14 дразнещи чаени магазини и чаени кафенета в Индия [с карта]

"Индия работи на Чай" и Чай Пойнт гарантира, че има много, продавайки повече от 300 000 чаши на ден! Най-старата и най-голяма верига магазини за чай в страната започна през 2010 г. в Бангалор. В момента тя разполага със 100 магазина в осем индийски града - Бангалор, Делхи, Гургаон, Нойда, Мумбай, Пуна, Хайдерабад и Ченай. Има планове за добавяне на още 50 до 2019 г. Менюто е просто с ограничен брой популярни сортове чай, като масала чай, джинджифил чай и лимонов чай. Тези сортове са променени леко за всеки регион. Например, добавянето на Sulaimani chai в Хайдерабад. Има и някои новаторски продукти като Masala Chai Latte. Веригата извлича най-висококачествените чайове от имоти в Индия, подбрани от професионални дегустатори на чай всеки сезон. Той също така продава собствена гама от чаени листа. Повечето от магазините са проектирани да бъдат модерни и функционални, с бърза поддръжка.

Верига: Chaayos, в цяла Индия

Тази фънки верига от кафенета е основана в Делхи в края на 2012 г., за да предостави на хората перфектната чаша чай, приготвена специално за дома си. Фокусът е: мери вали чай "- това е, чай, който може да бъде променен, като се избира от редица популярни съставки (като джинджифил, босилек, кардамон, черен пипер и копър). Дори количеството вода и мляко може да се променя. направени от специални машини, наречени Chai Monks, за да се осигури последователност във всеки изход. Придружени са от индийски закуски, предназначени за местния вкус.Всички магазини са индивидуално живи и странни. В момента те са около 70, предимно в Мумбай и Делхи. най-голямата се намира в летище Мумбай, за да насочи глобалните пътници.

Верига: Чаени пътеки в цяла Индия

Чайните пътеки бяха пуснати в предградията на Мумбай през 2013 г., с цел да се привлекат клиентите от кафенетата и да ги научи за чая извън стандартния Чай , Преди това собствениците прекарваха две години в изследване и ръчно боравене с чайове, за да задоволят индийския вкус. Привлекателна гама от гурме бели, черни, олун, билкови и специални индийски chais се сервират със закуски в стилни настройки. Разнообразието е по-голямо от това, което предлага Chaayos. В днешно време в Индия има около 30 кафенета за чайни пътеки. Редовни фестивали за чай са специални промоции.

Верига: Tea Villa Cafe

Първият клон на Tea Villa Cafe отваря врати в Мумбай през 2014 г. Тази сложна верига от кафенета също се е разширила в цяла Индия. Подобно на чайните пътеки, неговите млади собственици искаха да накарат Индия да говори за чай и да помогнат на културата на чай да си възвърне законното място над притока на западни вериги за кафе (въпреки че кафето също е на разположение в Tea Villa Cafe). Менюто включва повече от 100 варианта на най-добрите чайове в света и 35 ексклузивни вкуса на чай (мислете билкови кокосови чаи и Orange Blossom Oolong). За разлика от другите вериги за кафе-кафе, храната е предимно европейска. Тя е вегетарианска и прясно приготвена в помещенията. Вафлите за плодове са изкушаващи за закуска!

Книжарница: Cha Bar, в цяла Индия

адрес

N-81, Barakhamba Rd, Блок N, Connaught Place, Ню Делхи, Делхи 110001, Индия Изтеглете упътвания

телефон

+91 99109 94865

мрежа

Посетете уебсайта

Искате ли да четете, докато пиете чай? Отправете се към един от магазините на Cha Bar в книжарниците в Оксфорд в Индия. Този в Делхи се случва особено (намира се на N 81 Connaught Place, Ню Делхи, 110 001). 86-те вида чай и чайните смеси включват ръчно подбрани сортове от Индия и в международен план. Бар Cha в Колката също е страхотен!

