Пиене в Тайланд: местни спиртни напитки и етикет

Етикет за пиене

Етикетът за пиене в Тайланд е много по-малко строг от този в Китай или Япония, но някои правила за статута и „даването на лице“ се прилагат.

Изливането на питие за някой друг е хубав жест; напълнете очилата на хората около вас, ако попълните собствените си. Вероятно ако някой на масата не стигне до него, персоналът на бара или ресторанта ще продължи да допълва питието си всеки път, когато падне под средата на пътя - не източвайте чашата си, освен ако не искате зареждане!

Ако откриете себе си на почетен гост, вероятно ще се очаква да седнете в средата на масата, а не на главата. Почетен гост обикновено се очаква да даде тост в някакъв момент. Тостовете често се дават по време на пиене, не само в началото.

Когато звънкате с някого, вземете под внимание възрастта и състоянието. Ако някой е ваш старши или по-висш статут, дръжте чашата си малко по-ниско и издърпайте ниско върху тях.

Как да кажем Наздраве

Най-лесният тост и начинът да се каже "наздраве" на тайландски език е просто да вдигнете чашата си (но не прекалено висока) и да предложите усмихнат хаос (сензорни очила).

Има няколко начина да се каже, наздраве на тайландски. Този списък се транслитерира приблизително по начина, по който се произнася:

• Чонг Гау (докосване на очила): Когато някой иска да предложи тост, те понякога просто викат chone! така че всички на една маса ще вдигнат чаша.
• Mote gaow (празно стъкло / дъно нагоре)
• Chok dee (късмет)
• Чай Йо (спечелване, успех; много различни значения в зависимост от контекста)

Други неща, които трябва да знаете

• През 2006 г. законната възраст за пиене в Тайланд беше увеличена от 18 на 20 години. Барове рядко, ако изобщо, проверяват самоличността на туристите.
• Лекарствата се случват в Тайланд, особено с кофите. Бъдете внимателни при вземане на напитки от непознати или оставяне на питие без надзор на масата. Персоналът в барове „момичета“ е бил известен с наркотиците и ограбването на западни мъже.
• Освен ако не е публикуван (ровът около Стария град в Чианг Май е едно забележително изключение), можете да носите законно питие на улицата на повечето места в Тайланд.

• Стъклените бирени бутилки имат малка сума за възстановяване на депозит в Тайланд, което принуждава хората да ги събират за рециклиране. Когато приключите, оставете бутилката на бара или го поставете до кофа за боклук, където някой може да го намери.

Бира

Бледите, среднозърнести бири са очевидният избор за балансиране на изгарянето от онези известни пикантни ястия. Lagers са името на играта в Тайланд и има три много популярни местни избора:

• Singha: Най-старата бира в Тайланд се произнася като „Пей“ - името произлиза от санскритската дума за лъв. С стандартен ABV от 5%, Singha обикновено е най-скъпият местен избор на бира.
• Лео: Неслучайно производителят на Singha, тайландската „лъвска“ бира, също прави бира на име Leo. Лео е по-евтин лагер от същата пивоварна и има ABV от 5%.
• Чанг: Преминаващата към бирата за туристите в Тайланд, Чанг обикновено е малко по-евтина и има малко по-голяма хапка - както по алкохол, така и по вкус - от конкуренцията.Chang Classic, първоначалният лагер с ABV от 6,4%, някога се е случвал да има проблеми с контрола на качеството. Чанг (произнася се: “Chahng”) означава слон в тайландски език, който кара тунерите да се страхуват от страховития “Changover”, който се чувства като слон, стоящ на главата си.

Популярността на Чанг Класик е последвана от Chang Export (ABV 5%), Chang Draft (ABV 5%) и Chang Light (ABV 4.2%). Изобилие от други бири се произвеждат или се предлагат в Тайланд, най-вече Heineken, Carlsberg, San Miguel и Tiger. Бирата често е пияна с лед.

Напитки за кофа

Тайландските кофи започват като начин, по който туристите да носят много алкохол по време на островни партии, като например Full Moon Party, но сега те се празнуват в Югоизточна Азия.

Ще намерите онези цветни, пластмасови пясъчни кофи, пълни с алкохол и шепа сламки (вероятно за споделяне) от Ванг Виенг в Лаос до островите Перфетиан в Малайзия. Пластмасови кофи напитки може много да се намери навсякъде по пътека Бананова палачинка, където туристите обичат да се забавляват.

