Следобедният чай на луд шапкар в хотел Sanderson е прекрасна почит към Lewis Caroll. Той е произведен в сътрудничество с Luna & Curious, който е проектирал уникалната монохромна посуда и концепцията за чая.
За още следобедни чаени прегледи вижте:
Най-добър следобеден чай в Лондон.
Преглед на следобеден чай от Сандерсън в Лондон
Обожавам, така че наистина трябваше да опитам този следобеден чай по-рано. Той се сервира в хотел Sanderson, точно до Oxford Street.
Сградата от 1950 г. някога е била фабрика за тапети на Сандерсън и въпреки че може да не изглежда много специална отвън (английското наследство е дало на сградата степен II, посочена в списъка, така че трябва да бъде запазена), хотелът е проектиран от френския дизайнер Филип Старк театрална вътре.
Следобедният чай се сервира в градината на двора в центъра на сградата, където някога работят фабриките за тапети. Филип Старк инсталира красиво проектирана градина в японски стил с трапезария от двете страни, която може да се използва целогодишно с внимателно позиционирани нагреватели в тавана.Въпреки че седях навън, единственият път, когато се почувствах студена, беше когато вратата на ресторанта отвори вътре.
Всяка маса вече е облечена, когато пристигнете с уникалната посуда и салфетките са обвити в загадка. Една стара книга на масата съдържа менюто и аз открих музикална кутия, под която се съдържаха захарни кубчета и клещи.
Има маси, в които могат да се настанят големи групи. Видях и семейни тържества и много приятели, които се наслаждаваха на снощния следобед.
Персонал
Бях изключително впечатлен от персонала на „Сандерсън“, особено в зоната на ресторанта. Тортите бяха описани със страст и познание и тази увереност наистина беше оценена.
Избор на чай
Прекрасно прикритото меню не включва опциите за чай, а вместо това четири малки стъклени бутилки със запушалки, пълни с ароматизирани чайове, с лента за етикетиране на всяка от тях. Избрах ягода и сметана, тъй като това беше подходящо за случая, но имаше и ревен и яйчен пай, ябълков пай и ментов шоколад. Ако предпочитате по-обикновени чайове, има и стандартен черен чай и Ърл Грей, които след това ми харесаха. Всички те са разхлабени чаени чайове и се сервират в прекрасен бял чайник с черна хартиена корона. Защо хартиена корона? Разбира се, за да направите пота с лицето на краля!
Пикантни подправки
Винаги съм склонен да видя как сандвичите могат да бъдат представени по много различни начини. В Сандерсън сандвичите бяха като мини швейцарски ролки. Докато пълнежът е бил на традиционната страна - пушена кумбрийска шунка с пълнозърнеста горчица, краставица и крехко сирене, пушена сьомга, яйчна майонеза - хлябът е бил авантюристичен и включва сушен хляб, спанак, тъмен ръжен хляб и дори лимонов хляб. , Всички бяха пресни и вкусни.
Както и сандвичи имаше и мини киш, който беше лек и пухкав.
Питките се вписват в сладките и солени категории, тъй като имахме кашкавал от сирене, поднесен с билково масло, и шоколадов кюфтен сервиран със сметана и ягоди.
Сладки награди
Най-горният слой на тристепенната стойка за торти е колоритна страна на чудесата. На самия връх имаше ивица чаена чаша с издънки от грахово зърно и изящна морковка меренга на върха. До чаената чаша бяха гъби от ягода и сметана.
Обичах традиционния Викторен часовник „Тик Ток“ и топенето на манго, напоено с бял шоколад с рисунка от дъгата. Мекият център на манго беше чудесна изненада и излизаше като яйчен жълтък. Имаше още една изненада в зеления чай и белия шоколадов мус, тъй като не само тъмната шоколадова чаша беше ядна, но и вътре имаше бонбони!
Напитката „Пийте ме“ дойде в малка кафява стъклена бутилка със сламка и ние бяхме посъветвани да се смучат бавно, тъй като имаше три вкуса да се насладите.
Буквално всички в стаята имаха усмивка на лицето си, докато се опитваха да вкусят това вкусно.
Желе чудесата
Както и приказната торта, всички гости могат да посетят "Желе чудесата" за необичайни плодови желета, изработени във викториански желета и представени на пищна количка за торти Phillipe Starck. Щастието напълни стаята, тъй като трябваше да се отдадем на тези детски десерти.
заключение
Следобедният чай се нуждае от сандвичи, питки, сладкиши и чай и всички да, всички тези елементи са тук, но по един наистина уникален начин. Докато следобедният чай се променя сезонно, сигурен съм, че ще продължи да се наслаждава.
Информация за следобедния чай
Място на провеждане:
Градина на двора
Хотел Sanderson
Улица 50 Бернърс, Лондон W1T 3NG
Най-близката метростанция:
Оксфорд цирк или път Тотнъм Корт.
Използвайте Journey Planner, за да планирате маршрута си с обществен транспорт.
Дни и часове: Сервира се ежедневно от 11 ч. До 17:30 часа.
Цена: От £ 35 на човек.
Дрескод:Smart случайни.
За резервации: 020 7300 5588
Фотография: Разрешена.
Семейства: Добре дошли.
Музика: Без фонова музика.
Както е обичайно в туристическата индустрия, авторът е получил безплатни услуги за преглед. Макар и да не е повлияло на този преглед, Dot Dash вярва в пълното разкриване на всички потенциални конфликти на интереси. За повече информация вижте нашата политика по етика.