Пътят се среща с Hipster: Тапри - Чайната къща, Джайпур

Двама приятели започнаха Тапри - Чайната къща през 2010 г., за да служат на пътя ( tapri ) Чай, който всеки обича, но в чиста и хладна среда. Тя се справи толкова добре, че се счупи дори в рамките на шест месеца! Сега има три търговски обекта в Джайпур (Tapri Pratham, Tapri Central и Tapri Ashram). Те са толкова популярни, че вероятно ще трябва да чакате масата през почивните дни. Това си струва все пак! В допълнение към голямото разнообразие от чайове (включително изключителната кашмирска кава) се приготвят вкусни индийски закуски.

Бутик: Чайна стая и магазин за чай, Infinitea, Бангалор

адрес

2, 17/1, Али Аскер Роуд, Комплекс Шах Султан, Кънингам Роуд, Кънингам, Васант Нагар, Бангалор, Карнатака 560052, Индия Изтеглете упътвания

телефон

+91 80 4114 8810

мрежа

Посетете уебсайта

Infinitea обслужва повече от 150 вида чай от всички краища на света за хората в Бангалор от 2003 г. Тя е създадена от Гаурав Сария, собственик на четири чайни имота в Западна Бенгалия. Оригиналният магазин се намира на престижен Cunningham Road и заема две нива. Дизайнът дава пълно изживяване с чай с информация, снимки и плакати навсякъде. Има дори чай от Алиса в страната на чудесата на Луис Карол. Нов клон вече е отворен на 100 Feet Road в хип Indiranagar. Ако не можете да стигнете до Infinitea, можете да си купите чай от страхотния онлайн магазин за чай!

Най-голямо разнообразие от чайове: Tasse de Thé, Mumbai

Чаената култура получи огромен тласък в Мумбай с откриването на експанзивен Tasse de Thé (което означава "Cup of Tea" на френски език), в квартал Fort в града в края на 2017 година. Това кафене в парижки стил се простира върху 3200 квадратни метра, с грандиозно мраморно стълбище и блестящи полилеи. Това е наистина Instagrammable! Повечето от 300-те вътрешни чайни смеси са създадени от един от основателите, който е страстен сертифициран чайник. Особено се открояват техните лечебни и здравни свойства. Ще намерите чайове за справяне с всякакви проблеми като диабет, загуба на тегло, холестерол, менструални спазми, емоционално благополучие и детоксикация. Награденият суров чай ​​от пуер и зрелият чай от пуер също се предлагат за първи път там в Индия. Чаят може да се опита и да се закупи, заедно с редица ексклузивни аксесоари за чай. Дори менюто с храната е посветено на чая, супите и салатите с чай, както и модерните европейски вегетариански ястия. Осигурени са здравословни и безглутенови опции.

Луксозен: Sea Lounge, хотел Taj Palace, Мумбай

адрес

Хотел Тадж Махал Палас, B K Боман Бехрам Марг, Аполо Бандар, Колаба, Мумбай, Махаращра 400001, Индия Изтеглете упътвания

телефон

+91 22 6665 3366

мрежа

Посетете уебсайта

Морският салон се смята за градска институция за традиционния следобеден бюфет, сервиран от 15.30 часа. до 18.30 часа всеки ден. Това се случва от 80-те години. Не става въпрос само за чая там. Тя също е свързана с историята, културата, клиентела и архитектурата. Това прави хотел Taj Palace си струва да пътува сам. Морският салон има чар със стар свят, допълнен с пианист и живописна гледка към портата на Индия. Ако не сте там за следобедния чай или не искате да плащате толкова (струва ви 1,999 рупии на човек за пълния бюфет), има повече от 25 различни вида чай, които можете да поръчате отделно от менюто. Опитайте се да вземете седалка на прозореца, за да можете да погледнете към пристанището.

С чай Марка: Чай Тадж Махал, Мумбай

Едно от най-добрите места за хранене и пиене в Bandra West, чудесната чайна къща Тадж Махал е създадена през 2015 г. от компанията, която притежава престижната марка чай в Тайланд. Помещаващ се в реставрирана бунгало с площ от 3500 квадратни метра, тя изважда романтиката на чая. Повече от 40 сорта се предлагат, особено куратори от вътрешни сомелиери за чай. Те се сервират, съчетани с храна, на елегантна поръчана посуда, вдъхновена от ранга на индусите и Тадж Махал. Клиентите могат да опитат чай, да изпробват класически чай с хапки или да релаксират с книга от колекцията, която е разпръсната наоколо. Опитът не е ограничен до чай. Там се провеждат индийски изпълнения на класическа музика.

