Съдържание:
Има много места, където да намерите риба и чипс в Дъблин, но за една наистина емблематична храна, най-добре е да потърсите „дрънкарите“, които местните жители се нареждат като най-добрите в града. Пригответе се да направите поклонение, за да закупите мазна килограм картофи и поляк. треска, или пикша за вида на пържената храна, която е перфектна за една нощ. Рибата и чипсът от Дъблин може и да не са кулинарно откровение и определено не се считат за изискана кухня, но те остават типичен ирландски живот. Но както е ирландската рибна вечеря, добре известно е, че италианците правят най-вкусните версии в града.
Осъществяването на списък с най-добрите риби и чипове в Дъблин е изпълнено с опасност, подканващо разгорещени дискусии и може да предизвика един или два аргумента. Правенето на избор е трудно и винаги ще бъде субективно, затова бъдете подготвени да опитате няколко от препоръчаните магазини. Макар че е трудно да се обяви за най-висша тройка, всички чипи, изброени по-долу, се класират като задължителни спирки за истински риба и почитатели на чипове.
И накрая, преди да стигнем до най-добрата риба и чипс в Дъблин - някои думи за етикетите: при поръчка на риба и чипс, често ви се дава избор от риба. Свежата треска обикновено е най-добрият вариант (често и малко по-скъп). Чипове (които са пържени картофи, а не хрупкави картофен чипс) се предлагат само по един начин: буци. Както чипсът, така и рибата са пържени в масло или мазнина. Когато най-накрая се освободят от бълбукащия казан, те ще ви бъдат представени с въпроса дали върху тях ще има сол и оцет. Традицията изисква и двете, макар че може да е придобит вкус. Веднъж облечени, порцията ви се опакова в хартия и се очаква да я вземете, за да я изядете Ал фреско , което наистина може да бъде много свеж опит, ирландското време и всичко останало. Би могло да се каже обаче, че не сте живели, докато не сте изяли рибата и чиповете си в лек дъжд в парка.
-
Beshoff Bros
Те наричат себе си "# 1 за прясна риба и чипс", а за много хора са много верни на думата си. Дъблинската дробилка идва с една интересна история: през 1905 г. основателят Иван Бешоф плава на императорския руски военен кораб. Потьомкин. Осем години по-късно той пристигна в Дъблин, за да изгради процъфтяващ семеен бизнес далеч от откритото море. Все още притежаван от семейството, Beshoff Bros сега управлява пет магазина в района на Дъблин. Най-доброто (и може би най-натовареното) от тях е малката храна за вкъщи точно на брега на морето в Howth.
Адрес: 12 Harbour Road, Howth, графство Дъблин
Телефон: 01-8321754
Уебсайт: www.beshoffbros.com -
Лео Репей
Друга институция от Дъблин, фритюрници, са заети с тази дробилка от 1913 г. Първият пост на Лео Бърдокс е бил открит от Бела Лодук и съпруг Патрик в Крайстчърч, близо до свободата. Нарекоха магазина "Лео" след техния син. Техните магазини също имат фото стена, известна като „Залата на славата“, която документира известни клиенти от местния момче Колин Фарел, до „Боса“ Брус Спрингстийн и актрисата Хилари Суонк. Leo Burdock в Крайстчърч е мястото, където можете да отидете, поради носталгични причини, но още пет магазина могат да бъдат намерени и в района на Дъблин.
Адрес: улица Werburgh 2, Крайстчърч, Дъблин 8
Телефон: 01-4540306
Уебсайт: www.leoburdock.com
(Имайте предвид, че уебсайтът все още разполага с Leo Burdock's в Phibsborough, това е затворено в края на 2016 г.). -
Macari на
Италианското фамилно име на Макари е било, и може би все още е, синоним на вашия квартален чипър, и добър залог, ако имате нужда от храна в движение. Магазините се намират на няколко места в северната част на Дъблин. Магазинът Glasnevin, в частност, прави оживена местна търговия с риба и чипс и се предлага от местните жители.
Адрес: Glasnevin Avenue 79, Glasnevin, Област Дъблин
Телефон: 01-8425516
Уебсайт: www.macarisdublin.ie -
Лидо
Разположен в близост до Тринити Колидж, този магазин обслужва много гладуващ ученик и изтъкнат преподавател, който минава през вратата в търсене на ирландска храна за комфорт в най-добрия си вид. Говори се, че някои от най-добрите чипове в Дъблин могат да бъдат тук. Ако вече имате достатъчно риба, чипсът от Taco Mince, който е покрит с пикантно говеждо месо, сирене и сос, е достойно хранене самостоятелно. Довери ни се.
Адрес: улица Pearse 135a, Дъблин 2
Телефон: 01-6707963 -
Romayo на
Друг дресиран с италианското наследство, Ромайо е добре позната дестинация за гладните ирландци от 1959 г. През последните няколко години веригата от вериги за риба и чип магазини в Дъблин се е разширила и сега има 11 в района на Дъблин. като форпости в Мейнут и Слей. Един от любимите е магазинът в Blanchardstown Village, който все още работи (малко объркващо) под старото име на Macari. Подобно на много от ромайотата, те също правят голяма пица там!
Адрес: Macari, 22 Main Street, Blanchardstown, Дъблин 15
Телефон: 01-8213377
Уебсайт: www.romayos.ie -
Ресторант Beshoff
Не е грешка - този централно разположен ресторант също носи името си от Иван Бешоф, но не е част от Beshoff Bros (виж по-горе). Въпреки това е добър залог, ако искате да получите рибата и чиповете си на Northside, и искате да си починете краката по едно и също време. Непретенциозен отвън, магазинът разполага със значителна трапезария, която често се пропуска от хора, които минават през много бързане.
Адрес: ул. Upper O'Connell 6, Дъблин 1
Телефон: 01-8724400
Уебсайт: www.beshoffrestaurant.com -
Aprile на
Друг италиански машинка, която е обичана от Dubs, този магазин е точно пред оживения център на града в района на Портобело. Пица, кебап, пилешки гърди и разбира се риба и чипс. Опитайте с рибната кутия, за да се насладите на страхотно хранене, което струва само 5 евро.
Адрес: 46 South Richmond Street, Портобело, Дъблин 2
Телефон: 01-4759355
Уебсайт: www.apriletakeaway.ie -
Borza
Дъблин 4 обикновено е известен като богат район, пълен с много хора, които обичат по-фините неща в живота, но няма нищо претенциозно за Борза. Храната може и да не е луксозна, но прави евтина, успокояваща и вкусна вечеря. Рибата и чипсът са щапелни, а бургерите са предпочитани за клиентите, благодарение на техния размер и вкус. Бъдете готови да изчакате, защото машината може да бъде много заета през почивните дни.
Адрес: 4 Donnybrook Road, Дъблин 4
Телефон: 01-2693975 -
Златният чип
Ако посещавате болницата Mater, Mountjoy Prison, или просто Bohemians FC в Dalymount Park, Golden Chip е местен фаворит за риба и чипс от тази страна на Дъблин. Ако не сте, отклонението към Златния чип, малко извън центъра на града, си заслужава. Рибите и чиповете започват от шест евро, или можете да изберете Tex-Mex Quaterpounder за тази допълнителна част от yeeee-haw!
Адрес: Phibsborough Road 108, Phibsborough, Дъблин 7
Телефон: 01-8301506
