Съдържание:
- Токио Скитри: ресторант Sky 634
- Парк Хаят / Shinjuku Park Tower: Girandole, New York Grill и Kozue
- Хотел Mandarin Oriental: подпис, Sense, тапас молекулярна бар, суши сора и други
За град, разположен в близост до пресечната точка на три тектонски плочи, със съвпадение на земетресения, Токио все още има удивително голям брой небостъргачи. И, разбира се, те са построени, за да се справят с някакво бучене - конструирани с гумени крачета, гигантски сачмени лагери и други технологии, за да ги поддържат. Какво означава всичко това за туристите в Токио? Това означава повече от просто живописна линия - това означава красива гледка към самия силует.
Много от високите етажи имат наблюдателни палуби на най-горните етажи, докато други имат ресторанти, често на най-високите два етажа, предлагащи гледки към метрополиса заедно с обяд, вечеря и десерт. Тук са първите три места за хранене с гледка в Токио.
Токио Скитри: ресторант Sky 634
Адрес: Tokyo-to Sumida-ku Oshiage 1-1-2, Токио
Когато става въпрос за хранене на високи места, първото място трябва да отиде в Tokyo Skytree. Токио Скитри е на най-високата телевизионна кула в света и е сред най-високите сгради в света. Разбира се, на самия връх има антенно оборудване, близо до което не се допускат посетители.
Още преди да бъде завършен през 2012 г., Tokyo Skytree вече се превърна в основна туристическа атракция. В основата на кулата се помещават магазини, аквариум и ресторанти. Но те нямат никакво мнение, за което да говорят. За да вечеряте с изглед, трябва да отидете в Скай ресторант 634, наречен за височината на кулата в метри (обаче ресторантът е само на 350 метра). Кухнята използва традиционни японски съставки в италиански и френски ястия. Храната си струва цената, но това, което наистина плащате, е гледката, която никой друг ресторант в Токио - или Япония - не може да победи, като градският пейзаж на центъра под краката ви и връх Фуджи се издигат на запад.
Парк Хаят / Shinjuku Park Tower: Girandole, New York Grill и Kozue
Адрес: 3-7-1-2 Nishi Shinjuku, Shinjuku-Ku, Токио, 163-1055
Някои от тези, които живеят в Япония ще твърдят, че филмът Изгубени в превода е документален филм и хотелът, в който е заснет филмът, със сигурност съществува. Това е парк Hyatt, разположен на най-горните етажи на кулата Park Shinjuku. Застанал в единия край на небостъргача в Синдзюку, хотелът и неговите ресторанти имат сравнително свободен изглед към Токио, но в съседство с небостъргачите се откриват най-драматичните гледки.
В парка Hyatt има и ресторанти, и барове, но трите най-големи ресторанта са Girandole, Kozue и New York Grill. New York Grill на 52-ия етаж е точно това, което името казва - американска скара, а менюто е това, което бихте очаквали: Месо. Както японската висококачествена, така и вносната говеждо месо е силно в менюто, а ресторантът разполага и с винарска изба с повече от 1600 бутилки.
Kozue, от друга страна, е традиционен японски ресторант, който предлага модерни версии на kaiseki-ryouri, традиционно японско готвене. Храната варира в зависимост от сезона и се състои от разнообразие от малки ястия, сервирани по едно и също време, предназначени да се ползват с очите, както с устата.
Гирандол се опитва да бъде френско бистро, но възгледите го предават. Ако резервирате частна трапезария, можете не само да се насладите на традиционна френска храна, но и на собствена гледка към града. Можете също така да намерите нещо по-евтино, отколкото в другите две ресторанти на Hyatt.
Хотел Mandarin Oriental: подпис, Sense, тапас молекулярна бар, суши сора и други
Адрес: 2-1-1 Nihonbashi Muromachi, Chuo-ku, Токио, 103-8328
Хотел Mandarin Oriental се намира в кулата Нихонбаши Мицуи, във финансовия район Нихонбаши, североизточно от Гинза. Докато небостъргачите не са много високи, около него няма други високи сгради, които дават на хотела и ресторанта широк и безпрепятствен изглед към Токио и планината Фуджи на запад. Много от традиционните японски бани предлагат снимки на връх Фуджи, но спа центърът на хотела е един от малкото с действителен изглед към планината - над градския пейзаж на Токио.
Ресторантите в хотела са разположени на 38-ия етаж и макар всички да имат една и съща зашеметяваща гледка, те разполагат с напълно различни кухни. Те правят толкова добре, че три от тях са получили звезди от Ръководството на Мишлен, което означава, че резервациите не само се препоръчват, но и се изискват. През зимата е ранна вечеря, тъй като залезът над планината Фуджи е зашеметяващ, но вече е изчезнал в 6:30.
Френският ресторант Signature е един от получателите на звездите на Мишлен. Храната е традиционно френска. Ако затворите очи, можете да си представите себе си някъде в Париж, но отворете ги и дъхът ви се отнема от гледката на Токио.
Вторият ресторант Michelin е кантонският ресторант Sense. Японците имат дългогодишна любовна връзка с китайската кухня, а някои от най-добрите китайски ястия извън Китай могат да се насладят в Токио. Това е едно от местата, където ще получите по-добра китайска храна от много ресторанти от най-висок клас в Китай, а гледката е несравнима.
Третият получател на звездата на Мишлен е експерименталният Тапас Молекулен бар, вдъхновен от новата испанска кухня, която е направила ресторанти като известния Барселона Ел Були. Порциите са малки, но вкусът е голям.
На етажа на ресторанта на Mandarin Oriental ще откриете също Sushi Sora, който сервира традиционна суши, изработени в пълен изглед - това е, ако можете да откъснете очи от гледката навън.
