Пивоварни и местни занаятчийски бири в Силиконовата долина

Ръководство за занаятчийски бира и пивоварство в Южния залив и полуострова

Ето ръководство за всички пивоварни, които произвеждат бира в Сан Хосе и Силиконовата долина. Много от тези пивоварни предлагат растениевъд, за да можете да вземете няколко халби, за да се насладите у дома си.

Пивоварна Алфа киселина

121 Industrial Rd., Suite 11, Белмонт, Калифорния

Този пивовар се съсредоточава върху сухи, ароматни ИПП, плодови кисели ели и диворастящи диворастящи елфи. Тестовете за дегустация в Белмонт са отворени в четвъртък, петък, събота и неделя.

Дяволската компания Canyon Brewing

935 Вашингтон, Сан Карлос, Калифорния

Devil's Canyon Brewing Company е печеливша награда местна бира с бира, вдъхновена от европейските традиции. Пивоварната е локално призната за тяхното устойчиво пивоварство и операции.

Табуретката е отворена само в петък следобед. Всеки петък от 17:00 до 10:00 часа пивоварната е домакин на популярния седмичен камион с храна, Off The Grid.

Пивоварна компания Кембъл

200 Е. Campbell Ave, Кембъл, Калифорния

Ако искате да си поръчате барбекю с бирата си, разгледайте пивоварната Campbell Brewing Company, заведението за пушене и пивоварната в центъра на Кембъл. В момента те предлагат шест собствени бири и селекция от гостоприемници от пивоварни в Калифорния.

Ресторантът е отворен седем дни в седмицата.

Филинг пивоварна компания

1235 Oakmead Parkway, Сънивейл, Калифорния

Пивоварна и ресторант, предлагащи традиционни бири в европейски стил и пълно меню, и музика на живо в петък и събота вечер. Ресторантът е отворен от понеделник до събота. Честит час е от понеделник до петък, от 3:30 до 18:00

Пивоварна компания

3736 Florence St, Редууд Сити, Калифорния

Селска пивоварна и кръчма се фокусирали върху правенето на ръчно изработени английски стилове. Дегустационната зала и ресторантът на пивоварната са отворени седем дни в седмицата.

Златната пивоварна

1252 Memorex Dr., Санта Клара, Калифорния

Малка местна пивоварна с дегустационна зала, финансирана от Kickstarter в Санта Клара. Дегустационната зала на пивоварната е отворена от вторник до неделя.

Пивоварна и ресторант Gordon Biersch

640 Emerson St., Пало Алто, Калифорния

33 Е. San Fernando St., Сан Хосе, Калифорния

Гордън Биърш е най-голямата пивоварна в района на залива на Сан Франциско.

Екипът на Гордън Биерш започна да произвежда ейл, пилзъри и лагери в Пало Алто, през 1988 г. Сега международната компания в момента има 35 ресторанта в САЩ и четири в Тайван. Тяхната пивоварна и бутилиращата фабрика все още се намира в Силиконовата долина (в квартал Джантаун в центъра на Сан Хосе), но е отворена само за обществеността за избрани годишни събития.

И двете ресторанти в Силиконовата долина предлагат пълно меню и списък с докосване. Честит час е от понеделник до петък, 3: 30-6 ч. (Сан Хосе) и 4-6 ч. (Пало Алто).

Half Moon Bay Пивоварна компания

390 Capistrano Road, Half Moon Bay, Калифорния

Компанията Half Moon Bay Brewing предлага традиционни и уникални приготвени храни само на един хвърлей от легендарното място за сърфиране Mavericks. Две от сегашните им бири са благотворителни организации, които се възползват от „Не за продажба” - нестопанска организация, която работи срещу трафика на хора в световен мащаб. Пивоварната се стреми да бъде център на обществения живот в крайбрежното село и домакинства на Brews & Views, ежемесечно събитие с участието на лектори и / или документален филм, фокусирани върху политиката и социалните въпроси.

Честит час минава от обяд до вечеря в бара от понеделник до петък от 11 до 18 часа.

Ермитаж Пивоварна компания

1627 S. 7th Street, Сан Хосе, Калифорния

Екипът на Hermitage Brewing варира около десетина здрави и ароматни бири, включително Hoptopia на ентусиастите на хмела, и техните сорто-фокусирани пивоварни от един хмел. Hermitage е сестринската пивоварна на Tied House на Mountain View и можете да опитате двете марки на пивоварна.

Taproom е отворен от сряда до неделя, проверете уебсайта в продължение на часове.

Highway 1 Brewing Company

5720 Cabrillo Highway, Пескадеро, Калифорния

Голяма спирка на всяко пътуване по крайбрежието на Силиконовата долина. Highway 1 Brewing Company е 7 мили южно от Pescadero на магистрала 1. Highway 1 Brewing Company предлага около една дузина от собствените си занаятчийски прибори и гостоприемници от други райони на залива и Санта Круз.

Пивоварната и ресторантът са отворени седем дни в седмицата.

Мисия Крийк Пивоварна компания

Whole Foods, 777 The Alameda, Сан Хосе, Калифорния

Докато пуристи ще твърдят, че това не е истинска пивоварна за занаяти, защото е собственост и се управлява от националния бакалин, целият хранителен пазар, те имат атрактивна двуетажна сграда в центъра на града и правят бира на място. Мястото в центъра на Сан Хосе е първата пивоварна на марката Whole Foods в Калифорния. Тяхната зала на втория етаж разполага с деветнадесет въртящи се крана занаятчийска бира, вино и сайдер и кратко меню за храна.

