Единственото ръководство за Sonoma ще трябва да планирате пътуването си

Каква е най-популярната дестинация за вино в Калифорния? Докато Напа Вали е начело на фактурирането, тъй като има лозя в почвата, вече не е най-големият претендент за титлата. В наши дни вие сте длъжни да чуете възторжени отзиви за окръг Сонома, обширния и спиращ дъха красив район за производство на вино, разположен край западния рамо на Напа - и вече не е в сянката си.

Сонома привлича посетители и похвали не само заради производството на изключителни вина от десетина различни микрорегиони, а защото дестинацията е непретенциозна и достъпна за всеки. Тук можете да седнете на изключителни ястия, приготвени от най-пресни, местно произведени продукти, без да блокирате резервациите си година по-рано и да вземете най-добрите сортове в региона минус прекомерните такси за дегустация. И най-хубавото от всичко е, че по време на пътуването ви трябва да се сблъскате с доста приятелски настроени местни жители (не се изненадвайте, ако познатата двойка, която ви предлага допълнителна напитка от суха роза, всъщност притежава винарната).

Окръг Sonoma също предлага първокласен спа и открито бягство от приключенията, с многобройни преживявания, които ще ви помогнат да се отпуснете, презаредите и се свържете с природата. Независимо дали се отправяте към Сонома през уикенда или резервирате продължително пътуване, използвайте това ръководство, за да увеличите всеки момент.

Да стигнат до там

Въпреки че може да се почувства милион мили от реалния свят, най-южната точка на окръг Сонома започва само на 30 мили северно от моста Голдън Гейт. Ако летиш, направи Международното летище на Сан Франциско (SFO) вашия център, и наемете кола, за да ви отведе по живописен път до окръг Sonoma. Оставете 1 ½ до 2 часа да стигнете от SFO до град Sonoma и около 3 часа, за да стигнете до Healdsburg. И двете местни местности за вино са построени около очарователни площади, заобиколени от магазини, ресторанти и стаи за дегустация.

Освен ако не пътувате до Sonoma чрез собствен комплект колела, определено ще искате да наемете кола, за да се придвижите. С такова красиво шофиране, направихме го със стил и тествахме 2016 Lexus RX 450h SUV. Вместо да използваме традиционна GPS система или нашето типично приложение за Google Maps, изтеглихме Lexus Enform App Suite, защото освен че предлагаме навигация, тя също ни даде достъп до мобилни приложения като Yelp, OpenTable и Pandora през дисплея на централната конзола на автомобила.

престой

Няма нужда да бъдете главен изпълнителен директор на Силиконовата долина, за да си осигурите стая в Сонома; има настаняване за всеки бюджет.

Ако резервирате престоя си в Fairmont Sonoma Mission, може да се изкушите да пропуснете резервацията си за дегустация на вино, така че да можете да прекарате повече време в обширния курорт с пълно обслужване. Имотът, който е построен на естествен минерален горещ извор, може да се похвали с спа център с размери 40 000 фута, голф игрище с 18 дупки, няколко ресторанта (включително Santé), разпръснат басейн и нощни дегустации на вино.

Поклонниците на движението „от фермата до масата“ ще бъдат изцяло в техния елемент в ранчото на Белтън. Пет-стайният B & B се намира в историческа фермерска къща от 1892 година, само на няколко крачки от органични овощни градини, лозя и градини. Пълна закуска включва пресни продукти от килера на ранчото.

H2 Hotel, сертифициран бутиков имот LEED Gold, разположен по протежение на градския площад на Хелдсбург, успява да бъде едновременно хип, спокойна и екологична. Значителните усилия на имуществото за намаляване на въздействието върху околната среда включват филтриране на цялата дъждовна вода през нейния "жив покрив" на растенията и използване на слънчеви панели за отопление на плувния басейн и горещата вода в стаите за гости.

глътка

На последно място, окръг Сонома имаше повече от 425 винарни - само няколко повече, отколкото бихте могли да посетите на едно пътуване! Когато изработвате свое собствено приключение за дегустация, тези пет любими вина на пистата са отлично място за започване. Просто не забравяйте да се обадите или да изпратите имейл по-напред - някои винарни в Sonoma изискват резервации.

• Винарска изба и лозя MacRostie: Построен по склона на хълма с изглед към обширната част на руската речна долина, Estate House (визията на винопроизводителите Steve и Thale MacRostie) предоставя изключителни гледки от всяка маса и рядката възможност да се насладите на седящ, разиграващ дегустация; само две чаши са представени при всяко изливане.
• Винарска изба Буена Виста:Да, това е една от най-старите работещи винарски изби в Сонома, но вие ще получите всичко друго, но не и доста развълнувана история. Вместо това „превъплътеният“ граф на Буена Виста ”(изигран от актьора Джордж Уебър) ще ви преведе през етажното минало на имота му, чрез драматично осветените си пещери и нов музей за вино.

