24 вкусни часа в Рим

24 вкусни часа в Рим

Събудете се рано и се отправете директно към Antico Caffe Greco (известен още като Caffe Greco). Основана през 1760 година, това кафене е най-старият бар в Рим. Ханс Кристиан Андерсън, Гьоте, Шели и Кийтс са пили кафе в този уважаван заведение.

Днес седнете на мраморни маси в бургундски и златни стаи, докато официанти от бяла ръкавица идват да ви поръчат напитки и десерти. Или стойте в бара и поръчайте еспресо и корнет - отговор на Италия на френския кроасан и съществена част от италианската закуска.

Antico Caffe Greco се намира на чудесната улица Condotti, # 86, една от най-добрите улици в града до магазин за прозорци, близо до Испанските стъпала.

Сутрешна закуска: Моцарела в бар Obika Mozzarella

След като сте напълнили пазаруването си в Испанските стъпала, направете своя път покрай фонтана Треви до Campo de Fiori. Този оживен цветен пазар също е дом на един от най-забавните и уникални барове на Рим. Обика е специализирана в моцарела ди буфала (моцарела от биволско мляко), произхождаща от регион Кампания в Южна Италия.

Докато Обика сервира разнообразие от пълни вкусни ястия, придържайте се към дегустационните чинии, където можете да сдвоите сортове моцарела или деликатно и кремаво сирене бурата с месо и зеленчуци. Все още имаш цял ден да ядеш пред теб!

Бар Obika Mozzarella се намира на площад Piazza de Campo de Fiori и е отворен всеки ден от 8:00 до 14:00 часа.

Обяд: Carciofi Alla Romana в Armando al Pantheon

След като се извива през красивия Кампо де Фиори, погледнете с изумление към Пантеона. Обядът ще бъде в Armando al Pantheon, който предлага богат избор от ястия на разумни цени. Този ресторант обикновено е претъпкан с туристи и местни жители и понякога е трудно да се намерят места, затова отидете малко рано, за да запазите мястото си.

Този ресторант Slow Food предлага много римски специалитети, въпреки че любимата ми е carciofi alla romana. Това красиво ястие буквално означава артишок в римски стил и се приготвя чрез преплитане на сърцата от артишок и стъблата в смес от вино, зехтин, чесън и мента.

Армандо ал Пантеон се намира на адрес Salita de Crescenzi, 31.

Следобедна закуска: Пица в Pizzarium

Веднъж след като сте изцяло натъпкани, изгорете калориите, като поемете оживен преход през Тибър до Ватикана. Като се имат предвид огромните линии, най-вероятно няма да имате време да посетите известната катедрала и музеи, но можете да видите външната страна на катедралата и да преминете през самия град.

След това се разходете точно до Ватикана до пицариума Gabriele Bonci, разположен в малък магазин, точно до метростанция Cipro. Pizzarium предлага пица ал taglio (или от парче). Влизате, поръчвате пицата, която желаете от теглото, а сервитьорите ще ви отрежат парче с чифт ножици за кухня.

Кората е тънка и хрупкава. Топингите са прости и иновативни. Пицата е толкова добра, че ще искате да продължавате да се връщате там отново и отново.

Pizzarium се намира на улица Via della Meloria, 43.

Късно следобедно сладолед: Палацо дел Фреддо Джовани Фаси

Качете се на метролинията Cipro и тръгнете към гара Vittorio Emanuele. Ще намерите много от известните антични забележителности на Рим, на 10 минути пеша от тази гара, включително Колизеума и Римския форум.

Също така ще намерите Palazzo del Freddo Giovanni Fassi, едно от най-добрите места за риба в Желато. Gelato е подобно на сладоледа, но с около половината калории, тъй като е направено от мляко, а не от сметана, което означава, че не трябва да се срамувате да се отдадете на тази замразена закуска! Palazzo del Freddo Giovanni Fassi произвежда занаятчийски сладолед от 1880 г. и ежедневно сервира около 30 аромата. Винаги има големи тълпи на това място, така че знаете, че сладоледът ще бъде свеж и вкусен. Цените също са много евтини тук, тъй като можете да похарчите около 2 евро за 3 огромни лъжички за сладолед.

Palazzo del Freddo Giovanni Fassi се намира на улица Via Principe Eugenio, 65.

Вечеря: Паста в Cantina e Cucina

Изберете една от великолепните пасти на Рим в Cantina e Cucina, традиционна тратория, недалеч от зашеметяващия Piazza Navona. Рим е известен с разнообразие от пасти, включително аматрициана (макаронени изделия с гуансиале или изсушена свинска буза, сирене пекорино и домати), карбонара (макаронени изделия с гуансиале, яйца и сирене), Алфредо (макаронени изделия със сирене и маслен сос), cacio e pepe (макаронени изделия със сирене и черен пипер) и gricia (макаронени изделия с чесън, лук и панчета). Можете да опитате всички тези разновидности в Cantina e Cucina, в красива и скромен настройка.

Cantina e Cucina се намира на улица Via del Governo Vecchio, 87.

Десерт: Cannoli в Cannoleria Siciliana

Направете няколко унции пространство в стомаха си за най-добрите каноли, които някога сте имали в Cannoleria Siciliana, недалеч от Пиаца Навона, точно до Тибър. Cannoleria Siciliana сервира традиционни сицилиански десерти, включително и известната каноли в малкия си магазин. Черупката е люспеста и мазна, а центърът на маскарпоне и рикота е кремав, сладък, но не примамващ и осеян с шоколадови чипове. Това е перфектният десерт, за да премахнете 24 вкусни часа в Рим.

Cannoleria Siciliana се намира на Via Monte de Brianzo, 66.