Американски храни и напитки ще пропуснете в Бразилия

Може да не осъзнавате колко много отнемате ежедневните си, обикновени, утешителни американски храни за даденост, докато не напуснете страната си. Въпреки че ще се радваме да видим колко от храните, които познавате, могат да бъдат намерени в Бразилия - има дори бамя и Hershey's Kisses - вероятно ще имате сериозни апетити към храната.

Както всеки емигрант знае, колкото по-дълго си пребиваваш в чужбина, толкова по-острата жажда е вероятно да стане така, че всеки куфар на приятел и роднина, който посещава, става потенциален спасителен пакет.

Научете кои храни си струва да направите място в куфара си, или защото не могат да бъдат намерени, трудно се намират, са твърде скъпи, за да се отдадете на цените на вноса или които просто нямат същия вкус.

1. Фъстъчено маслоМоже да сте наясно, че фъстъченото масло не е универсално предпочитание. В Бразилия много рецепти включват фъстъци, но фъстъченото масло има толкова малко значение в ежедневната диета в сравнение с това, което представлява в САЩ, че на пазара има само една голяма марка.
   1. Може да сте добре с вкуса на Amendocrem, но други с по-вкусен вкус може да искат да донесат с тях и американско фъстъчено масло.
   2. Има и компания, базирана на Santos, която произвежда фъстъчено масло (проверете Produtos за "макаронени изделия".
   3. Въпреки това, ако живеете в Бразилия или пребивавате някъде, където имате достъп до кухненски бокс, не е нужно да разчитате на продукти, закупени от магазина, когато можете да използвате бразилски фъстъци и да си направите собствено фъстъчено масло.
2. Тортилас и Тасо черупкиБразилия няма толкова голяма мексиканска общност, колкото САЩ, а липсата на високи купчини тортили може да е първото нещо, което ще забележите в местните супермаркети. Ако имате придирчив дете, което преминава през сериозна фаза само на таксото, работете върху това, преди да пътувате до Бразилия.
   1. Някои супермаркети са внасяли раковини - но една малка кутия струва около 5 долара. Можете да успокоите Tex-Mex и Mexican blues на места като мексиканските ресторанти в São Paulo или Taco & Chilli в Рио де Жанейро. Или закупете запасите си от редки места като Вила Буена, също в Сао Пауло.
   2. Ако сте отседнали в стая с кухня, може да се натрупате на най-близкия уличен пазар и да си направите своя собствена гуакамоле и салса.
3. червени боровинкиМожете да намерите сок от червени боровинки в Бразилия в големите супермаркети и в Lojas Americanas. Въпреки това, носете собствения си сос от боровинки, ако прекарвате почивката в Бразилия. Или, ако имате достъп до кухня, можете да се включите благосклонно във вашата местна реалност и да създадете осезаема алтернатива, използвайки вкусна джаботибаба (през сезона от септември до януари; има дори jaboticaba фестивал в Sabará, MG през ноември), като Емигрант автор от Кухня в Бразилия е направил.
   1. Малцинството от бразилците, които признават съществуването на боровинки, може да се позове на тях на английски език. За повечето хора португалската дума за червена боровинка - oxicoco , произнесе ОКС види-CO-ко - не е нищо друго освен една неясна загадка.
4. боровинкиМакар че боровинките са абсолютно уникални (знаете ли нещо, което изглежда, мирише или вкусът им съвсем харесва?), Ще намерите няколко вкусни алтернативи, които могат да спомогнат за облекчаване на тревожността на раздялата: гроздето на Moscatel през лятото (малко трудно да се намери) за рецепти за кифлички; и пурпурен açaí, смесен и изяден от лъжицата или пиян като гъст сок.
5. Кондензирано млякоБразилците консумират огромни количества кондензирано мляко всяка година. Но изпареното мляко никога не се е задържало по начин, който има в САЩ. Опитайте по-големи супермаркети за една марка: Itambé Chef Gourmet.

1. Сос за барбекюКогато Канзас (или Тексас, или Тенеси) са далеч; ако изведнъж се уморите от бразилските подправки churrascaria; и ако местните американски барбекю сосове като Wessel просто не го отрежете, може да се наложи да имате контрабандни стоки за спешни случаи.
2. Кленов сиропЩе го намерите, но не навсякъде и ще ви струва. Обадете се на Casa Santa Luzia или опитайте супермаркети с добра селекция от внос като Pão de Açúcar.
3. насладаТвоето най-трудното време за намиране на удоволствие може да е било в супермаркет, с който не си бил запознат. В Бразилия, където хот-догите са облечени с горчица и кетчуп (или, в по-бразилски вариант, с това плюс майоне, маринован сос и картофено пюре), удоволствието е по-трудно да се намери от обикновените кисели краставички. Потърсете тези марки: Hemmer, компания, базирана в Blumenau, и Companhia das Ervas.

1. Сладка царевицаДа, ще срещнете доста сладкиши и други сладки лакомства, с които сте свикнали в Бразилия. Но от всичките ти бонбони няма да намери, бонбон царевица е сред тези, чието отсъствие ще се чувстват най-много, особено ако сте силно го свържете с детски спомени от есента и Хелоуин. Може да се каже, че в Бразилия няма нищо подобно на царевица.
2. Обезмаслено млякоНезависимо дали се продава в картонени опаковки, или в дехидратираната версия, продавана в кутии или вакуумна опаковка, бразилското обезмаслено мляко е като водата на истинските неща. Мога само да съжалявам, когато става въпрос за този артикул, който може да предприеме голямо десенсибилизиране или добавяне на кафе и захар, или на шоколадови смеси като Nescau, за да свикнеш (ако някога го направиш).

1. Коренна бираДори и да я обичате, опитайте се да го възприемате като придобит вкус. Root бира не съществува в Бразилия и като се има предвид реакцията на повечето бразилци, които са се сблъскали с нея в пътуванията си в САЩ, е трудно да си представим, че се произвежда на местно ниво, а вносът изглежда отсъства от рафтовете в супермаркетите.
   1. В същото време опитайте една от придобитите в Бразилия сода - Gengibirra, питие на основата на джинджифил.