Най-добрите тайландски ястия на улична храна, които трябва да опитате в Банкок

Somtam, сладка, кисела, пикантна, солена салата от настъргани зелени папая, домати, чесън, скариди, фъстъци и люти чушки е една от най-популярните улични храни в Тайланд. Можете да го намерите в почти всяка област с улична храна. Комбинацията от вкус може да не е позната, но е вкусна, освежаваща и здрава. Повечето тайци харесват сомите си, така че когато поръчвате, не забравяйте да поискате лека версия, ако е необходимо.

Супа от юфка

Guay Teow, или супа от юфка, е най-популярното тайландско улично ястие. Той идва от Китай (оттук и китайското име), но през годините е станал уникален тайландски. Супата се приготвя от пилешко, свинско или говеждо месо, а юфките са или оризови юфки или яйчни юфки (можете да вземете). Повечето продавачи хвърлят някои зеленчуци и нарязано месо, кюфтета или wontons. И така, как е уникално тайландски? Добавят се подправки като сушени люти чушки, захар, сок от лайм и рибен сос.

Pad Thai

Всеки знае тапи, тайландски, пържени ястия със скариди, тофу и намек за тамаринд. Pad Thai не е толкова популярен в Тайланд, колкото е в чужбина, но повечето продавачи на улична храна, които правят разбъркан картоф, също предлагат ястието.

Pad Вижте Ew

Както тампон Thai, тампон виж ew е безопасен избор. Също така не е толкова пикантен и всъщност има малко сладост към него. Широки оризови спагети са пържени, а след това се добавят яйца, китайски броколи или зеле и тъмен соев сос. Най-често използваните меса са говеждо, свинско или пилешко месо. Понякога се добавят сушени люти чушки, оцет или и двете.

Kai Jeow

Kai jeow е един от най-често срещаните и най-евтините продукти в тайландските търговци на улична храна. Това е омлет, сервиран върху ориз с пухкава вътре и хрупкава отвън, което е чудесна възможност за закуска. Към него се добавят рибен сос, чили сос и люти чушки.

Месо на скара

Moo ping, или скара свинско шишчета, е друг изключително популярна храна улица, но това не е просто шишчета от свинско месо ще намерите, че на скара на улицата. Има също пиле на скара и дори понякога биволи на скара. Всеки продавач на улична храна има своя собствена рецепта за марината, но обикновено е сладка и чеснова.

Пох Пиа Тод

Една храна, която може да сте опитали у дома, са пролетни ролки. Доставчиците обикновено ги нарязват на по-малки парчета, което ги прави по-лесни за хранене, докато са в движение. В зависимост от доставчика, различните използвани съставки включват месо, оризови фиде или зеленчуци. Свежи пролетни рулца (pa pia sod) също са вкусни, но много по-здравословни, защото не са пържени.

Тайландски десерти

Тайландската улична храна е удобна, но може да бъде и снизходителна. Ще намерите много сладкиши и десерти, които се продават заедно с юфка и месо на скара. Манго лепкав ориз е достъпен само в оживени райони, но винаги можете да намерите пресни плодове, пържени банани и тайландски сладкиши.