• Винарска изба и лозя "Св. Франциск"Един от най-търсените ресторанти в Сонома всъщност е винарна. Изпълнителният готвач Брайън Джоунс изработва вдъхновено и често неочаквано меню от пет ястия, като всяка чиния е проектирана да съчетава перфектно с най-добрите сортове свети Франциск.
• Семейна винарна Ласетер: Джон Ласитър (Главен творчески директор на Pixar) и неговата съпруга Нанси не разпространяват широко своите отлични френски вдъхновени малки партиди вина, което ги прави още по-специални. Най-добрата ви възможност да изпробвате тяхната курирана колекция е да резервирате дегустация точно в винарната, където ще се разхождате сред гроздето и чувате личната история на всеки уникален сорт и цветните етикети, които украсяват всяка бутилка.

• Twomey изби: Освежаващо, Сонома няма отношение към това да внася малки деца на дегустация на вино, но помага да се избере място, подходящо за семейството. Вътрешният двор на Twomey и плоската поляна с форма на полумесец улесняват гледането на децата, докато отпивате.

обядвам

• Момичето и Фиг: Рустик, ресторант, вдъхновен от провансалски момиче Момичето и фигурата, разположени в хотел Сонома, вече от близо две десетилетия са „задължително посещение“ за местните жители и посетителите. Ресторантът на френско-калифорнийски билет показва най-доброто от сезона, като много съставки са доставени директно от собствената градинска билка на ресторанта и органичната ферма. Ястия като Croque Monsieur, Wild Flounder Meunière и Steak Frites са съчетани с френско-вдъхновени коктейли (като подпис на Фиг Роял) и местно произведени вина, произведени от сорта Rhone-Alone.
• Кафе La Haye: Пристигайки в Cafe La Haye, разположен в разкошен трансформиран бивш гараж, разположен точно до площад Сонома, незабавно ще се почувствате като че ли сте посрещнати на интимна вечеря, хвърлена от собственика Саул Гропман и главния готвач Джефри Лойд. Постоянно актуализираното меню чества съставки от прясното стопанство и разполага с ежедневно ризото и риба.
• Кухня Сухи Крийк: Град Healdsburg се превърна в добре възхитена кулинарна дестинация, с голямо признание за тази разлика, благодарение на наскоро освежената кухня на Dry Creek в Charlie Palmer. Повечето от това, което се сервира в лъскаво минималистичната трапезария - от месо и морски дарове до зехтин и зехтин - се доставят директно от близките доставчици на окръг Сонома. Шефът на кухнята Уорън Бълок носи най-доброто от морето и земята до вашата чиния, с подбрани такива деликатен Hamachi Crudo с лимон Meyer, пилешки гърди Sonoma с розмарин чесън Jus, и перфектно запечен Black Angus Striploin. Винената програма е еднакво ангажирана с превъзходството на региона, като демонстрира 100% вино Sonoma County, с повече от 500 селекции от руската река и долините Александър, Dry Creek и крайбрежието Сонома.

презареждане

Няколко дни се въртят и пият, можем да гарантираме: ще сте готови за някаква детоксикация и престой. Ето няколко главни места за зареждане на батериите.

• Willow Stream Spa: Малко неща се чувстват незабавно възстановяващи се като се потопите в минералните басейни в Willow Stream Spa, разположен в Fairmont Sonoma Mission Inn. Водите с естествено загряване се подхранват от термален извор, който се издига на повече от 1000 фута под земята. Насочете се вътре, за да изпитате ритуалът за баня, включващ ексфолиращ душ, два минерални басейна, билкова парна суха сауна и охладени душове - преди да спрете сутрешното или следобедното лечение със спа процедури. В допълнение към масажите, терапиите за лице и каросерията, гостите могат да избират фокусирани върху ума и тялото опции, включително Рейки с рефлексология, ръководена медитация и подравняване на енергията на тялото.
• Държавен природен резерват Армстронг Редуудс: Дърветата от бреговата редука - някои високи до 250 фута, широки 16 фута и живеещи до 1800 години - са били използвани за председател на голяма част от крайбрежния регион на Северна Калифорния. Днес можете да преживеете как изглежда тази област, като посетите резервата Армстронг, който съхранява 805 акра от тези величествени Sequoia sempervirens. Паркът предлага девет пътеки с дължина от 1 до 10 мили, които ви преливат през масивните дървета.
• Исторически парк на Джак Лондон: Веднъж дом на един от най-плодородните и любими автори на Америка, този имот с площ от 1400 акра има няколко исторически сгради, включително вилата, където Джак Лондон е написал много от късните му истории и романи, както и призрачните останки от дома му, Wolf House (опустошен през 1913 г.). Разгледайте малкия музей на място (който съдържа отлична изложба, посветена на краткия, но силно авантюристичен живот на Джак), или опънете краката си на 29 мили пътеки, които пресичат планината Sonoma.