Съдържание:
- Изобретението на пенливото вино - в шампанско или лимукс?
- Така че … Къде се произвеждаше Лиму?
- Град Лиму
- Отидете за Blanquette и …
- Какво да видите в близост
- Къде да остана
Изобретението на пенливото вино - в шампанско или лимукс?
Повечето от света приписват изобретението на шампанско на региона Шампан и на Дом Периньон. Легендата и възможната истинска история са далеч по-интересни. Според местните жители на Лиму, то наистина е създадено само на няколко мили извън главния град. Неговото съществуване е документирано още през 1500-те години. Когато големият дом мина през Лиму, той открадна идеята.
Или така легендата.
Но има и друга връзка; През Средновековието и Възраждането, всъщност до Френската революция, монасите, които са направили толкова много, за да измислят и подхранват хубавите неща в живота, и пенливото вино от Лимукс не е изключение.
Така че … Къде се произвеждаше Лиму?
Не можете да пропуснете Abbaye de St-Hilaire в близкото село St-Hilaire, предполагаемо мястото, където през 1531 г. монасите са открили как да приготвят пенливото вино. Съвсем различно от искрящата връзка, това е завладяващо място с саркофаг в катедралата от 13-ти век от Maitre de Cabestany, който пътува из региона, издълбавайки необикновени отличителни статуи. В саркофага има дърворезба, изобразяваща мъченичеството на Св. Сернина, покровител на Тулуза. Той е бил влачен от бик до смъртта му, след което е погребан тук.
Град Лиму
Без значение кой е прав за произхода на виното, Лимукс е прекрасен малък град с голямо сърце.
Той е дом на една от най-популярните карнавали в Европа, божествена двумесечна ода за храна, музика и френски joie de vivre , Омагьосната река Од се извива през малкия град, където сънливият живот е разположен около град де Република в стария град. Не пропускайте крайбрежната алея на Тиволи.
Седнете в едно от местните кафенета, отпивайки от Blanquette, и просто оставете притесненията си да избягат от ума ви.
Натиснете петъчния пазар, за да опитате местни продукти и специалитети. Посетете Музея на автоматите и уникалния Музей на пиано, който разказва историята на еволюцията на инструмента и разполага с концертна зала за отлични изпълнения от април до октомври.
За малко убежище за мир, направете за Ботаническия парк с ароматни цветя в La Bouichère в покрайнините на града. Игнорирайте градската среда; веднъж в градината оживеният живот на града изглежда на милиони мили.
Отидете за Blanquette и …
В Blanquette е истинската привлекателност, все пак. Аз всъщност го предпочитам за по-популярния си братовчед шампанско. Тя има занижена, суха и мека личност, подходяща за южната част на Франция. Въпреки че е трудно да се намерят в магазините в САЩ, намерих онлайн сайт, където можете
Докато Blanquette е твърдението на района за не толкова забележителна слава, местните винопроизводители произвеждат прекрасни chardonnays, syrahs и "Crémant de Limoux", смес от грозде Шардоне и Ченин.
Какво да видите в близост
Limoux се намира в сърцето на драматичната страна на катарите на Франция, само на няколко минути от средновековния град Каркасон. През лятото, когато Каркасон, включен в списъка на ЮНЕСКО за световното културно наследство, избухва по туристите, останете в Лиму и се отправете към Каркасон за деня.
Това е един от най-красивите райони на Франция за шофиране, като минавате през лозя и се движите по пътища, покрити с високи дървета. Спрете на винарни за дегустации. Отдайте се на касулета, вкусно ястие от Лангедоц от бял боб и месо.
Ако всичко това стане прекалено много, отидете до Alet-les-Bains, на юг от Limoux, за да си починете и да се отпуснете.
Къде да остана
Ако планирате да посетите, има няколко възможности за настаняване в или близо до Limoux. За най-добра атмосфера, похвали се за стая в хотел Le Monastère, разположена (изненада, изненада) в бивш средновековен манастир.
Прекрасната Moderne et Pigeon е с отлично местоположение и се намира в сграда от 18-ти век.
Прочетете отзивите, сравнявайте цени и резервирайте хотел Moderne et Pigeon на TripAdvisor.
Редактирана от Мери Ан Еванс
