Съдържание:
- Екзотични плодове намерени в Мексико
- Soursop (Гуанабана)
- Мамей Сапоте
- Гуавас (Гуаябас)
- Loquat (Nisperos)
- Cherimoya
- Бодлива круша (риба тон)
- Гранат (Гранада)
- Цветя от Агаве
- Дървото на кафето
-
Екзотични плодове намерени в Мексико
Манго, нарязани като цветя, са прекалено красиви за ядене, но това представяне на пръчка ги прави по-малко разхвърляни, за да потопят зъбите си. Помолете продавача да разклати чили сол - комбинацията от сладко и пикантно е наистина вкусна.
-
Soursop (Гуанабана)
Понякога наричана ябълка от яйчен крем, гуанабана или бразилска папая, soursop е бодлив, крушовиден тропически плод с мека и сочна вътрешност. Той има остър, цитрусов и сладък вкус. Но не яжте семената - те са токсични. Soursop има много лечебни приложения като насърчаване на съня, контролиране на диабета и облекчаване на болките в гърба.
-
Мамей Сапоте
Плодовете на маймето имат кафява кожа и месеста портокалова каша, която е забележително сладка. Има вкус на череша, тиква и сладък картоф. Семето на плодовете на маме се използва за приготвяне на напитка, наречена теят.
-
Гуавас (Гуаябас)
Гуава са сладки плодове, които най-често се консумират като сок. Те могат да се използват и в желета, бонбони и сосове и като заместител на домати. Опитайте да ги подправите със соев сос, сол, пипер, оцет или захар. Здравословните ползи включват помощ при загуба на тегло и облекчаване на настинки и кашлица.
-
Loquat (Nisperos)
Този плод, известен като локват на английски или нисперо на испански, има мека, оранжева плът и обикновено три до пет семена с размер на бадеми. Той е роден в Азия, но расте в Мексико и Южна Америка, както и в Централна и Южна Америка.
-
Cherimoya
Черимоята, понякога наричана захарна ябълка, има сладка, сочна, бяла плът с пулпа, която съдържа семена. Както soursop, семената му са токсични. Тя има кремообразна и мека текстура, която я прави чудесна в сладоледа, шейкове, мус и пълнеж с пай. Черимоя е добра за сърцето, косата и кожата.
-
Бодлива круша (риба тон)
Този плод от нопалския кактус е известен като риба тон в Мексико - да не се бърка с рибата, която се нарича анун. На английски се нарича бодлива круша. Използва се в напитки, бонбони и желета, а може да се използва и като заместител на ябълки. Здравните ползи включват намалено възпаление, превенция на рака и понижен холестерол.
-
Гранат (Гранада)
Нарът прилича на червени ябълки и има дебела кожа, която е несъбираема. Вътре са стотици ядливи семена, наречени arils, които могат да се консумират сурови или като сок. Народите са с високо съдържание на фибри и витамини С и К и се казва, че подобряват паметта, намаляват риска от сърдечни заболявания и понижават кръвното налягане.
-
Цветя от Агаве
Този плод от Мексико е хрупкав и има пикантен, горчив вкус. Те са чудесни в салати или смесени с бъркани яйца. Цветовете от агаве могат да се ядат пресни, очукани, пържени, печени или варени. Растенията агави са монокарпични, което означава, че растението само цветя веднъж и след това умира.
-
Дървото на кафето
Кафето дърво произвежда червени плодове с цвят череша. Вътре в плода лежи любимото кафе на зърна; но това е семе, а не боб. Плодът е малко сладък и има вкус подобен на други плодове като боровинки, череши, малини и касис.
