Намирането на най-добрия кебап в Берлин

Döner kebab, брак между Германия и турската кухня, започна като една от турските национални ястия. Тя е представена в Берлин през 70-те години на миналия век от турските имигранти, една от най-големите малцинствени групи в града и е поставена в турските плоски корита ( fladenbrot ) за бързо и лесно хранене. Дьонер е безспорният фаворит за бързо хранене в Германия днес.

Ще намерите döner kebab във всеки немски град (и извън него), но капиталът на döner е все още в Haupstadt на Берлин. Градът е дом на повече от 1300 döner щанда - дори повече от Истанбул! Всеки има своите любими, често на базата на удобство, но има и някои ресторанти, които предлагат кабоб, което е по-добре от средната ви напитка.

Какво представлява Döner Kebab?

Традиционният döner се състои от агнешко, но пиле или телешко месо, или смес от телешко и агнешко също е често срещано явление, което е най-добре оспорвано. Месото се натоварва на огромна въртяща се шийка, тънко нарязана, както вертикално решетките, а след това опаковани fladenbrot и гарнирани със салата / зеле, домати, лук и сос по ваш избор (кисело мляко / кисело мляко , пикантен / Шарф или чесън / Кноблаух ).

• Hasır

  

  Легендата разказва, че той е роден в този ресторант в Кройцберг. През 1971 г. Мехмет Айгюн поставя месото и салатата от дьонер, които до тогава са били сервирани на плоча, с печен хляб и я предлагат като лека закуска.

  Днес Hasir е популярен ресторант за сядане в оживеното сърце на Кройцберг. Освен Döner Kebab, менюто предлага традиционни турски ястия като агнешко на скара, пълнени с вино листа и хумус.

  адрес: Adalbertstr.10, 10999 Берлин (Кройцберг)

• Имрен Грил

  

  Любимият ми щанд на döner проверява всички кутии с удобство на няколко места, автентични екстри като безплатен турски чай и превъзходно месо. Просто не разчитайте на чудесно обслужване. Както казах, всички неща, които трябва да бъдат големи, ще бъдат.

  Това, което наистина отличава Имрен е, че те подготвят свои собствени шишове, което е малко умиращо изкуство. Любезно, те поставят слой след слой от говеждо месо, мариновано в млякото за 24 часа преди печене, така че е супер нежна.

  Ако искате нещо друго да отиде с вашия döner (дори не мечтайте да поръчате нещо друго), техните вкусни linsensuppe (супа от леща) се продава всеки ден и те обслужват различни преброители (плакирани съдове), ако искате да седнете и да ядете.

  адрес:

  • Boppstraße 10, 10967 Берлин, Германия (Кройцберг)
  • Wiener Straße 11, 10999 (Кройцберг)
  • Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
  • Hauptstraße 156, 10827 (Шьонеберг)
  • Badstrasse 1, 13357 Берлин (сватба)
  • Müllerstraße 134, 13349 (Сватба)

• Tadim

  

  Намиращ се в оживения Kottbuser Tor в Кройцберг, този ресторант с изискани ястия предлага перфектно телешко месо. Хрупкави боровинки, тънко и ароматно месо, гарнирани с прясна салата.

  Döner е храна сама по себе си, но трябва да опитате техния прочут lahmacuns Въпреки че изглежда много по-малък от döner, той може да бъде пълен с месо, салата и сос.

  адрес: Adalbertstraße 98, 10999 Берлин (Кройцберг)

• Doyum

  

  Както много турски любими, този подходящ турски ресторант е на пешеходно разстояние от Kottbusser Tor и не изглежда много, когато го видите за първи път. Това, което те превъзхождат, са безкрайните линии на шишчета с месо на скара.

  Докато най-добрите се сервират на чиния, тънкото парче скара, което го прави fladenbrot са също толкова вкусни. Попълнено с rotkohl (червено зеле), този ресторант наскоро разшири дейността си, за да посрещне процъфтяващия бизнес. Doyum е още едно чудесно място, където да запълвате постоянно разширяващия се корем ЛАХМАДЖУН .

  адрес: Адмиралщрасе 36-37, 10999 Берлин (Кройцберг)

• Vouner

  

  Нямаше да е Берлин без вегетарианска опция. Vöner е първият веган döner в Германия и обслужва любителите на месото там със специални сеитанови кебаби, пълни с печен лук, моркови, целина и винаги присъстващия немски картоф. Всички елементи могат да бъдат направени вегетариански приятелски с изобилие от зеленчукови супи, бургери и сладкиши, които излизат от менюто.

  адрес: Boxhagener Str. 56, 10245 (Фридрихсхайн)

• Mustafas Gemuese Kebab

  

  Mustafas Gemüse Кебаб е най-известният днес заради линията. Изброени във всеки пътеводител, той наистина обслужва уникален зеленчуков кабоб, както и пилешко пиле.

  Но може би причината за непрекъснатата линия е, че те са най-разгорещените с национално и международно покритие, собствените си мечтателни реклами и широки социални медии.

  Ако някога вървите по зает Мерингдам и там по чудо няма линия, спрете за хапка.

  адрес: Mehringdamm 32, 10961 Берлин (Kruezberg)