Плодове и зеленчуци в сезон в Квебек и Монреал

Да знаете кога плодовете и зеленчуците са в сезона в Квебек и района на Големия Монреал може да ви помогне да подкрепите местните фермери, да подкрепите местната икономика, да ядете по-вкусна продукция и да спестите пари, докато правите това. Проблемът с това, че не се консумира сезонна продукция, е че потребителят често получава плащане Повече ▼ за продукти, които не са толкова вкусни или хранителни, докато несъзнателно подкрепят тежкото замърсяване, свързано с транспортирането на по-малко зрели и по-скъпи извън сезона продукти от различни краища на света, това, без гаранция, че чуждестранните земеделски производители дори са платени процент, а още по-малко заплата.

Това е и първата, най-основна стъпка за ядене на местно ниво. Веднъж щом разбереш какво има в сезона, по-лесно е да търсиш добросъвестни продукти, отглеждани в Квебек, особено на публичните пазари в Монреал.

Източник: Aliments d'Ici (Група на обществеността в областта на обществения интелект)

Произвеждайте в сезон всеки сезон в Квебек и Монреал

• ябълка
• морков
• зелено зеле
• гъба
• лук
• картоф
• сладък картоф
• ряпа
• брюква

Произвеждайте в сезон в Квебек и Монреал: декември

• ябълка
• цвекло
• зеле, червено
• зеле, зелено
• морков
• целина
• китайско зеле
• градинска жлъчка
• чесън
• Йерусалимски артишок
• праз-лук
• гъба
• лук
• пащърнак
• картоф
• брюква
• скуош
• сладък картоф
• ряпа

Произвеждайте в сезон в Квебек и Монреал: януари

• ябълка
• зеле, зелено
• зеле, червено
• морков
• градинска жлъчка
• гъба
• лук
• пащърнак
• картоф
• брюква
• скуош
• сладък картоф
• ряпа

Произвеждайте в сезон в Квебек и Монреал: февруари и март

• ябълка
• зеле, зелено
• зеле, червено
• морков
• градинска жлъчка
• гъба
• лук
• пащърнак
• картоф
• брюква
• сладък картоф
• ряпа

Произвеждайте в сезон в Квебек и Монреал: април

• ябълка
• зеле, зелено
• зеле, червено
• морков
• краставица (оранжерия, хидропоника)
• градинска жлъчка
• fiddleheads
• маруля
• гъба
• лук
• пащърнак
• картоф
• брюква
• сладък картоф
• ряпа

Произвеждайте в сезон в Квебек и Монреал: май

• ябълка
• аспержи
• зеле, зелено
• зеле, червено
• морков
• краставица (оранжерия, хидропоника)
• градинска жлъчка
• fiddleheads
• фини билки
• маруля
• гъба
• лук
• пащърнак
• картоф
• репичка
• ревен
• брюква
• сладък картоф
• домат (оранжерия, хидропоника)
• ряпа

Произвеждайте в сезон в Квебек и Монреал: юни

• ябълка
• аспержи
• зеле, зелено
• зеле, червено
• морков
• цикория
• китайско зеле
• краставица (оранжерия, хидропоника)
• градинска жлъчка
• escarole
• fiddleheads
• фини билки
• маруля
• гъба
• лук
• магданоз
• картоф
• репичка
• ревен
• брюква
• вид дребен лук
• спанак
• ягоди
• сладък картоф
• швейцарска коприва
• домат (оранжерия, хидропоника)
• ряпа
• кресон

Произвеждайте в сезон в Квебек и Монреал: юли

• ябълка
• аспержи
• цвекло
• къпини
• боровинки
• броколи
• зеле, зелено
• зеле, червено
• пъпеш
• морков
• карфиол
• целина
• череши
• цикория
• китайско зеле
• краставица
• краставица (оранжерия, хидропоника)
• escarole
• боб
• фини билки
• чесън
• зелен боб
• люта чушка
• зеле
• праз-лук
• маруля
• гъба
• лук
• магданоз
• пащърнак
• пипер
• кисели краставички
• картоф
• цикория
• репичка
• малина
• брюква
• шалот
• спанак
• градински грах
• ягоди
• сладък картоф
• швейцарски манголд
• домат
• домат (оранжерия, хидропоника)
• ряпа
• кресон
• тиквички

Произвеждайте в сезон в Квебек и Монреал: август

• ябълка
• артишок
• аспержи
• цвекло
• къпини
• боровинки
• броколи
• зеле, зелено
• зеле, червено
• пъпеш
• морков
• карфиол
• целина
• целина
• череша
• цикория
• китайско зеле
• царевица
• краставица
• краставица (оранжерия, хидропоника)
• патладжан
• escarole
• боб
• фини билки
• чесън
• зелен боб
• смлени череши
• люта чушка
• зеле
• праз-лук
• маруля
• гъба
• магданоз
• круша
• пипер
• кисели краставички
• слива
• цикория
• репичка
• малина
• шалот
• градински грах
• спанак
• ягоди
• швейцарски манголд
• домат
• домат (оранжерия, хидропоника)
• кресон
• диня
• тиквички

Произвеждайте в сезон в Квебек и Монреал: септември

• ябълка
• артишок
• аспержи
• цвекло
• къпини
• боровинки
• броколи
• зеле, зелено
• зеле, червено
• пъпеш
• морков
• гъба
• карфиол
• целина
• целина
• череша
• цикория
• китайско зеле
• царевица
• червени боровинки
• краставица
• краставица (оранжерия, хидропоника)
• патладжан
• градинска жлъчка
• escarole
• боб
• фини билки
• чесън
• зелен боб
• смлени череши
• люта чушка
• зеле
• Йерусалимски артишок
• праз-лук
• маруля
• лук
• магданоз
• пащърнак
• круша
• пипер
• кисели краставички
• слива
• картоф
• тиква
• цикория
• репичка
• малина
• брюква
• шалот
• спанак
• градински грах
• скуош
• ягоди
• сладък картоф
• швейцарски манголд
• домат
• домат (оранжерия, хидропоника)

• ряпа
• кресон
• диня
• тиквички

Произвеждайте в сезон в Квебек и Монреал: октомври

• ябълка
• цвекло
• броколи
• зеле, зелено
• зеле, червено
• морков
• карфиол
• целина
• целина
• цикория
• китайско зеле
• царевица
• червени боровинки
• краставица (оранжерия, хидропоника)
• патладжан
• градинска жлъчка
• escarole
• фини билки
• чесън
• смлени череши
• люта чушка
• Йерусалимски артишок
• зеле
• праз-лук
• маруля
• гъба
• лук
• магданоз
• пащърнак
• пипер
• картоф
• тиква
• репичка
• брюква
• шалот
• градински грах
• спанак
• скуош
• сладък картоф
• швейцарска коприва
• домат
• домат (оранжерия, хидропоника)
• ряпа

Произвеждайте в сезон в Квебек и Монреал: ноември

• ябълка
• цвекло
• броколи
• зеле, зелено
• зеле, червено
• морков
• целина
• китайско зеле
• градинска жлъчка
• escarole
• чесън
• Йерусалимски артишок
• праз-лук
• гъба
• лук
• пащърнак
• картоф
• брюква
• скуош
• спанак
• сладък картоф
• домат (оранжерия, хидропоника)
• ряпа