Всичко, което трябва да знаете за храненето в Италия

Ако планирате почивка в Италия, може да се чудите какво да ядете. Тези статии ще ви помогнат да научите за италианската храна, която ще намерите в Италия. Имайте предвид, че в Италия храната варира в зависимост от региона, така че не забравяйте да проучите регионалните специалитети, където и да отидете.

Хранене в Италия - Как да вечеряте

Италианците приемат храната много сериозно и яденето на добра храна в ресторант или тратория е едно от удоволствията на пътуването в Италия. Ето как можете да извлечете максимума от опита си с хранене.

Книги и приложения за храна в Италия

Тук са препоръчани книги и мобилни приложения за хранителни продукти и тези, които планират пътуване до Италия. Ще намерите книги и приложения за хранене в Италия и места за хранене и пиене в Рим, Тоскана и Венеция.

Италианска регионална кухня

Всеки регион на Италия има свой собствен начин на готвене и собствени регионални специалитети. Това ръководство за регионално готвене, на сайта на About.com, италианска храна, включва карта на регионите и ще ви помогне да научите какви ястия да ядете в региона, който посещавате.

Кафе напитки и как да ги поръчате

И накрая, вероятно ще искате да отидете в бар, за да си вземете кафе през деня. Ето какво трябва да знаете за поръчката, за да получите желаната напитка за кафе. Имайте предвид, че кафето не се сервира с храната в италианските ресторанти, но е обичайно да се пие кафе ' ( еспресо ) в края на храненето.

Какво да пиете преди и след хранене - Apertivi и Digestivi

Разберете какво да пиете по време на апетивото време преди ядене в бара и какви италиански храносмилателни и ликьори да опитате в ресторанта след като сте готови да ядете.

Gelato - италиански сладолед

Посещението в Италия не е пълно, без да се яде сладолед, един от най-добрите лакомства в Италия. Разберете къде да намерите сладолед и как да го поръчате.

Рибна галерия - la Galleria del Pesce

Италия е заобиколена от вода и ще откриете невероятно разнообразие от прясна риба по цялото крайбрежие и някои от тях може би никога не сте виждали преди. Ако обичате да ловите риба, това ръководство ще ви помогне да изберете коя риба да поръчате. Тази рибна галерия е една от любимите ми на сайта на Италианската храна. Моят колега Кайл Филипс направи тези снимки на рибните пазари във Флоренция и Римини и включи рецепти. Скитането през рибния пазар може да бъде забавно и добър начин да се научите да разпознавате рибата.

Плодове и зеленчуци - Frutta e Verdura

Италия има голямо разнообразие от плодове и зеленчуци, но ще ги намерите само когато са в сезон. Това илюстрирано ръководство за плодове и зеленчуци, на италианския сайт на About.com, ще ви помогне да получите тези, които искате в ресторант или пазар. Също така ще разберете как всеки от тях обикновено се приготвя или използва в италианската кухня. Местните пазари на плодове и зеленчуци са колоритни и посещението на един ще ви помогне да видите какво има в сезона.

Галерия на макаронени изделия

Италия има изненадващо голям брой форми на макаронени изделия, някои от които дори никога не са чували, а формите за макаронени изделия са различни в зависимост от региона. Всяка форма на паста се използва за някои видове сосове. Тази илюстрирана галерия за тестени изделия на сайта на италианската храна ще ви помогне да разпознаете форми на тестени изделия, които можете да видите в менюто на ресторанта и ще ви даде идеи за ястия, които можете да си приготвите за всяка от формите.

Галерия Пица

Пица в Италия може да се различава от това, с което сте свикнали у дома. Например, много американци са изненадани да открият, че пица пеперони е пица с чушки (pepperoni е италианската дума за чушки). Кайл е илюстрира ръководство за видове пица можете да намерите ще ви помогне да получите вида на пица това, което искате или може да ви накара да искате да опаковате вашите чанти и се отправят към Италия!

Salumi - италиански студени разфасовки

Salumi е италианската дума за студени късове, които включват месни деликатеси като salame (салам на английски), прошуто, панчета, сушена свинска мас, колбаси, mortadella. Едно нещо, което няма да видите е салам Пепероне (на английски). В Италия се нарича салам Пепероне в САЩ ще бъде . t докато peperoni са чушки, така че ако поръчате пица с peperoni може да не получавате това, което мислите. Кайл Филипс има галерия със салуми, за да ви помогне да определите какво искате да купите в магазина или какво се сервира за антипасто в ресторант.

Научете се да готвите в Италия

Ако искате да научите повече за италианската кухня, можете да вземете половин ден или по-дълъг курс. Ето какво трябва да знаете за уроците по готвене в Италия.