Съдържание:
Едно от специалните лакомства в североизточната част на Охайо е разпространението на клъбчета - в ресторанти, на специални събития и в дома на приятели. Кламбаке в Охайо е малко по-различно от типично Ню Англия Clambake. В Охайо взимате всичко и го обгръщате заедно в един голям пот. А в Охайо мидите не са местни - те се транспортират от източния бряг. Тази парообразна смес обикновено включва миди, може би половин пиле, житни класове и бели или сладки картофи. Сервирайте тази сърдечна смес с пресни ролки, намазани с масло и една страна на кремаво зелено салата, и имате типичен кът за площ.
Можете да отидете в ресторант или да си приготвите своя собствена. Ако сте в северната част на Охайо, ето някои места, където може да се намери добър клакмейк, за да ви стопли в прохладното есенно време.
Хранителни магазини с Clambakes
Поръчайте си clambake на човек с набор от съставки. Вземете го готвено или го пара на дома си.
- Кетъринг на Brennan: Готовият за сервиране кълба включва малка мида, изпечено пиле, избор на картофи, царевица на кочана, избор на салата, ролки и масло, бульон от миди и място.
- Euclid Fish: Тази бакалина предлага разнообразие от специалитети, както и рецепти и забавни факти на техния уебсайт. Можете дори да пазарувате онлайн.
- Farmhouse Foods: Можете да изберете от свежи topneck, littleneck, или cherrystone миди със сняг раци, крал раци, омар, пържола, или пиле. Предлага се за кетъринг или прибиране.
- Качественият пазар на месото на Хол: Този пазар продава пълна клетка с миди, пиле, рула, масло и ямс. Можете дори да наемете параходи за миди.
- Lobster Bros Морски дарове: Можете да закупите вашата clambake a la carte или като цяло. Те съдържат миди от студена вода, които се доставят ежедневно от Роуд Айлънд.
Ресторанти с Clambakes
Тъй като clambakes са сезонни, ресторантите се отличават със специфичното им поемане на Cleveland clambake всяка есен.
- Don's Lighthouse: Менютата варират от година на година, но през 2018 г. Don's предложил печене на омари за 43 долара и clambake (с 1/2 печено пиле) за $ 30 на човек.
- Пилинг Бил: Целогодишно можете да търсите задушени миди в менюто, както и множество морски специалитети. Предложенията на Clambake са сезонни.
- Таверна с тик-такс: Те предлагат сезонен климат, включващ пилешко месо, миди, миди, царевица, юфка, сладък картоф, салата или салата.
- Debonne Vineyards: Те обикновено предлагат пържола или clambake, включително миди или пържола, 1/2 пиле, юфка от миди, сладки картофи, червени кожи, салати и царевица.
- Winking Lizard: Предлагат събитието Clambake Weekend.
- Mavis Winkles Irish Pub: Мрежата на кръчмата предлага сезонен clambake, който обикновено включва 1/2 пиле, миди, царевица, сладък картоф, масло от канела и бульон.
Събития на Clambake
Тъй като падането на падането, clambake събития изскочи като забавни събития, за да присъстват и благотворителни благотворителни организации. През 2018 г. Асоциацията на производителите на вино в щата Охайо хвърля клакмейк в Мадисън, Охайо, в изби Гранд Ривър. Печенето им включваше 1 дузина миди, 1/2 пиле, сладки картофи, салата, царевица, супа и вечеря.
В „Пут-ин-Бей“ доброволците ще имат набиране на средства за набиране на средства на 15 и 16 септември 2019 г. Билетите за годишния clambake са $ 25 и могат да бъдат поръчани предварително. В clambake включва дузина миди, 1/2 BBQ пиле, картофи, царевица, зеленчуци и пресни плодове. Постъпленията се използват за закупуване на оборудване за доброволческата пожарна служба Put-in-Bay.