10-те най-важни храни, които се консумират в Сейнт Луис

адрес

5226 Shaw Ave, Сейнт Луис, МО 63110-3042, САЩ Изтеглете упътвания

телефон

+1 314-772-8898

мрежа

Посетете уебсайта

На върха на списъка на основните храни от Сейнт Луис се пече равиоли. Ще намерите тази вкусна предястие на повечето менюта около града, въпреки че качеството варира значително. Препечени равиоли са панирани, пържени в тестени изделия, пълни с месо или сирене. Сервира се поръсена с пармезан и сос маринара за потапяне.

Препечени равиоли са създадени в Сейнт Луис през 40-те години. Няколко ресторанта в Хил твърдят, че са го измислили, но никой не знае със сигурност. Където и да се е случило, историята гласи, че един готвач случайно е изпуснал традиционните равиоли в горещо масло вместо с вода. Получените печени равиоли бяха толкова добре приети, че те решиха да я сложат в менюто.

За голяма препечена равиола днес, тръгнете към Хил, италианския квартал на Сейнт Луис. Ресторанти като Charlie Gitto, Zia и Mama са вкусни версии на t-ravs.

Замразено мляко

адрес

6726 St, Chippewa St, Сейнт Луис, MO 63109, САЩ Изтеглете упътвания

телефон

+1 314-481-2652

мрежа

Посетете уебсайта

Замразеният яйчен крем може да е любимото сладко на Сен Луис. Този десерт е подобен на сладолед с по-дебела, по-богата консистенция. Най-популярното място в града за замразено яйчен крем е Тед Дрюес. Има две места, включително една на известния Route 66.

Всичко от яйчния крем на Тед Дрюес е ванилия с добавени сосове, бонбони, плодове и ядки. Можете да получите шейкове или слънчеви бани, но за най-доброто лечение опитайте бетон. Бетонът е толкова богат и дебел, че можете да обърнете чашата с главата надолу и кремът няма да падне. Популярният избор включва Fox Treat, приготвен с горещи празни приказки, малини и орехи от макадамия, и холандецът с шоколад, червен дроб и орехи.

Св. Луи стил пица

адрес

1 S Бродуей, Сейнт Луис, МО 63102, САЩ Изтеглете упътвания

телефон

+1 314-641-8899

мрежа

Посетете уебсайта

За да бъда честен, пица в стил Сейнт Луис не е за всеки. Повечето хора го обичат или мразят. Това е пица с тънка кора, която се нарязва на квадратчета. Но най-важното, което го прави да се откроява, е, че е направено със сирене Provel, а не с моцарела.

За мнозина Provel е придобит вкус. Това е продукт на преработено сирене, който съчетава чедър, швейцарски и проволоне, с едно докосване на течен дим. Той има много по-силен аромат от моцарела, когато се добавя към пици и други храни. Provel също има лепкава структура, когато се разтопи.Можете да намерите пица със стил Сейнт Луис в целия град, но най-доброто място да отидете е Imo's. С десетки места в региона винаги има наблизо Imo.

Торта с маслено масло

адрес

6483 St, Chippewa St, Сейнт Луис, MO 63109, САЩ Изтеглете упътвания

телефон

+1 314-352-2253

мрежа

Посетете уебсайта

Друг оригинал на Сейнт Луис е крехката торта за масло и като препечени равиоли, най-вероятно се е случила случайно. Твърдата маслена торта е по същество кафена торта със сладък, подобен на крем крем. Съобщава се, че е създаден през 30-те години на миналия век, когато местен пекар погрешно смесвал съставките за традиционна торта за кафе. Кърпичката за масло от каша се сервира поръсена с пудра захар.

В пекарните, сладкарниците и магазините за хранителни стоки наоколо Сейнт Луис можете да намерите сладка торта за масло. Традиционно се прави с ванилия, но популярни са и шоколад, тиква и други ароматизирани версии. Gooey Louie е местен магазин, специализиран в изработването на много разновидности на пухкава маслодайна торта. Ще намерите и вкусна версия в Russell's.

Барбекю Свински пържоли

адрес

236 N Euclid Ave, Сейнт Луис, МО 63108, САЩ Изтеглете упътвания

телефон

+1 314-875-9500

мрежа

Посетете уебсайта

Лятното печене в Сейнт Луис означава, че е време за свинско пържоли с барбекю. Това евтино изрязано месо се приготвя на гореща скара и силно обсипва. Обикновено това е храна за готвене, но в менюто на някои ресторанти в района на Сейнт Луис ще намерите пържоли от свинско месо.

За върха на линията свинска пържола, опитайте Gamlin Whiskey House. Сервира се свинска пържола с 24 унции със сос от St. Louis BBQ и картофено пюре с бекон. Друг добър вариант е Highway 61 Roadhouse. Опитайте обилната свинска пържола със страни като зелен фасул, шишарка или мак и сирене.

