Gurney Drive в Пенанг: Улична храна да се опита

Вероятно една от най-известните сцени за храна в Югоизточна Азия, Gurney Drive е мястото, където можете да отидете в Пенанг - остров Малайзия, скъп за кулинарните си традиции.

Разбира се, в цял Джорджтаун има ленти от колички за сокоизстисквачки, а храмовите съдилища разполагат с много вкусни опции под един висок покрив. Но Гурни Драйв е сцена , които се ползват от местни семейства, двойки и международни посетители. За разлика от другите опции, можете да се насладите на морски бриз и крайбрежен изглед, докато ядете и хората гледат.

Какво е Гурни в Пенанг?

Gurney Drive е разходка с площадка от барове и ресторанти, разположени на брега в Джорджтаун на остров Пенанг, Малайзия. Пенанг е голям остров на западния бряг на Малайзия, южно от Лангкави и недалеч от границата с Тайланд.

Въпреки че Gurney Drive стана известен с големия лагер от каруци, които гордо готвят някои от най-добрите азиатски улични ястия наоколо, в търговския център до колите има западни вериги и престижни заведения за хранене. Извън района на магазините за хранителни стоки, Gurney Drive е облицован с барове и смесица от заведения за хранене. Ресторанти с морски дарове и параход (социален опит, опит за готвене на масата) изобилстват.

Какво да очаквам

Gurney Plaza е вторият по големина търговски център в Пенанг; има девет етажа на магазини и заведения за хранене! Той също така разполага с 12-екранно кино (с много заглавия на английски език) в случай, че искате да превърнете опита си с храна в дата за вечеря. Автобусът спира пред нея. Насладете се на климатик за няколко минути, докато вървите право през мола до брега, където се намира добрата храна!

Въпреки широкото отразяване на списания и пътеводители за храна, Gurney Drive все още се посещава от местни жители. Цените са все още разумни, въпреки че по-евтина храна може да бъде намерена другаде в Джорджтаун.

Местните жители на Пенанг се събират в групи през уикендите, за да се разходят по приятната морска еспланада, докато общуват и ядат. Въпреки, че шепа сериозни пътници все още излизат на Gurney Drive за добра храна, разстоянието от туристическите райони често обезкуражава онези, които са твърде мързеливи, за да организират транспорта или да напуснат главните райони в Джорджтаун.

Ако разтегнатият клъстер от общи маси и улични колички е прекалено неистова за вас, има много ресторанти за сядане срещу площадката. Вариращи от морски дарове и парникови / hotpot места до steakhouses и познати вериги от дома, можете да държите всички в група щастливи.

Интересни храни, които да опитате с Гурни Шофирайте в Пенанг

Понякога броят на непознатите предложения може да направи вземането на решение за кошмар. Ето някои популярни местни ястия с хранителни продукти на Penang, които да обмислят да се опитат заедно с обичайните ястия с юфка:

• Лок-Лок: Ако обичате да хапете, lok-lok е за вас. Може да се добави към други ястия като закуска или да се използва като стартер, преди да пристигне друга храна. Лок-лок е сварен във вода, а не в масло, така че е малко по-здравословен от обичайното. Ще намерите всичко - от месо и морски дарове до зеленчуци, китайски кнедли и пъдпъдъчи яйца на шишчета. Можете да избирате от сладък, фъстъчен или пикантен сос.
• Satay: Ако имате склонност към месоядни животни, ще се заровите в опушената миризма на месо на скара върху пръчка върху открит пламък. Това е миризмата на Малайзия. Месото се маринира и след това се пече пред вас; цените се различават в зависимост от избора ви на говеждо, пиле или овнешко / козе. Месото е единствената възможност; ако натегнете вегетарианец, намерете лок-лок количката.