Идеята за кофите е здрава: една маса от пътешественици може да сподели една, всички, които вземат сламка, и общуването идва лесно - особено когато сърдечно-револвиращият местен Редбул започва да работи с магията си. С голям обем алкохол, маскиран от сладки миксери и кофеин, много пътници са открили по трудния начин, че кофите трябва да се споделят, а не да се консумират самостоятелно.

Оригиналната напитка Thai Bucket се състоеше от цяла малка бутилка (300 ml) на Sangsom или друг местен ром, Thai Redbull и Coke. Сега кофите се предлагат с всякаква комбинация от спиртни напитки и смесители.

На места като Khao San Road в Банкок, цените на кофите стават все по-евтини - понякога 5 долара или по-малко! Тези сделки, които изглеждат твърде добри, за да бъдат истинни, неизбежно са; Кофите често се оказват повече захар и кофеин, отколкото алкохол.

Thai Redbull

Redbull произхожда от Тайланд; слуховете, че местните неща, продавани в малки стъклени бутилки, са по-силни и по-ефективни, отколкото Redbull продава от консерви на Запад. Thai Redbull съдържа различна формула, съдържа повече кофеин и има по-сладък вкус. За разлика от Redbull, продаван в западните страни, Thai Redbull не е газиран.

Без карбонизация тези компактни стъклени бутилки от Redbull са невероятно лесни за преглъщане в една глътка, но не забравяйте колко консумирате! Shark и M150 са конкурентни енергийни напитки, които понякога заместват Redbull.

Твърд Дух

Местният дух на избор е Sangsom, популярен ром, с ABV от 40%. Въпреки че Sangsom често се нарича уиски, той се приготвя от захарна тръстика и отлежава в дъбови бъчви, категоризирайки го като ром.

Hong Thong и Mekhong са два други популярни кафяви спиртни напитки, които са по-евтини предложения от Thai Beverage, създателите на Sangsom.

Местната лунна светлина

Почти всяко място в Азия има евтино местно уиски, приготвено от ферментация на ориз, а Тайланд е скандален.

Популярен сред селяните и всички, които ценят евтина напитка, лао хао е направен от ферментирал лепкав ориз. Активността варира в зависимост от това кой го е направил. Предлагат се търговски бутилирани сортове, но много села измислят собствените си напитки. Местните хора често обичат да гледат a Farang (чужденец) се борят да се справят с изстрел на лао хао!

Продажби на алкохол в Тайланд

С един от най-големите проблеми с пиенето и шофирането в света, Тайланд увеличава натиска върху продажбите на алкохол и отчетността в цялата страна. Отделни провинции като Чианг Май са засилили ограниченията си спрямо националните изисквания. През 2006 г. законната възраст за пиене е увеличена на 20 години, една от най-строгите в региона.

Времето за затваряне на бара е определено в полунощ на много места в Тайланд, въпреки че принудителното изпълнение често зависи от прищявката на бара и ако през тази нощ на местната полиция се плащат „глоби“.

Минимарт, като 7-Eleven, могат да продават алкохол само законно от 11:00 до 14:00 часа. и след това от 17:00 ч. до полунощ. Корпоративните минимаркети и магазините за хранителни стоки се придържат към тези официални часове, но магазини и продавачи, които са собственост на собствениците, обикновено продължават да продават алкохол спокойно.

Продажбите на алкохол са забранени по време на провинциални и национални избори, будистки празници и някои официални празници, като рождения ден на краля. През тези времена само един смел барове и ресторанти ще продават алкохол. Много будистки празници се случват през цялата година, често съвпадащи с пълни луни, което налага датата за пълнолуние на Кох Панган да бъде променена с ден-два.

Къде да купя вино

Вие няма да намерите вино за продажба на много места извън магазините за алкохол в големите градове и супермаркетите, които често обслужват западните чужденци. Големите вериги от супермаркети като Tops, Rimping и Big C често имат най-голям избор на вносни вина.

Тайланд има три процъфтяващи винарски района, които бавно придобиват международно признание. Винарната Siam се намира на около час на юг от Банкок и е известна с плаващите лозя на делтата на река Чао Прая. Туристите са на разположение в лозята в националния парк Khao Yai, а винена сцена се развива в североизточния ъгъл на Тайланд близо до границата с Лаос.