Обиколка на най-добрите винарни в щата Ню Йорк

Най-добрите винарни в Ню Йорк имат дълга история. Всъщност, най-старата нация в страната, която е непрекъснато управлявана, Братството, е създадена през 1839 г. във Вашингтон, Ню Йорк. Докато други държави определено са наваксали, Ню Йорк сега е в средата на нещо като винен бум - 86 нови винарски изби са отворени между 2000 г. и 2009 г., като общата сума достига повече от 200. Тази цифра включва по-големите винарни, но много от Издателствата на Empire State са по-малки и предлагат винени турове и дегустации. Тези винарни трябва да посетите!

• Посетете Finger Lakes Wineries

  

  Това е най-големият район за производство на вино в Ню Йорк след Гражданската война. Районът Finger Lakes е дом на най-много винарни и произвежда най-много вино по обем.

  Езерата на пръстите са серия от дълги, тънки и дълбоки езера, образувани от ледник. Лозарската зона се определя от наклонени хълмове и ледникова почва. Двете най-дълги езера, Каюга и Сенека, са отделни лозарски райони и имат свои собствени винарски пътеки. Има и винени пътеки около езерото Канандаигуа и езерото Кеука.

  Finger Lakes Wine Country включва следа от сирене, спиртна напитка и специални промоции.

  Специалности: Пенливо, рислинг, пино ноар и ледено вино.

• Посетете Винърс Лонг Айлънд

  

  Температурите на лозарската зона на Лонг Айлънд се регулират от Атлантическия океан, Лонг Айлънд Саунд и Големия пеконен звук. Районът е доста плосък и е забележителен с песъчливите си глинести почви. В края на острова островът се разделя на два пръста на земята - северната вилица и хемптоните, разделени от Великия звук. Всяка от тях е собствена лозарска среда.

  Избата на Лонг Айлънд е с лесен път от Ню Йорк и прави страхотна екскурзия за посетителите на града или за всеки, който планира пътуване до многото плажове на Лонг Айлънд.

  Специалности: Мерло, Шардоне, Каберне Совиньон.

• Посетете езерата Ери / Chautauqua Wineries

  

  Районът на езерото Ери, известен още като Чаутокуа, включва части от Пенсилвания и Охайо. Този микроклимат е в земя с тежки климатични условия, доминирана от Голямото езеро, което граничи. Но местоположението му на платото Алегени намалява температурите в тази лозарска зона.

  Тук има 19 000 акра лозя, но само 18 изби. Районът е засаден предимно с грозде Concord и се използва предимно за гроздов сок. Всъщност, Националната кооперативна асоциация за грозде, която притежава Welch's, се намира в близост до Westfield.

  Специалности: сеивал, рислинг … и гроздов сок.

• Посетете Niagara Escarpment Wineries

  

  Тази област носи името си от 650-километровия варовиков хребет, който започва близо до Рочестър, Ню Йорк и завършва в източната част на Уисконсин. В този район около известния водопад можете да посетите две винени пътеки тук, една от които е в близост до Ниагарския водопад и другата, която прегръща езерото Онтарио.

  Уверете се, че опаковате паспорта си, защото можете да удължите пътуването си, като прекосите канадската граница, за да посетите многото изби на Онтарио по река Ниагара и езерото Онтарио. Ако планирате пътуване до Ниагарския водопад, лесно е да планирате екскурзия с дегустация на вино в района на САЩ / Канада Ниагарския водопад.

  Специалности: ледено вино, десертно вино.

• Посетете винарските изби Hudson Valley

  

  Стръмните склонове, или Palisades, по поречието на река Хъдсън, помагат за превръщане на морския въздух от Атлантическия океан до лозята в района на долината на Хъдсън. От двете страни на реката има две винени пътеки: Виното на Shawangunk на запад, което включва избата на Brotherhood и Винената пътека Dutchess на изток, която включва и Millrowok Vineyards & Winery.

  Специалности: сеивал, шардоне, плодови вина.

• Дегустация на вино в Ню Йорк

  

  Отдавна е отглеждано грозде в Манхатън, но има няколко винарни, които работят в границите на града. В Бруклин, например, има кошерни винопроизводители с национална репутация, включително Royal Kedem и винарната Joseph Zakon.

  Все пак, опитът с вино в Ню Йорк е много повече за ученето и дегустацията. Има няколко училища, които предлагат класове за дегустация на вино - Международният кулинарен център е един - и отлични възможности за дегустация на вино.