Съдържание:
Ключови атракции
- Chaouwara кожи-Fez е известен със своята кожа, а при традиционните кожи като Chaouwara, методите за производство на кожа са се променили много малко от средновековието. Тук кожите се изсушават на горещото слънце и огромните вани се пълнят с бои от куркума, мак, мента и индиго. Гълъбовата тор се използва за омекотяване на кожата, преди да бъде боядисана, а вонята на кожарските заводи често е поразителна. Обаче цветовете на дъгата на багрилата в ранната сутрин правят отлични снимки.
- Джамия Кайрауин- Вдигнати дълбоко в сърцето на Медина, джамията Кайрауин е втората по големина джамия в страната. Тя е свързана и с най-стария в света университет с непрекъснато действие - Университета Ал-Карауин, чийто произход датира от средата на 9-ти век. Библиотеката в джамията Kairaouine е една от най-старите и най-важни в света. Не-мюсюлманите обаче ще трябва да се задоволят с това да гледат джамията отвън, защото не им е позволено да влизат вътре.
- Medersa Bou Inania- Medersa Bou Inania е исторически ислямски колеж, построен по време на управлението на Маринидите. Той е един от най-хубавите примери на Маринидската архитектура в Мароко и е отворен за членове на всички религии. Въпреки че оформлението на колежа е относително просто, накитите, които покриват почти всяка повърхност, не са. Великолепната циментова замазка и сложната дърворезба могат да бъдат намерени навсякъде, докато скъпи мрамори блестят в двора. Ислямската zellij , или мозайки, са особено впечатляващи.
Да стигнат до там
Има няколко начина да стигнете до Фес. Пътуването с влак е надеждно и сигурно в Мароко, а станцията на Фес предлага връзки с много от най-големите градове на страната, включително Танжер, Маракеш, Казабланка и Рабат. Влаковете рядко се запълват преди време, така че обикновено е възможно да резервирате място в деня на планираното пътуване. Като алтернатива, компаниите за автобуси на дълги разстояния като CTM или Supratours предлагат по-евтин начин за пътуване между основните дестинации на Мароко. Имайте предвид, че има две автогари в Фес.
Градът разполага и със собствено летище, летище Fès-Saïs (FEZ).
След като пристигнете в Фес, най-добрият начин да опознаете е пеш - и във всеки случай, не се допускат превозни средства в рамките на Медината.Извън медината, можете да използвате услугите на Пти-такси ; малки червени коли, които работят по същия начин като такситата по света. Уверете се, че вашият шофьор използва измервателния уред, или че сте съгласни с цената, преди да започнете пътуването си. Ако имате значително количество багаж, вашите чанти вероятно ще бъдат привързани към покрива на колата. Носачи с каруци са на разположение, за да ви помогнат с вашите чанти в медината, но бъдете готови да дадете съвет за техните услуги.
Къде да остана
За най-автентичния престой, резервирайте няколко нощи в риад. Riads са традиционни домове, превърнати в бутикови хотели с просторен двор и малък брой стаи. Препоръчителните риади включват Riad Mabrouka и Riad Damia. Първият е шедьовър на мароканската плочка. Има осем стаи, малък басейн и прекрасна градина с прекрасни гледки от няколко тераси. Последният разполага със седем апартамента и стаи, апартамент на последния етаж и великолепна тераса на покрива. И двете са разположени в историческата Медина.
Къде да ядем
Фес е пълен с ресторанти и заведения за хранене и се препъва в кулинарно съкровище, където най-малко очаквате, че е част от приключението. За 5-звездната кухня, обаче, започнете от L'Amandier, добре обичан ресторант, разположен на терасата на наследствения хотел Palais Faraj. Тук мароканските фаворити се поднасят с усет към спиращата дъха фона на медина. В другия край на спектъра Chez Rachid предлага вкусни тагини за една малка част от цената на по-луксозните ресторанти в града.
Актуализирано от Джесика Макдоналд.
