Съдържание:
Ако обичате бекон, дойде във Великобритания, където яденето е част от ежедневието. А беконът сарни или бекон бели е извинение за яденето на много от него.
Беконът сарни е сандвич с бекон, който е виновно удоволствие по целия Британските острови. Някои хора го наричат a sarnie някои го наричат a другар , Произходът на името е малко загадка, но ако някой в кафене или освежаващ ван се опита да ви предложи руло от бекон или сандвич с бекон, вероятно не сте във Великобритания.
Каквото и да го наричате, това е по същество няколко филийки бял хляб, пълнени с удовлетворяващо количество бекон, което вероятно е много повече, отколкото е добро за вас.
И това е една от любимите храни на Великобритания, които се появяват в десетте най-популярни проучвания за храна отново и отново. Преди няколко години мобилна телекомуникационна компания проучи 60 000 от своите абонати, като ги помоли да изберат най-важните национални богатства на Великобритания. Смиреният бекон Сарни е първият в списъка - преди историята на страната, преди Би Би Си, още преди Нейно величество кралицата.Така че, ако искате да се справите с националната кухня на Великобритания, забравете рибата и чипса - това е бекон и кафяв сос между резените хляб, който води по пътя.
Какво има в беконното сарни?
Освен бекон, разбира се? Белият хляб е от съществено значение - най-евтиният, най-вкусният бял хляб, който може да се купи, е традиционен. Хлябът съществува само за съхранение на бекона и всички други съставки, без да се намесва вкусът на месото.
А хлябът наистина не трябва да се пече. Това само ще добави друг нежелан вкус и текстура. Напоследък хипстърите са се промъквали в препечената кисела тесто в рецептата и докато това може да е модерно (и вкусно по свой начин), повечето пуристи биха обърнали носовете си към светотатството.
Хлябът е покрит с масло - казах, че това е удоволствие - и докато някои добавят кетчуп, или (магарето) майонеза, HP Brown Sauce е другата съществена.
Що се отнася до бекона, той може да бъде сух сушен петна - най-сходен с американския бекон - или обратно бекон (доста подобен на това, което американците наричат канадски бекон), стига да има много.
Понякога ще ви се сервира този сандвич на бапа, мека ролка, подобна на хлебче от хамбургер. Тогава вероятно ще се нарича a бекон
Къде и кога?
Вие няма да намерите бекон сарни (това е изразено SAH ' между другото) на официални поводи и вечери - освен ако домакините не са иронични. В противен случай те са пълнители, по-топли и лекуват. Учениците ги ядат за закуска, работниците за следобедните пикапи, рейвери след нощта на клубовете - всичко това хляб и мазнина очевидно поглъщат много алкохол.
Практически всеки, който е на почивка или на дълго пътуване, изглежда има време да се спре за сарне на бекон. Винаги можете да ги намерите на спирките на магистралата и в старомодните "кафенета" като Браунс в покрития пазар Оксфорд. Дори Starbucks имат някаква версия на sarne бекон, че те ще се затоплят за вас. И най-добрите сарни салани се ядат на открито, с чаша кафе или млечен чай, за да бъдат напълно автентични.
В нейните инструкции за перфектния сандвич с бекон, британската писателка по храна Елейн Лем, казва: "Почти не е грубо да се яде бекон в неделя сутрин (навън в дъжда, ако си отидеш на къмпинг или на фестивал).
И винаги на почивка, особено във Великобритания. "
След ранен старт на пътуване до страната с приятели и кучета, крайпътна спирка за сарне с бекон и чаша млечен чай около 10 ч. Е абсолютно важна традиция.
И за този млечен чай - много британски пиячи на чай като тяхната варя доста силна. Добавяне на мляко меко я. Не го чукайте, докато не го опитате.
Така че те са добри?
Някои неща, които британците обичат да ядат (като желирани змиорки или боб на препечен хляб) са придобити вкусове - но всеки обича беконните сарни. Дори вегетарианците използват вегетариански бекон, приготвен от Quorn или тофу за тях.
Но дали те са добри за ти? Ако сте здравословни и в най-малка степен, трябва да се сблъскате с факта, че от здравна гледна точка няма нищо, което да препоръча бекони.
Но крайната истина е, че след като веднъж сте опитали някого, няма да ви е грижа - и нещо повече, вероятно ще искате още една.