Табуретката в центъра на Сан Хосе е отворена седем дни в седмицата.

Пивоварна компания в долината на Санта Клара

101 Е. Alma Ave., Сан Хосе, Калифорния

Бирата на пивоварната на долината на Санта Клара отдава почит на миналото на Силиконовата долина с редица бири, вдъхновени от местната селскостопанска история.

Стаята за кран е отворена от сряда до неделя, проверявайте уебсайта в продължение на часове.

Strike Brewing Company

2099 S 10th St, Сан Хосе, Калифорния

Фирма Strike Brewing е известна с нискоалкохолната "сесия" бира - от която можете да се насладите, докато гледате спортно събитие. Основателят на пивоварната Дрю Ерлих е бил стомна за бейзболния отбор на Станфордския университет, който вдъхновява този интерес и бейзболен тематичен брандинг.

Стаята за кран е отворена от сряда до неделя, проверявайте уебсайта в продължение на часове. Пивоварни обиколки са на разположение за групи от 10 или повече гости, по предварителна заявка. Всеки петък в пивоварната излизат камиони за храна.

Taplands

1171 Homestead Road, Санта Клара, Калифорния

Taplands е пивоварна, стая за дегустация и магазин за бутилки, предлагащ над 20 различни бири за занаят, повече от 50 бутилки и растениевъдство. Стаята за дегустация предлага също кухня с домашно приготвени леки закуски, сандвичи и салати.

Дегустационната зала е отворена от вторник до неделя.

Къщата на вързаните

954 Вила Стрийт, Маунтин Вю, Калифорния

Tied House е най-старата пивоварна в South Bay и любима пивоварна в Downtown Mountain View. Докато Tied House вече не се вари на място в Mountain View, те все още се приготвят на местно ниво в Сан Хосе в своята сестра пивоварна, Hermitage Brewing Company.

Кръчмата е отворена седем дни в седмицата, обслужвайки пълно меню и бира Tied House и Hermitage Brewing Company. Къщата на вратовръзка има два щастливи часа (от понеделник до петък), един на обяд (11:30 до 13:00) и един на вечеря (16:00 до 18:00).

Craft Beer Bars и Brewpubs

Силиконовата долина има голям и нарастващ брой барове, в които можете да се насладите на десетки бири от Калифорния и по света. Ето някои от моите лични фаворити.

Оригинална обществена къща Gravity

66 S. 1st St., Сан Хосе, Калифорния

Оригиналът Gravity има 35 крана бира на крана и още десетки налични от бутилката. Те разполагат с два бара и открита бирена градина зад магазина. Барът разполага с добра селекция от бира, включително колбаси, патешки мазнини и сандвичи.

ISObeers

75 St. Santa Clara, Сан Хосе, Калифорния

Индустриално изглеждащ бирен бар и магазин за бутилки в центъра на Сан Хосе.Те разполагат с 40 крана и стотици бира, ябълки и медовини в хладилната част. ISObeers не сервира храна, но ви е позволено да носите храна, за да се наслаждавате с бирата си.

Добър Карма Artisan Ales & Cafe

37 S. 1st St., Сан Хосе, Калифорния

Малък бар и кафене в центъра на Сан Хосе, бивш известен като Good Karma Vegan Café. Предлага изненадващо голям избор от редки и трудни за намиране бири.

Але Арсенал

971 Laurel Street, Сан Карлос, Калифорния

Downtown San Carlos бирария и магазин за бутилки с 25 въртящи се занаятчийски бири на върха с повече от 100 бутилки за пиене в магазина или за вкъщи.

Магазини за бира и магазини за бутилки

Докато вашият среден магазин за алкохолни напитки на ъгъла ще носи няколко бира за занаят, истинските бирарски резервоари се складират в специализирани магазини за бира или магазини за ъгли, за които се знае, че разполагат с широка гама от заготовки на занаят. Ето няколко местни любими.

Магазин за бира на Джейн

720 Вила Стрийт, Маунтин Вю, Калифорния

Магазин за бира, който предлага повече от 500 местни и международни занаятчийски бири, медовина и твърд сайдер. Бирата се продава от бутилката, както и в по-големи количества опаковки и бурета.

Магазин за бира на пазара

Пазар на площад Сан Педро, пр. 100 Н. Алмаден, Сан Хосе, Калифорния

Малък магазин за бутилки за бира в площад Сан Педро, който предлага повече от 100 бутилирани бири от цял ​​свят и малка, въртяща се селекция от занаятчийски бири.

Алкохолни напитки № 1

14520 Камден Аве, Сан Хосе, Калифорния

Голям магазин за алкохолни напитки в съседство с богат избор от местни и международни занаятчийски бири от цял ​​свят.

Местни фестивали за бира в Силиконовата долина

Седмица на бирата в Сан Франциско (февруари): Годишен фестивал за бира в Bay Area с повече от 100 събития от Северния залив до Санта Круз.

Седмица на бирата в Силиконовата долина (юли): Годишен фестивал за бира в Силиконовата долина със събития в окръзите Санта Клара и Сан Матео.

Местни събития Октоберфест (септември-октомври): Годишни германски фестивали за храна и бира в целия залив.