Ребра от Сейнт Луис

адрес

3106 Olive St, Сейнт Луис, МО 63103-1213, САЩ Изтеглете упътвания

телефон

+1 314-535-4340

мрежа

Посетете уебсайта

Ребрата в стила на Сейнт Луис са още една бисквитка в Гейтуей Сити. Тези свински ребра са обикновено по-тлъсти от ребрата на бебето и често се приготвят бавно за няколко часа. Това осигурява пълноценно и нежно месо. Ребрата се подправят със суха масаж по време на готвене и могат да бъдат покрити с сос за барбекю.

За големите ребра в Сейнт Луис няма по-добро място от опустошителната къща на Папи. Pappy's е избран за един от най-добрите барбекюта в страната и ребрата са специалитети на къщата. Ребрата на Pappy са сухи втривани и бавно пушени за богат вкус. Те се сервират с традиционни страни като печен боб, картофена салата и царевица на кочана. Други ресторанти на Сейнт Луис с големи ребра са Salt + Smoke и Bogart's.

Сан Сандвич

Сандвичът на Сейнт Пол може да се намери в менюто на почти всеки китайски ресторант в района на Сейнт Луис. Това е оригиналът на Сейнт Луис и може да е бил създаден от собственик на китайски ресторант на площад Лафайет през 40-те години. Сандвичът се състои от пържени яйца, млади млади патички на две филийки бял хляб с майонеза, маруля, кисели краставички и домати. Повечето ресторанти предлагат няколко версии на млади яйца, включително зеленчуци, пилешко, говеждо, свинско и скариди.

Сейнт Пол е вкусен сандвич, но може би истинската причина е толкова популярна, че често е най-евтиният в менюто. В повечето ресторанти можете да получите Сейнт Пол за $ 2 или $ 3. Това е достатъчно храна, която се чувства като храна, но само за няколко долара. За истинския опит на Сейнт Пол, опитайте Fortune Express в South St. Louis или Hon's Wok в Централния Уест Енд.

Бионни ябълки

адрес

4000 S Grand Blvd, Сейнт Луис, МО 63118, САЩ Изтеглете упътвания

телефон

+1 314-832-7117

мрежа

Посетете уебсайта

Ябълките на Bionic на Merb са златен стандарт за ябълки от карамел в Сейнт Луис. Популярната сладкарница продава ябълките си с бонбони в продължение на повече от 40 години. Гигантските ябълки на Granny Smith са покрити с домашно приготвения карамел на Merb, след което са навити в осолени парчета от орех за вкусна комбинация от кисели, солени и сладки.

Bionic Apples са сезонно лечение, така че ще ги намерите само през есента. Мерб ги прави и продава от началото на септември до Деня на благодарността. Можете да вземете Bionic ябълки в някое от трите местни Merb's Candies места, включително оригиналния магазин на South Grand в южната част на Сейнт Луис. Можете също да намерите ябълки в избрани магазини за хранителни стоки в района на Сейнт Луис.

Slingers

адрес

3150 S Grand Blvd, Сейнт Луис, MO 63118, САЩ Изтеглете упътвания

телефон

+1 314-772-3447

мрежа

Посетете уебсайта

Слингерът се ползва най-добре между полунощта и 3 часа след нощта на пиене. Слингерът е чиста храна за вечеря, а най-добрите се сервират в по-малката дупка в стените на града. Слингерните съставки варират, но основната версия е хеш-кафяви, яйца и хамбургер пати, задушени в чили, след това гарнирани със сирене и нарязан лук.

Някои от по-престижните ресторанти за закуска на Сейнт Луис, като Rooster и The Mud House, служат за „въображаеми“ версии на слингер с колбаси от ануи и вегетариански чили от черен боб. Но за едно истинско преживяване слингер, най-доброто място за отиване е истинска мазна лъжица като ястие-обред Diner близо до стадион Буш или учтивост в южната част на Сейнт Луис.

Риба Фрай

адрес

906 Eichelberger St, Сейнт Луис, MO 63111, САЩ Изтеглете упътвания

телефон

+1 314-353-2455

мрежа

Посетете уебсайта

Сейнт Луис има голямо католическо население, което се придържа към учението на Църквата да не яде месо в петък по време на Великия пост. За да се приспособят към тези диетични ограничения, много местни църкви започнаха да приемат рибни картофи, за да нахранят масите. Днес посещението на риба е малка традиция за много хора, независимо дали са католици или не. Групите се събират и избират място за риба, за да опитат всяка седмица.

Повечето местни картофи за риба предлагат подобно меню от пържени или печени риби, пържени картофи, салата от зеле, картофена салата, зелен фасул и макарони и сирене. Повечето ястия включват десерт и кафе или студен чай.

Някои местни църкви като Св. Сесилия са изградили репутация на една от най-добрите рибни картофи в града. Линиите са дълги всеки петък по време на Великия пост, но посетителите казват, че си струва чакането. За да приготвите риба, когато не е пост, там е Св. Фердинанд във Флорисант. Тази църква е домакин на своите рибни картофи целогодишно за гладни посетители.