Съдържание:
- Най-добри залози за седмицата Chef Chef
- Най-добри залози за седмицата Chef Chef: Blackbird
- Най-добри залози за седмицата Chef Chef: Механа в общността
- Най-добри залози за седмицата Chef Chef: dos urban Cantina
- Най-добри залози за седмицата Chef Chef: GT Fish и Oyster
- Най-добри залози за седмицата Chef Chef: Momotaro
- Най-добри залози за седмицата на Chef Chef: RPM Steak
- Най-добри залози за седмицата Chef Chef: Танта
-
Най-добри залози за седмицата Chef Chef
Готвачът: Рейчъл Дау
Сцената: Тъмно и съблазнително, Бети е приятно допълнение към процъфтяващата коктейлна зала на Чикаго. Много ретро акценти, включително реколта книги, регенерирани играч пиано и класически записи, му дават автентична вибрация от 1960-те. Елегантното меню с малки чинии придобива свеж, сезонен подход с изобилие от морски дарове и вегетариански ястия. А неконвенционалният списък с коктейли играе своята прохлада, с предложения като Максимилион текила, ликьор от анчо чили, сибир от хибискус, лайм, молечица и пенливо вино.
Какво да очаквам: Меню с четири ястия за 44 долара
Квартал: Район на пазара Fulton /West Loop
-
Най-добри залози за седмицата Chef Chef: Blackbird
Готвачът: Райън Пфайфър
Сцената: Ресторант / изпълнител готвач Пол Kahan направени кос Чикагско кулинарно приспособление със своето сезонно меню и строга, но спокойна трапезария. Тя е отворена от 1999 г. насам, но въпреки това запазва предимство пред конкуренцията година след година. Неговата ярка бяла обстановка играе красиво в унисон с колоритната, бляскава тълпа, настаняваща се всяка вечер, но бъдете сигурни. Blackbird не е клуб. Това е дестинация. С чудесна храна.
Какво да очаквам: Обедно меню от три ястия за 22 долара; меню за вечеря с четири ястия за $ 44
Квартал: West Loop
-
Най-добри залози за седмицата Chef Chef: Механа в общността
Готвачът: Джоуи Беато
Сцената: Не всеки иска да удари сцената за хранене в центъра за голяма нощ, а собственикът, партньорите и ангажираният персонал зад него Механа в общността искаше да им даде всичко, което искаха в една дестинация в квартал. Страхотна храна. Непретенциозни тълпи. И, разбира се, топло и домашно обслужване. Концепцията за стекхаус е отличен с редица местни съставки, кифлички бекон, черен дроб BLT и др.
Какво да очаквам: Меню с четири ястия за 44 долара
Квартал: Portage Park
-
Най-добри залози за седмицата Chef Chef: dos urban Cantina
Готвачът (ите): Брайън Ениарт и Дженифър Джоунс Ениарт
Сцената: Ениартс се срещна и се ожени по време на успешното им пребиваване в „Frontera Grill“ и „Topolobampo“ на Рик Бейлес. И с първото си начинание, разположено по идващата трапезарна лента на Armitage Avenue в площад Logan, те демонстрират уменията си в превъзходната мексиканска цена. Цените са закалени на dos urban Cantina за квартални тълпи, а менюто варира от малки плочи, които могат да се използват, до по-големи предложения. Деликатните десерти на Дженифър, в по-голямата си част, не са това, което бихте очаквали в мексиканско предприятие. Докато в менюто ще откриете красиви предавания на флан, банани и кокосови треви, това е ултра-влажната шоколадова торта, която е предназначена да стане нейната сладка сладка.
Какво да очаквам: Меню с четири ястия за 44 долара
Квартал: Площад Логан
-
Най-добри залози за седмицата Chef Chef: GT Fish и Oyster
Готвачът: Джузепе Тентори
Сцената: Тази модерна рибна къща предлага обещания за превъзходни храни и напитки. Най-желаните места в къщата са в суровия бар, където гостите могат да се отдадат на прясно отрязани стриди. Други мании в. TGT Fish & Oyster включват миди, стриди По'Бой, рол от омари и постоянно променящи се ястия от макаронени изделия.
Какво да очаквам: Обедно меню от три ястия за 22 долара; меню за вечеря с четири ястия за $ 44
Квартал: река Север
-
Най-добри залози за седмицата Chef Chef: Momotaro
Готвачът: Марк Хелляр
Сцената: За да могат гостите да получат автентичен опит за това как са обновили традиционната японска кухня, готвачите в Momotaro включва малки плочи, които са разделени на шест секции (закуски, студени и топли предястия, ориз и юфка, салати и супа, от въглища и шишчета на скара). Те също се специализират в рибни селекции, които вероятно няма да намерите никъде другаде в щатите. Долният етаж на Momotaro е изваяна, сервираща коктейли, Японско уиски и саке, както и ограничено меню. Достъпът е през ресторанта, както и от отделна външна врата.
Какво да очаквам: Меню с четири ястия за 44 долара
Квартал: West Loop
-
Най-добри залози за седмицата на Chef Chef: RPM Steak
Готвачът: Дъг Псалтис
Сцената: Магнит на знаменитост, RPM Steakпредставя ослепителна, бляскава трапезария, където можете да видите какво се случва във всеки ъгъл на стаята. През първите две години от експлоатацията си, претенциите му за слава са сочните, нахранени на трева пържоли и бизони - плюс сервиз за маса, които се връщат към златната епоха.Винената листа отива дълбоко и е изчерпателна, както и коктейлно меню, пълно с класиката.
Какво да очаквам: Обедно меню от три ястия за 22 долара; меню за вечеря с четири ястия за $ 44
Квартал: река Север
-
Най-добри залози за седмицата Chef Chef: Танта
Готвачът: Исус Делгадо
Сцената: Специализирана в изискана перуанска кухня и коктейли писко, Tanta е собственост на прочутия перуански готвач Гастон Акурио, Тя е лъскава, престижна и привлича в модерна тълпа. В допълнение към вдъхновената от улицата храна, цевиче и перуански специалитети, ресторантът предлага уникална пичкова програма.
Какво да очаквам: Меню с четири ястия за 44 долара
Квартал: Река Север