• Pasembur: Известна малайзийска индийска храна, пасмурските колички могат да бъдат объркващи за непосветените. Започвате с избор от най-вече дълбоко пържени меса, морски дарове, зеленчуци и тофу - цената зависи от това, което приемате. След това, изборът ви ще бъде груб нарязан и след това покрит със салата салата и буквално напоена в сладък, леко пикантен сос от фъстъци. Сосът е достатъчно горещ, за да приготви храната.
• Rojak: Кой би си помислил, че смесването на плодове, чили подправки и рибен вкус би било добра идея? Любим десерт в Пенанг, Rojak заслужава поне да опита. Парчета от пресни плодове се задушават в лепкав сладък сос от тамаринд с рибен послевкус; хрупкавите предмети и фъстъците добавят хубава текстура към салата.

Какви са тези бели / жълти топки?

Независимо дали избирате лок-лок, пасамбур, юфка или други ястия, вероятно ще срещнете мистериозни бели или жълти предмети във формата на квадратчета и топки. Това не е тофу, а рибена риба.

Fishcake е популярен продукт за пълнене в Penang. Текстурата е каучукова; рибният вкус трябва да бъде минимален, ако изобщо съществува. Наречете го като риба кюфте, или в случай на по-ниско качество версии, риба хотдог. Ако не харесвате вкуса или структурата на компресираните рибни части, помолете да го оставите.

Предпазни мерки за храните

Както навсякъде, уличната храна с висок оборот е безопасна. Gurney Drive остава зает и конкуренцията е жестока. Никой не иска да направи своите клиенти болни.

Свинското месо често се използва като съставка, дори в ястия, отбелязани като "вегетариански". Вегетарианството доста добре означава, че след приготвянето не се добавя допълнително месо. Макаронени изделия и кнедли често се правят с мас, за да ги държат заедно, така че дори "вегетариански" кнедли със зеленчуци вътре има вероятно свинска мас отвън. Доста добре всички супи са направени с кост.

Ако имате алергия към морски дарове, знайте, че скаридите са обща съставка. Често се смила в паста и ферментира ( belacan ) за ароматизиране на бульоните. Единственият сигурен начин да се избегне свинското месо, докато се хранят в Gurney Drive в Пенанг, е само да се яде от многото мюсюлмански каруци. Тези каруци са маркирани с арабски символ в зелено, който гласи "халал" отдолу.

Как да стигнем до Gurney Drive, Пенанг

Всеки шофьор на острова ще познава Gurney Drive, но най-вероятно ще бъдете изхвърлен пред търговския център. Не се притеснявайте: всички действия се случват точно зад тях!

Разходете се из центъра на търговския център и атриума покрай ресторантите на открито. Обърни се наляво на брега и върви на кратко разстояние по еспланадата, за да намериш количките за храна.

• Автобус: Автобусът е най-евтиният и най-ефективният начин да стигнете до Gurney Drive. Вземете автобус 103 (по-малко от 1 щ.д.) от центъра на Komtar и слезте на спирка Gurney Plaza. Последният автобус се връща от спирка Gurney Plaza между 10:00 и 23:00 часа.
• Пешеходна: За разлика от повечето други забележителности в Джорджтаун, Gurney Drive е дълга разходка по счупени тротоари и натоварени пътища. Ако сте в близост до Jalan Chulia и района на Чайнатаун, очаквайте поне 45 минути пеша. Можете да стигнете до Gurney Drive, като вървите на запад покрай Jalan Sultan Ahmad Ahmad Shah от Jalan Penang. Можете също да ходите на запад по протежение на Jalan Burma, след това завийте надясно на Lebih Бирма до брега.
• Такси: Въпреки, че такситата са ясно обозначени като „Забранени са цените на таксито - пазаруване“, шофьорите имат репутацията на прекомерни туристи, особено през нощта. Те буквално ще ви карат в кръг. Ако искате да вземете такси, поставете флаг на улицата, вместо да се приближавате до един от стоящите в туристическите зони шофьори.
• Grab: Grab е услугата rideshare на Малайзия, подобна на Uber. Приложението работи много по същия начин, въпреки че с Grab, имате възможност да платите на водача си в брой след карането.