Информация за Аризона за вино и лозя

Патагония - база за добро вино

Когато останахме в Spirit Tree Inn в Патагония, Аризона, ние бяхме в идеалното място, за да започнем пътуването си в Южна Аризона. Планирахме ден за фотография и дегустация.

Да стигнат до там

The Wine Country е на около 55 мили от Тусон, Аризона. Областите, които ще искате да посетите, са Sonoita и Elgin и красивата провинциална среда между тях. Цикълът ви отвежда от магистрала 82 (между Сиера Виста и Патагония) по горния път Елгин, Елгин Роуд и Долния Елгин Роуд. За да се ориентирате, препоръчвам да вземете „Пепелник на Sonoita“ в Патагония или да прегледате уебсайта на Аризона. Разпечатайте тази велика винарна карта.

Какво да вземем

В зависимост от времето на годината може да се нуждаете от яке, за да ви предпази от вятъра по откритите равнини. А пикник обяд ще бъде хубаво допълнение към вашата екипировка и охладител за закупуване на вино се препоръчва по време на топло време. Вземете картата си, за да не пропуснете някоя от стаите за дегустация.

За страната на виното

Първото експериментално лозе е създадено през 1973 г. Аризонските вина придобиват международна репутация. Има 14 лозя и винарни. Според Асоциацията на винопроизводителите в Аризона, проучванията на климата и почвата показват, че този регион е подобен на Рибера дел Дуеро, Испания, Югоизточна Австралия, Южна Франция и е почти идентичен с този на Пасо Роблес, Калифорния.

Едно от първите неща, които ще забележите за Аризонската винарна страна е, че то не е като долините Напо или Сонома на Калифорния. Няма тълпи, няма комерсиализация в лицето ви и ще карате по ветровитите равнини от винарска изба до винарска изба. Някои от тях са толкова прости, че нямат знаци в дегустационната зала! Но докато пътувате, ще откриете, че сте открили необработен диамант. Винопроизводителите в района познават бизнеса си и бавно печелят световна репутация.

За дегустация на вино

Флаерът „Wineries of Sonoita“ изброява стаите за дегустация, които предлагат „отстъпка от стъкло“. Когато пристигнете в първата стая за дегустация, ще ви бъде предложена дегустация за около $ 3.00. Това включва и чаша. Ако приемете обикновената чаша за дегустация, можете да я занесете на други винарни и да бъдете таксувани по-малко за дегустация. Винарски изби, които участват в отстъпката за стъкло, са:

• Dos Cabezas Винарни
• Лозови масиви Ранчо Роса
• Лозя Sonoita
• Лозарите Калахан

Нашият опит за дегустация

Карахме „отзад“ от Патагония, наслаждавайки се на гледката и необятността на ветровитите равнини. Беше април, а тревите бяха прекрасен леколен лъскав цвят. Докато карахме, приятелят ми посочи планините на Мексико. Ние наистина бяхме в граничните области. Като казахме това, видяхме само един автомобил за граничен патрул през целия ден и доста фургони от туристически дегустатори, които бяха изгонени от винарска изба към винарска изба.

Лозя Sonoita

Първата ни спирка беше в Лозето на Соноита, първоначалното експериментално лозе от 1973 г., основано от А. Блейк Брофи и д-р Гордън Дат. Дегустационната зала беше проста и се намираше на хълм с изглед към подвижните равнини. Това е двуетажна сграда и чухме, че на горния етаж има стая за сватбени тържества и големи срещи. Имаше места, където да седят навън и да се наслаждават на гледката на по-малко ветровит ден. Обявената такса за дегустация от $ 3.00 беше обяснена и група от нас направиха пътя ни от белите до червените, наслаждавайки се на историите на домакина.

Разбира се, те имат няколко наградени вина, но запомням най-много историите за вината с необичайните имена… Аризона Сънсет, прекрасна роза и Ангелските крила, избрани като вино за причастие. Любимата ми беше Sonora Rossa, вино от Кианти, което ще бъде добре поднесено с хубава паста с сос маринара. Беше по-лек от повечето кианти. Уебсайт на винарска изба

Лозарите Калахан

Когато се приближихме до малката дегустационна зала в Калахан, подозирахме, че това е специално място. Въпреки че в залата за дегустация нямаше име, любителите на виното очевидно успяха да го намерят без проблем. На паркинга имаше доста коли. Хората напускаха дегустационната зала с тежки случаи на вина.

