Различни видове кафе в Европа

Еспресото се приготвя чрез принудително подаване на гореща вода чрез ултратонно смляно кафе на зърна, обикновено с помощта на специализирана машина за еспресо.

Как да го пия: Еспресото се сервира в снимки, но е предназначено да се пие от глътки. Обикновено се сервира в двойни изстрели, състоящи се от две унции еспресо, известни като "doppios". Италианците ще пият еспресо през целия ден, но особено след вечеря.

капучино

За да направите капучино, отгоре на един изстрел от италианското еспресо с равни части разпенено и задушено мляко. Думата капучино идва от монасите капуцини, защото цветът на напитката прилича на цвета на монашеските дрехи.

Как да го пия: В Италия капучино обикновено се пият сутрин с корнет за закуска.

Кафе Крем

Кафе кремът е еспресо с добавена малка порция разпенен крем или мляко, подобно на капучино, но без комбинация от разпенено и задушено мляко. (Имайте предвид, че парижаните никога няма да поръчат кафене la lait в кафене, защото кафе au lait, или еспресо, гарнирано с задушено мляко, обикновено се сервират за закуска в купа на дома.)

Как да го пия: Както в Италия, във връзка с капучино, французите никога няма да поръчат кафене след закуска. Млечните кафета са запазени за сутринта.

Cortado

Кортадото е изстрел от еспресо "нарязан" (на испански, cortar) с малко количество задушено мляко за намаляване на киселинността. Кортадото обикновено има съотношение на една част мляко към една част еспресо.

Как да го пия: Пийте го по всяко време. Кортадото е едно от любимите напитки в Испания и се сервира в много испански страни.

Eiskaffee

Смесете студеното кафе с изпареното мляко и захарта и нагласете сместа с лъжица ванилов сладолед и бита сметана.

Как да го пия: Немците обичат да пият eiskaffee през лятото в сладоледените.

фрапе

Почти навсякъде в Атина се сервира тази много популярна напитка. Разклащайте разтворимо кафе, студена вода и лед заедно, докато сместа стане пенлива и след това я изсипете върху кубчета лед или охладено мляко.

Как да го пия: Гърците пият крапки по всяко време на деня и при всякакви метеорологични условия, но особено в горещите средиземноморски лета.

Galao

Португалската кафе питие се приготвя чрез добавяне на три части задушено мляко към една част кафе.

Как да го пия: Галао трябва да се сервира с някакъв вид сладък, а най-добрата страна за галао е пастелът de nata (крем-торта).