Съдържание:
Ако планирате да посетите Италия през лятото и поръчате a caffe shakerato от менюто, може би искате да знаете, че току-що сте поръчали пенлива, студена кафе напитка. И ако сте в бар, можете да го поръчате с добавка на италиански крем Baileys или кафе ликьор.
Италия има уникална кафе култура. Има обичаи за кафе и време за пиене на различни кафе напитки. Caffe Shakerato е освежаваща, леко млечна напитка, на която можете да се насладите през целия ден. Докато американците и британците се наслаждават на студените си ястия и ледените лати, италианците привличат нещо малко по-екстравагантно.
Какво е Caffe Shakerato?
В най-простата си форма, шейкъра (изразена така, както изглежда, caf-fay shak-er-a-to ) се прави чрез комбиниране на прясно приготвен еспресо, обикновен сироп и много лед, след което се разклаща енергично, докато се образува пяна, когато се излее. Обикновено се опъва, докато се налива в чаша за мартини или друго стъкло.
Вариации
Италианските барове, особено тези, които са на по-красивата страна, ще вземат стандартния ви шейкър и ще го направят още повече. Например, може да получите чаша за вино, облицована със спирала от шоколадов сироп, преди да се излее пенливо кафе. Някои места могат да добавят или заместват ванилия за лед, докато други добавят сметана или алкохол. Мартини очила или шампанско флейти са традиционните стъклария, използвани за shakerato.
За вашите специални варианти можете да го украсите с кафе на зърна или да измиете стъкления ръб с какао на прах. Може дори да го довършите с кула от бита сметана.
Ако не искате да добавяте сметана или кафе ликьор, но искате да я изпиете, помислете за добавяне на ром, самбука или амарето.
Къде да намерим
През лятото shakeratos може да се намери в кафенета, хотели, ресторанти и някои барове. Ако искате да откриете място с очите и стомаха си, помислете за резервиране на пешеходна обиколка в Рим. Не само ще можете да опитате леден шейкър, но ще има и сладолед, пица, c засягам freddo, което е студено, сладко кафе, което също може да бъде ледено или замразено, и други италиански деликатеси.
Създаване на собствен Shakerato кафе
Ако не планирате да посетите италианско кафе в скоро време, можете да направите шейкъра вкъщи.
Основните съставки са прясно приготвени еспресо, кубчета лед и прост сироп. Други допълнения включват ликьор за кафе, портокал или лимон, или няколко капки ванилов екстракт. Вместо прост сироп, можете да използвате обикновена захар, но се уверете, че сте разтворили захарните гранули в горещото еспресо, преди да добавите леда, или пък захарта няма да се разтвори.
Напълнете шейкъра с коктейл наполовина с кубчета лед и изсипете еспресо върху леда. Добавете захар или обикновен сироп. Добавете ванилов сироп или екстракт от ванилия. За алкохолен удар добавете снимка по ваш избор. Можете да хвърлите лимон или портокал и да се разклаща енергично в продължение на 10 до 15 секунди. Прецедете в коктейлна (мартини) чаша или шампанско флейта. Presto, имаш себе си shakerato, точно както в Италия.