Влязохме вътре и видяхме, че семейство Калахан, Кент, Лиза и дъщеря им са били затрупани. Кент и Лиза изляха и младата им дъщеря замахна с кредитни карти. Атмосферата беше една от приятелските партита в малък дом.

Вината на The Callaghan Vineyards, основана през 1988 г., получиха похвали от критиците на виното. Едно от техните вина бе сервирано на вечерята за пенсиониране на правосъдието Сандра Ден О'Конър. Нищо чудно, че хората са дошли от близо и далеч, за да посетят избата.

Направихме си път през няколко препоръчани вина и спрях…. "Z5" трябваше да бъде едно от най-добрите червени вина, които бях вкусила … навсякъде! Тази смес от 56% Zinfandel, 22% Mourvedre и 22% Cabernet Sauvignon, беше толкова гладка, колкото и да идват. Аз не съм експерт по вина и съм склонен да се придържам само към по-достъпните вина, но си отворих две бутилки, за да си взема дома, за да сервирам с меки мексикански ястия.

Забелязахме, че виното има винтова капачка. Калахан се хвърли към капака на винта. Той е убеден, че виното остарява по-добре. Според Кент, „всъщност според мен изследванията показват, че ако искате виното да остарее добре, капковите капсули са най-доброто затваряне, което да използвате.“ И те доставят виното си. Можете да поръчате онлайн.

Скалната и ролка винарна

Моят приятел ми каза, че ме е завела в “изба на рокендрол”, така че интересът ми се раздразни. Тъй като се отправихме към лозовите масиви Ранчо Роса, минавахме красиви млади лози, всички внимателно подрязани. Отново влязохме в проста стая за дегустация без никакви знаци. Приятелският собственик беше там. Тя беше много заета, така че прегледахме стените с Рок и Рол снимки и плакати. Удивително е, че в стаята за дегустация не блещука рок енд рол музиката, а вината нямаха прецизни имена на рокендрол.

Качествените вина произлизат от лозето от 17 акра. Тяхната 2004 Syrah спечели наградата на губернатора за 2005 г. за най-добро червено вино в държавата. Rancho Rossa също доставя вина и има Клуб на купувачите на вино. Уебсайт за лозя.

Препоръки

• Планирайте посещенията си предварително и намерете винарните, които искате да посетите. Всички те имат уебсайтове, в които са изброени техните предложения, награди и история. Разпечатайте тази велика винарна карта.
• Бъдете сигурни и включете Callaghan Vineyards във вашия списък.
• Докато село Елгин е равенство, то е по-скоро туристически. Бях вкусен на отдалечените лозя и се отправям към малко Елджин за пощенски картички и сувенири.
• Отделете време да опитате вината и бъдете търпеливи с тези, които се наливат. С обиколки на фургони от винарска изба до винарна, стаите за дегустация могат временно да бъдат пренаселени.

• Аризонските лозя са по-близо до Ногалес. Това е забавна и изискана сграда, разположена на магистрала Патагония. Не го проверихме, но познатият ми приятел каза, че е чудесно място да се купуват подаръци за вино. Вината имат забавни етикети и са на разумни цени. 1830 Е. Patagonia Hwy, Rt. 82 Nogales, AZ 85621, телефон: (520) 287-7972
• Вилард Калахан, Елгин
• Лозя Kief-Joshua, Sonoita
• Dos Cabezas Винарни, Sonoita
• Лозя Ранчо Роса, Соноита
• Лозя на Соноита, Елгин
• Село Елгин, Елгин
• Лозови насаждения, Соноита
• Лозя "Кийлинг-Шефер", Пиърс
• Arizona Vintners Списък на винарни
• Списание за лозя и вина в Аризона - чудесен сайт за информация, карти и др.