Съдържание:
Дегустацията на вино в Санторини е нараснала през последните години и никое място не го е демонстрирало по-ясно, отколкото кафенето и зоната за дегустация във винарната Санто. С изглед от световна класа от високо над известната калдера, това е много полезна спирка по време на вашите приключения на остров Санторини.
Мястото е страхотно място за разглеждане на залеза, предлагайки различен ъгъл на калдерата. Но ако отиваш в Санто в късния следобед или вечер, имай предвид, че височината му над скалите може да направи малко ветровито.
Може да сте щастливи, че сте донесли яке, дори когато денят е бил топъл.
Вината
Както всички винарски изби на Санторини, тук бутилките се възползват от уникалните условия за отглеждане на острова. Богатата вулканична почва допринася за ясно изразеното впечатление за вината, отглеждани тук, и необичайният стил на "кошница" за трениране на лозите, за да ги предпази от преобладаващите ветрове, също играе роля. Санторини е благословен с редица местни сортове, включително и популярното грозде от асиртико, чиято призрачна бледост придава дълбока минералност на вината, произведени от нея. От по-тъмната страна, червеното вино "vin santo" първоначално се произвеждаше за употреба в църквите, а богатата му сладост го превръща в идеално десертно вино, което се проявява и в някои съвременни готвения в Санторини. Санто представя редица вина от различни колективни членове, така че изборът е обширен.
Център за етнотуризъм
Докато сте в избата, можете да се насладите на филм за процеса на винопроизводството на Санто в Центъра за етнотуризъм.
Центърът е отворен от 10ч. До залез слънце, от април до ноември.
Събития
С голяма открита тераса, Винарна Санто често е домакин на събития за вино и храна, сред които е и годишният фестивал за вино и гастрономия "Градове край морето". Също така е популярно място за сватби и други събития.
Магазин за вино и гурме храни
Очевидно е, че Санто ще се радва да ви изпрати вкъщи с всяко количество вино.
Те предлагат специални комбинирани пакети с изборна бутилка, опакована с разнообразие от други специалитети от Санторини, включително местната жълта фава и известната безводна доматена паста, приготвена от домати, напоени само от росата, събираща в пореста вулканична почва. (Дори и да сте безразлични към доматите, ще попаднете на тази паста като вид вулканичен растителен хайвер.)
Да стигнат до там
Винарска изба Санто е лесно да се стигне от Фира - само с юг от Фира, следвайки знаците за Периса. На около 4 км или 2.5 мили от Фира, ще видите вината, украсена с флаг, отдясно. Паркингът е безплатен. Винарната понякога е затворена за специални събития, така че може да искате да им се обадите предварително, за да се уверите.
