Съдържание:
- Започвайки празника на благодарността в Пуерто Рико
- Основното ястие: Турция, Mofongo и други страни
- Десерт и последствията от празника
Започвайки празника на благодарността в Пуерто Рико
За разлика от повечето континентални щати, благодарение на Пуерто Рико започва с обслужването на уникална островна предястие: традиционни латински банани, вид голям банан.
Повечето ястия от Пуерто Рика започват с някакъв вид хлебно ястие, но за специални поводи някои семейства от Пуерто Рико ще направят нещо, наречено guineos en escabeche, или кисели банани. Отличаващ се със зелени банани, хвърлени със задушени лук, зелени маслини, зехтин и оцет, съчетани с пикантни билки като риган и лаврови листа, това ястие се сервира и по време на рождени дни.
Няма празник на Пуерто Рико tostones друг стартер за банани, който е общ за Централна Америка и Карибския басейн и е с различен вкус guineos en escabeche , За тостоните боговете са нарязани, а след това дълбоко пържени до хрупкаво и златисто. За допълнителен вкус те първо могат да бъдат потопени в чесън или да се сервират с чеснов сос.
Основното ястие: Турция, Mofongo и други страни
Деня на благодарността е всичко за Турция, дори и в Пуерто Рико, но пуйка се приготвя малко по-различно на острова. Един метод е известен като pavochón, което включва печене на пуйка или голямо пиле, което е подправено с чесън, риган, и Adobo (испанска смес от червен пипер).
В други случаи пуйката е пълна с мофонго, тамян, който често се смята за най-популярен на острова. Mofongo е направен с пържени и пюре от зелени хлебчета, пюре от чесън и хрупкави парченца пържени свинска кора. chicharrón.
Както при американския Ден на благодарността, пуерториканското хранене е пълно с различни специални страни, включително пълнеж от мофонго, morcilla (кръвна наденица), и. t arroz con andules (ориз с грах с гълъби), пуерториканската версия на ориз и боб. Други странични ястия включват alcapurrias картофка салата (котят) и картофка салата от Пуерто Рико.
Десерт и последствията от празника
Вместо традиционния американски тиквен пай, пуерториканците обикновено приключват с храната си с Деня на благодарността Tembleque , покрит с канела, покрит с канела. Друг фаворит е кремът dulce de leche изработено от карамелизирано мляко, което понякога се овкусява с тиквени подправки, за да добави традиционно американско докосване към ястието.
Пуерториканците обичат да се отпуснат след тежък празник и ще намерите много жители на острова на плажа в ранния следобеден следобед. Семействата обикновено остават заедно през по-голямата част от вечерта, като често отиват в Черния петък заедно на следващата сутрин. Много семейства също така се възползват от възможността да започнат да декорират за Коледа, като поставят и осветяват дърветата си, докато всички се събират за празника.
Това е така, защото Деня на благодарността официално започва Коледния сезон в Пуерто Рико, прекрасно време на годината на острова. Ако посещавате Пуерто Рико в края на ноември и началото на декември, можете да очаквате светлини да се появяват в магазините и домовете, както и различни специални празници през целия месец.
