Съдържание:
Пътуването до Рим не е пълно без посещение на традиционна гелатерия, където се продава известен италиански сладолед. Всъщност смятаме, че няма нито един ден разглеждане на забележителности в Рим е пълно, без да има най-малко един път. И докато има gelaterie или магазини за сладолед, на почти всеки ъгъл в Рим, не всички от тях струват вашите евро.
Като цяло, искаш да търсиш зеленчуци, които са естествени в цвят, предлагат се в малки вани и не се издуват пълни с въздух. Избягвайте места с ярко (изкуствено) оцветени купчини закръглени сладолед - това е сигурен знак за масово производство. Вместо това, се насочете към един от тези гелатерии (изброени в определен ред), известен със своите занаятчийски, домашно приготвени сладолед и широко считани за едни от най-добрите в Рим.
Фригидариум
Най-централно разположената в Рим гелатерия, малка Frigidarium се намира на Via del Governo Vecchio, в близост до Пиаца Навона и нощния живот на Кампо де'Фьори. Желатото му е направено от висококачествени съставки, като ванилови зърна от Мадагаскар, какао от холандска фирма и специални фъстъци Bronte, отглеждани в Сицилия.
Frigidarium прави ежедневно своето сладолед, а по-голямата част от него е без глутен. Можете дори да си потопите конуса в шоколадов бонбон.
Елате латте
Името означава "като мляко", което ви дава представа за основната съставка, която се използва тук - gelato от Come il Latte е изработена от 70% прясна сметана, придавайки й допълнителен млечен вкус. Това място се чувства като старомоден салон за сладолед в американски стил, но вкусовете са оригинални и новаторски.
Опитвали ли сте някога сладолед от бодлива круша? Или какво ще кажеш за шоколад-рикота-круша? Има и без мляко опции за непоносимост към лактоза, както и сладоледи и сладкиши, пълни със сладолед.
фата моргана
Оригиналните вкусове, органичните съставки и разумният маркетинг са направили Fatamorgana най-горещата (или най-студената?) Гелатерия в Рим. В момента има девет места в Рим, където можете да намерите аромати, които просто няма да намерите никъде другаде.
Как звучи авокадо, липа и бяло вино? Или ментово и козе сирене? Fatamorgana е мястото да бъдеш смел с твоите избори! Дори предлагат опции за вегетариански ястия и щастливи часове.
Fiordiluna
Вашите скитания в Рим вероятно ще ви доведат до Трастевере и когато го направят, трябва да се отправите към Фиордилуна. Известен със своите шоколадови и плодови аромати, произведени от справедливата търговия, органични съставки, този традиционен, семеен гелатерия също продава шоколадови блокчета, вградени със сушени плодове, ядки и подправки.
Подобно на квартала, в който се намира, тук има истинско усещане за традиция и автентичност.
Gracchi
Веднъж трябваше да преминете към квартал Прати близо до Ватикана, за да намерите Гелатерия Граки, но сега има четири места в Рим. Ароматите тук са успокояващи и традиционни, като самата гелатерия.
Опитайте сезонни специалитети като мандарина или печен кестен, или богат млечен шоколад или забаглане, приготвени с жълтъци и вино марсала. Също така правят сладоледени барове и бонбони.
Ciampini
От чудесно местоположение близо до Испанските стъпала, Ciampini сервира лъжички за ръчно изработено сладолед за повече от 70 години. Съставките са органични и атмосферата е традиционна и скромен.
Особено се препоръчват аромати на шоколад, лешник и кафе. Семейството също има бистро на няколко крачки.
Други достойни Gelato Contenders
Ако не можете да стигнете до някой от моите снимки за най-доброто в Рим, няма да останете разочаровани от тези алтернативи:
- Сан Криспино: Порции са станали по-малки в Сан Криспино, но качеството е останало същото в този любим на Фонтана Треви, прочут в Яж, моли се, обичай.
- Giolitti: Децата ще бъдат заслепени от множеството вкусове на римската институция Giolitti. Те също така продават бонбони, сладкиши и бисквити за ястия без сладолед.
- Gelateria del Teatro: Можете да гледате магията, която се прави в Gelateria del Teatro, която има своя собствена лаборатория за сладолед и сладки на място. Доказателството е в пудинг … е … в сладолед, в този случай!
- Il Gelato di Claudio Torcé: Както за старите училища, така и за онези, които не се радват на този свят, се отправете към един от магазините на Il Gelato di Claudio Torcé, с осем светли и прости места в града.
