чамбърс, B Bharucha Rd, Кала Ghoda, Форт, Мумбай, Махаращра 400001, Индия Изтеглете упътваниятелефон
+91 22 2267 8901мрежа
Посетете уебсайтаКогато отвори врати през 2012 г., това сладко пекарно кафене през целия ден води модерна нова вълна от ресторанти, фокусирани върху използването на местни продукти в квартал Форт на Мумбай. Въпреки, че разполага с шикозен френски промишлен интериор и обслужващ билет в европейски стил, The Pantry има за цел да въведе отново закуска в местната ферма за производство на вили, включително органични сезонни зеленчуци, индийски кафе и чайове и сирена. Менюто е разширено и включва подхранващи здравословни и вегански ястия.
Кафе и торта: Кала Ghoda Cafe
адрес
10, Кане Ghoda, Форт, Кала Ghoda, Форт, Мумбай, Махаращра 400001, Индия Изтеглете упътваниятелефон
+91 22 2263 3866мрежа
Посетете уебсайтаЗамислена като алтернатива на веригите за кафенета, Кала Ghoda Cafe е хип но неформална интимна местност, която се помещава в хамбар от началото на 20-ти век срещу Тришна. Кафето също се превърна в галерия и търговски площи, с артистични и модернистични продукти. Освен това има безплатен безжичен интернет. Менюто е доста кратко, но това, което прави, го прави добре. Има органични чайове и кафе, континентални и парски закуски, вафли, салати, супи, сандвичи и вкусни печени изделия. Кафето за домашно приготвяне на кафе е изключително, както би трябвало да бъде, защото собственикът е фотограф и ценител на кафето.