Винарни близо до нос Южна Африка

Когато се сблъскате с 800 винарски изби, как да идентифицирате най-добрите вина и винарни на нос? Решението за това какво да се купува или пие може да бъде почти толкова обезсърчаващо, колкото да се опитаме да разгадаем загадъчната френска система Appellation d'origine contrôlée.

Някои местни автори предлагат класификация за „първия растеж“ за най-добрите вина и винарски изби на базата на родословието и производителността на техните вина. Този списък на десетте най-големи винарни в Кейп е съставен от предложения в вино списание (Южна Африка).

• Vergelegen

  

  Vergelegen се намира в Съмърсет Уест. Вероятно най-великият от старите кейп имоти, създаден от губернатора Вилем Адриан ван дер Стел в края на 17-ти век. Той изнемогваше като винопроизводител, докато лозаро-винарският магьосник Андре ван Ренсбург пое мазето в началото на 2000-те и го превърна в най-украсената винарна на нос. Неговите червени и бели съперници са най-добрите от Бордо.

• Meerlust

  

  Meerlust е в Eersterivier, Stellenbosch. В семейството на Myburgh от осем поколения, това най-елегантно от всички Cape Dutch имения е известно със своята рубиконова смес от стил Бордо. В години, когато звездите не се подравняват с Меерлуст, те не си пълнят рубикон.

• Rust en Vrede

  

  Една от най-старите изби в района на Стелленбош (основана през 1694 г.), през 1977 г. е купена от легендата за ръгби на Спрингбок, Jannie Engelbrecht. Оттогава той е последователен изпълнител, особено с червен бордов стил, както и с Шираз (Syrah) и други единични сортове.

• Kanonkop

  

  Това е флагманският имотен шампион на Pinotage, южноафрикански хибрид, създаден от пресичането на Hermitage (Cinsaut) и Pinot Noir. Поради някои лоши примери, в последно време е имало лоша преса, но в най-добрия си вид Pinotage се конкурира с плодовете на всяка благородна лоза.

• Клайн Констанция

  

  Klein Constantia се намира в Констанция. За първи път известен със сладкия си Вин дьо Констанс в началото на 18-ти век, той е настоящият изключителен производител на зелената долина Констанция. Те са пресъздали Вин дьо Констанс, продаван в реплика ръчно изработени бутилки. Vin de Constance, продаван в реплика ръчно изработени бутилки.

• Хамилтън Ръсел Лозя

  

  Хамилтън Ръсел Лозя е в Хемел енд Арде Валей, Херманус. Вероятно най-добрият производител на Chardonnay и Pinot Noir в Кейп, но също така и силен участник в борбата за местното грозде Pinotage.

• Планинските лозя Thelema

  

  Плодовит, всепризнат производител на съвременни класики; авеню от евкалиптови дървета, покриващи подхода към винарната, придава на Каберне Совиньон фин, най-приятен намек за мента. Кралицата (Англия) явно одобрява Совиньон Блан.

• Simonsig

  

  Това лозе се намира в Simonsberg, Stellenbosch. Пионер в и водещ производител на Méthode Cap Classique (пенливо вино, направено в стил Шампан); доставя изключителни, всепризнати червени и бели. Също така беше пионер на първия винен маршрут в страната.

• Rustenberg

  

  Рустенберг е в долината на Ида, Стеленбош. Друга от по-старите винарски изби в Южна Африка (създадена през 1682 г.). Внимавайте за превъзходни примери на Каберне Совиньон и Шардоне.

• Cederberg

  

  Това лозе се намира в планините Cederberg, Clanwilliam. Допреди няколко десетилетия вино, произведено тук, е било строго за консумация на място - докато сегашният винопроизводител Dawid Nieuwoudt пое контрола; тази собственост от началото на 18-ти век е в същото семейство от самото си създаване. На 1000 метра надморска височина, той има най-високите лозя в Кейп и произвежда непрекъснато награждавани вина. Струва си да посетите, ако само за пътуване през дивата Western Cape планини на север от Кейптаун.