Градски сафари от Хаки Турс: нов начин на виждане на Мумбай

Градски сафари? Какво е това?

Трудно е да се повярва, че Мумбай не винаги е бил голям столичен град, който е сред най-големите в света. Когато португалците дойдоха на власт през 16-ти век, това беше просто група от селски острови, разделени от блатото, разположено на юг от щаба им във Форт Васай. Кралят на Португалия предал на бомбейските острови на британците като част от брачния зестра през 1662. Въпреки това, крал Карл II бил толкова впечатлен, че ги е наел на британската Източноиндийска компания за подаяние.

Градският сафари #FortRide започва уместно в кметството, откъдето нарастват кварталите на Форт и Мумбай. На морския имот зад кметството е разположена една от най-старите структури в града - строго охраняваният португалски имение.

Преди отпътуването, 15-минутна информация за стъпките на кметството проследява бурното раждане на Бомбай, от създаването на замъка Бомбай и британския търговски пост, до нападението на Сидди и Великия пожар през 1803 г., който унищожи голяма част от форта район, и принудиха присъединяването на Бомбайските острови и разширяването на центъра на града.

Като свидетелство за многообразието на Мумбай, научаваме, че по време на просперитета на Форт тя привличала заселници от множество общности, включително Парсис и евреи. В центъра му беше открито пространство, известно като Бомбай Грийн, където търговците се срещали и търгували. Парсисът процъфтяваше в бизнеса с опиум, генерирайки значителни богатства, които помогнаха за изграждането на Бомбай.

Британско развитие на Бомбай

Докато градското сафари започва да се търкаля, джипът минава покрай Морската корабостроителница и Лъвската порта и по протежението на листата Рампата на Кала Года. Очите са обелени, за да открият скрити съкровища на наследството.

Там е Институтът за ориенталски изкуства на Кама Ру. Първоначално тя беше ледена къща, използвана за съхранение на плочи от лед, пренасяни в дървени стърготини от Америка.

И вижте ресторанта „Път на коприната“ на ъгъла на Рампарт Роу? Преди това е била The Wayside Inn, където доктор Бабасабеб Амбедкар съставил конституцията на Индия.

Скоро цялото внимание е насочено към готически изглеждащия колеж Елфинстоун, който се извисява през пътя от Кала Года.

Невъзможно е да не забележим, че много улици имат поразителна прилика с тези в Лондон. Величествената колониална архитектура е широко разпространена в целия квартал на Форт. Строителството наистина започна в средата на 19-ти век, в разгара на британското управление в Индия, като екстравагантният готически възрожденски стил е популярен. Той е бил използван за съзнателно политическо изявление (Висшият съд на Бомбай прилича на германски замък!) И е довел до това, че кварталът на Форт има някои от най-добрите викториански готически сгради в света. Това включва широко заснет Виктория Терминас (Chhatrapati Shivaji Terminus) и съседната сграда на Мумбайската общинска корпорация, които също се виждат в Urban Safari.

Хотел Уотсън (имение Esplanade)

Джипът завива в ъгъла, където стои дряпата сграда, която обикновено не подсказва друг поглед. Може би, с изключение на това, за да отбележи как се спуска.

Удивлението е често срещан отговор, след като научи, че това зрелище е някога едно от най-добрите хотели в Индия. Нещо повече, това беше първата сглобяема сграда в страната. Изработена от чугун в Шотландия, нейната структура е била транспортирана до Индия, където е била събрана през 60-те години на XIX век извън стените на Форт.

Хотел „Уотсън“, известен като „птичия клетка“, заради металната си конструкция, беше само хотел „бяло“. Това включваше всички нейни служители, които бяха британци. Марк Твен остана в апартамент на последния етаж. Хотелът дори стана свидетел на раждането на индийската филмова индустрия, когато братята Люмиер дебютираха там в кинематографичната си технология, показвайки първия в света филм през 1896 година.

За съжаление, спадът на хотела беше бърз след като собственикът му почина и хотелът Тадж Махал Палас бе построен в Колаба. Той е затворен през 60-те години и оттогава е превърнат в офис пространство. Ако се вгледате внимателно, ще можете да видите "Ws" на решетките на балконите, които все още намекват за славните дни.

Първият продавач на Bhel Bhel

В сравнение с величието на многото околни сгради, които виждаме, Витал Бхелвала изглежда неприличен в скромните си помещения. И все пак, този легендарен бизнес започна от първия Мумбай BHEL продавач - Vithal Khadawala, който е дошъл от Гуджарат и е открил Chaat сергия. Както се казва в знака, той съществува от 1875 година.

Приблизително по същото време друг мигрант от Гуджарат, индустриалци Парси Ямседжи Нусерунджа Тата, основава това, което е най-големият конгломерат в Индия, Tata Group. Иконичните вековни дворци Тата, където живееше семейството, са доказателство за неговия ранен успех. Едната вече е поета от мултинационална банка, а другата (Esplanade House) е великолепно възстановена с боядисани тавани, подобни на Сикстинската капела в италианския град Ватикана.

Истинският поглед върху парсийската и иранската зороастрийска общност идва към края на градското сафари, когато се отправяме към сърцето на парския микрокосм на квартал на Форт.

Парсисът на квартал Форт

Джипът спира до любимата пекарна Yazdani, която е открита през 1950 г. в населеното място Barsa Barsar в северния край на квартал Форт. Ние слизаме. Това е спирка за Чай с кора brun maska (намазан с намазан с масло хлебче) и вкусен ябълков пай - и току-що изпечен в традиционна пещ на дърва.

Неочакван акцент е ексцентричният старинен собственик, който е също толкова съкровище, колкото и кафето му. Боксьор в младостта си, той с готовност поставя позата (и насърчава другите да го правят). Както и антични часовници с дядо, отлепящите се стени на кафенето се украсяват със стари снимки на културисти и борци, както и със заслужена награда за градско наследство.

Парсисът е известен със своя хляб, а интригуващите истории за миналото на Мумбай идват откъм улица Хляб Маркет в района на Бора Баазар. Тук рибният пазар е бил пазар за хляб, където хлябът е спрян като начин за гладуване и отслабване на британците.

Старите домове на Парси и вторият най-стар храм на огъня в Мумбай са други интересни места в района.

Тъй като джипът бавно се движи, ние надникваме по пътеки, които очевидно са използвали всички порти в стените на Форт. Виждаме и последната останала част от стената на крепостта, към която са прикрепени сателитни телевизионни ястия в удивително съпоставяне.

По времето, когато градското сафари завършва в кметството почти три часа по-късно, ние сме добре и истински потопени в миналото на Мумбай и имаме новооткрита оценка за развитието на града.

• Вижте Снимки на #FortRide Urban Safari във Facebook

Както е обичайно в туристическата индустрия, авторът е получил безплатни услуги за преглед. Въпреки че не е повлияло на този преглед, About.com вярва в пълното разкриване на всички потенциални конфликти на интереси. За повече информация вижте нашата политика по етика.