Съдържание:
Вземете кулинарна обиколка на Централна Америка и отидете в дълбочина за традиционните ястия в Коста Рика.
Ако пътувате за Коста Рика за първи път, вероятно сте любопитни за това, какво е храната в Коста Рика. За щастие, храната в Коста Рика не се различава от храната в САЩ - с няколко изключения.
закуска
Типична костариканска закуска се състои от гало пинто (вкусна комбинация от ориз и боб), бъркани или пържени яйца, варени банани, тортили и / или препечени филийки. В ресторантите, обикновено се сервира с портокалов сок и кафе. Повечето менюта включват вариации на горното; например, лукът и доматите се разбъркват в бъркани яйца.
Храна
Един от най-традиционните ястия в Коста Рика се нарича casado: като типична закуска, ястието е смесица от продукти като черен боб и ориз или гало пинто. Въпреки това, той включва също пържени хлебни бонбони, парче сирене от Коста Рика, салата и месо, обикновено риба, говеждо или пилешко месо. Касадос обикновено се сервира с тортила за опаковане.
Други популярни ястия от Коста Рика, които ще намерите в повечето заведения за хранене, са супа от черен боб (понякога сервирана с твърдо сварено яйце), сърце от палмова салата и морски дарове във всякаква форма.
Закуски и страни
Американски закуски като Pringles и Doritos могат да бъдат намерени почти навсякъде в Коста Рика. Но има и някои странни и непознати вкусове, които трябва да опитате.
- Ceviche: Нарязана сурова риба, скариди или раковина, смесени с лук, домати и кантарион, и мариновани в сок от лайм. Сервира се с чист чипс. Популярни във всеки крайбрежен регион.
- Chilera: Пикантен дресинг, направен с кисели лук, чушки и зеленчуци.
Десерти
- Tres Leches Cake (Пасел де Трес Лееш): Торта, напоена с три вида мляко, включително изпарено мляко, подсладено кондензирано мляко и сметана. Тази торта е предназначена да бъде сервирана студена.
- Arroz con Leche: Ориз, напоен с топло мляко със захар, канела и други подправки. Също известен като оризов пудинг от Коста Рика.
- плодова пита: Мека карамелна захар. Оранжевият крем е друг популярен десерт. Обикновено се накисва в карамел.
напитки
- Refrescos: Плодови шейкове, направени с вода или мляко (leche). Накратко наричани "фрески". Обикновено се приготвят със студени плодове. Те са страхотни в един горещ ден.
- Agua dulce: Вода, подсладена със захарна тръстика. Обща напитка за деца.
- Guaro: Огнена захарна тръстика, служеща като изстрел или в коктейл. Задължително, ако излезете на купони.
- Бира (Cerveza): Националната бира на Коста Рика е Imperial. Други марки са Pilsen (a pilsner) и Bavaria.
Къде да ядем и какво ще платите
Костариканската храна е по-скъпа от тази на други нации в Централна Америка. Това е най-скъпата страна в региона. Въпреки това все още е доста евтино. Това е наистина само въпрос на контекст, тъй като повечето костарикански ястия обикновено варират от $ 4-8 USD и са много по-евтини, ако вечеряте на местно ниво.
Comida tipica от Коста Рика, или местна кухня, е проста, но вкусна - просто се приближете до гишето в кафене или сода в ъгъла.