Колониален и съвременен чар: Aap ki Pasand Tea, Делхи

адрес

15, Netaji Subhash Marg, диагонално противоположно кино Golcha, Daryaganj, Ню Делхи, Делхи 110002, Индия Изтеглете упътвания

телефон

+91 11 2326 0373

мрежа

Посетете уебсайта

Галерията с чай Aap ki Pasand е любима сред ценителите на чая в Делхи. Този колониален стил, магазин с площ от 1200 квадратни метра се намира в Стария Делхи, близо до Червената крепост. Отпуснете се и слушайте успокояваща музика, вдишвайте аромата на прясно сварен чай, вкусвайте и купувайте повече от 35 различни сорта. Повечето са от Дарджилинг, Асам, Кангра и Нилгири.

За разлика от тях компанията има съвременни бутици San-Cha Tea в Делхи, Мумбай и Бангалор. Те продават над 65 разновидности на бели, зелени, черни и ароматизирани чайове от цяла Индия. Плюс това, прекрасни аксесоари за чай.

Специалност: Mittal Teas, Делхи

адрес

Пазар Сундар Нагар 12, Сундар Нагар, пазар Ню Ханна, Сундар Нагар, Ню Делхи, Делхи 110003, Индия Изтеглете упътвания

телефон

+91 11 2435 8588

мрежа

Посетете уебсайта

Ако се интересувате от дегустация и закупуване на редки чайове, не пропускайте да посетите Mittal Teas. Една от най-старите компании за чай в Делхи, Митал започна да продава чай от листата през 1954 г. Чай Дарджилинг е специалност. Фирмата разполага с брой обекти. Mittal Stores е малък и скъпоценен магазин за чай на пазара 12 Sundar Nagar. Друг клон, Mittal Tea House, се намира на пазара на колонии 8 Lodhi Colony. Собственикът е страстен и много информативен за чая. Той напусна инженерната си кариера, за да поеме семейния бизнес.

Сладко и разговорно: Chai Jaai, Srinagar

Вдъхновен от чайните на Cotswolds в Англия, Chai Jaai е може би най-сладкото място за чай в Индия и една от най-посещаваните атракции в Шринагар. Той отвори врати през 2016 г. и отразява както любовта на англичаните, така и любовта на Касмири към чая. Ще можете да опитате традиционните кашмирски Кава, както и много други местни и международни чайове. Разговорите за изкуството и литературата са бонус! Намерете го над фотографското студио Mahatta & Co. в сградата Dhanjibuoy на The Bund в Lal Chowk. Работи ежедневно от 9:00 до 21:00 часа.

Уелнес чайове: Карма, Колката

адрес

4, Swinhoe St, Ekdalia, Ballygunge, Колката, Западна Бенгалия 700019, Индия Изтеглете упътвания

телефон

+91 98312 75568

мрежа

Посетете уебсайта

Магазинът за чай в Доли в търговски център Dakhinapan на Dhakuria някога доминираше в чаената сцена в Колката. Обаче оплаквания за услугата продължават от години. За щастие, тенденцията в чайната култура донесе някои вълнуващи нови алтернативи. Карма чайник, който отвори врати през 2017 г., е един от тях! Този елегантен магазин за чай и чайната заема едно атмосферно старо бунгало в Ballygunge Place. Той е реставриран с европейски вид, който съчетава елементи от декора на бенгалски. Името също й придава източно докосване (да, можете да спечелите добро карма като сервирате добра чаша чай!). Собственикът е сертифициран сомелиер за чай. Гурме чайове, включително уелнес чайове, са на разположение за всяко настроение. Изработено е специално меню с високо чай, за да се съживи и ритуалът на следобедния чай. Ще можете да се насладите на замислени ястия и чайни двойки.