Ресторант New Forest със стаи - Burley Manor

Имот със история

Гостите с домашни любимци в хотел Burley Manor се настаняват в една от 16-те реновирани стаи в крилото Garden. Тези стаи имат малък вътрешен двор / тераси и са отворени директно към обширните тревни площи на хотела. Дискретна, почти невидима мрежеста ограда (която може да е била електрифицирана за контрол на животните - аз не поисках това е само предположение) разделя поляната от поляната, където идва и излиза стадо от около двадесет елени.

Както виждате, Уолас Уести се радваше да се търкаля на поляната пред нашата стая. Така че бях разочарован да прочета, че трябва да го държа на каишка на територията на хотела. Винаги обмислям какво прави хотел удобен за кучета, за разлика от толерантен към кучета Страхувам се, че това е правилото, което подтиква Burley Manor към класа, който е толерантен към кучета. Със сигурност кучетата, които се държат добре и са под контрол, трябва да имат право да се разхождат на открити места в хотел, подходящ за кучета. Това е и тяхната ваканция.

Достъпни за домашни любимци, но не и за деца

Докато кучетата са добре дошли да придружават своите собственици - в границите, описани по-горе - децата не са. Тийнейджъри над 13 години могат да се настанят в хотела с родителите си, но по-малките деца не могат. По-малките деца обаче са добре дошли да се присъединят към възрастни за обяд, чай или тапас в ресторанта на хотела.

Вътре в стая, подходяща за кучета

Стаите, подходящи за кучета в крилото Garden, са светли и просторни, украсени с антични мебели в стил кампания, много удобни легла и кът за сядане. Някои имат по-големи места за сядане с мека мебел, масичка за кафе и тапицирани столове,

Банята, украсена с едуардски стил и черно-бели плочки, беше добре оборудвана с много пухкави бели кърпи, халати и чехли и щедри количества тоалетни принадлежности. Успокояващ балсам за крака беше приятен за хотел в Националния парк New Forest, популярен за разходки на дълги разстояния.

Както и при повечето английски хотели, бяха осигурени удобства за приготвяне на чай и кафе, включително - необичайно - пакетчета прясно смляно кафе и кафе-машина за кафене (френска преса). Имаше и няколко неустоими меки, домашно приготвени бисквитки.

Уолъс Уести не беше пропуснат. Водна купа (макар и не купа за храна) беше предоставена заедно с някои много шикозни, ръчно изработени бисквити от местни съставки, произведени от кучешка гама New Forest "Лапи". Уголемяване на еленско и сливово куче? Имам предвид - колко развалена може да получи Уести?

Ако планирате да донесете куче, планирайте сравнително стръмна такса от 30 британски лири за нощувка за разваляне на Fido с хотелски престой и носете купа с храна и собствено легло на вашия домашен любимец.

Хранене в имението Burley

Burley Manor, за разлика от другите членове на групата New Forest Hotels, се превежда като ресторант със стаи, а не в хотел. Така че оценяването на храната е относително важно. Джеймс, изпълнителният готвач, не се бои от амбицията си да събере AA Rosettes.

За съжаление посетих твърде рано, за да преценя справедливо, но това, което направих, беше пълно с обещание. Хотелът и ресторантът бяха отворени само за около месец. Имаше някои въпроси, свързани с обучението на персонала, които все още изискват внимание. И докато някои от ястията бяха трансцендентни (провансалски говеждо дъно - изобразено тук - толкова нежно и пълно с аромат и аромат, че можех лесно да я ям на всяко хранене в продължение на дни), а други все още бяха на експериментална фаза (някаква полента). чипове "бяха хубави, но не доставиха това, което им обеща името - чипове -. Но аз трябва да кажа, тъй като продължавам да си спомням това говеждо ястие, че знаците в началото на февруари 2016 г. бяха много добри.

Средиземноморски влияния

Вечерята в основния ресторант е повлияна от Средиземно море, с вкусове и текстури, отразяващи кухнята на Франция, Гърция, Италия, както и на страните от Близкия изток, Северна Африка, които обикалят морето. Менюто се променя сезонно и е с умерена цена за това ниво на кухня. (През 2016 г. обядът с два курса беше £ 18).

Отделна, частна трапезария, килерчето на Бътлър, предлага шест посетители (които резервират стаята за тяхната изключителна употреба) възможност да гледат готвачите на работа и в някои случаи дори да се присъединят към готвенето, за да научат нови техники. Менютата в килера на Бътлър са получени от седем различни национални кухни: испански, гръцки, италиански, турски, френски, ливански, марокански.

Приключенски закуски

Беше ми казано да очаквам изненади на закуска и не бях разочарован. Менюто за закуска беше почти толкова огромно, колкото и менюто за вечеря, макар и малко объркващо. Какво е "Мед, агаве, клен" на "Трапезата за конфитюри" - отделни сиропи или някакво разпространение, използвайки и трите? Какво би могло да бъде „Яйчната мелница“?

Но имаше и доста интригуващи възможности - овесена каша от киноа със сушен кокос, гранала от лимец с плодове и орех, свинско филе от стил планина (което се оказа много вкусно като леко излекувания британски бекон).

Наистина ли искам да се консултирам с сервитьора, за да обсъдим различни ястия от началото на деня? Не съм сигурен, но закуската в Burley Manor определено е приключение.

Burley Manor в New Forest е удобно място за спиране, ако следвате Norman Conquest Trail, за да отбележите 950-та годишнина от поражението на William the Conqueror от англо-саксонците през 1066. Научете повече за връзките на William с New Forest и защо Нова гора Карма може би е изиграла роля в семейното му състояние.

Essentials на Burley Manor

• Където: Ringwood Road, Бърлей, Ню Форест, Хемпшир BH24 4BS
• Ценови диапазон: $$
• За контакти: +44 (0)1425 403522
• Посетете сайта им

Проверете мненията и цените за Burley Manor на TripAdvisor

Както е обичайно в туристическата индустрия, авторът е получил безплатни услуги за преглед. Въпреки че не е повлияло на този преглед, TripSavvy вярва в пълното разкриване на всички потенциални конфликти на интереси. За повече информация вижте нашата политика по етика.