Съдържание:
-
Обикновена закуска в Перу
В неделя много перуанци седят на по-късна и по-сърдечна закуска. Това са понякога по-малки версии на ястия, които по-често се сервират за обяд в Перу.
Включват се класически големи закуски chicharrón de chancho (пържено свинско, приготвено със сладък картоф или пържен юка), lomo slatado , калдо де галина (обилна пилешка супа), Релено (черен пудинг / кръвна наденица), humitas и тамале .
Докато пътувате през трите географски района на Перу - крайбрежието, планините и джунглата - може да забележите промени в стила на закуска. Закуски в Андските планини например често са по-тежки. Земеделските работници и селските работници консумират значителни закуски рано сутрин, като например супи, съдържащи петънце (бели зърна) и месо.
Крайбрежната закуска може да включва риба, като например chicharrón de pescado или цевиче (ястие, което обикновено се яде на обяд). Плодове и Plátano (живовляк, сервиран зрял или зелен, пържен или варен) са обичайните добавки към масата за закуска в джунглата в Перу. Наричаха гъста бананова напитка chapu също се консумира в джунглата, често на мястото на овесена каша.
-
Безплатни закуски в хостелите и хотелите в Перу
Много хостели и хотели в Перу предлагат безплатна континентална закуска. В бюджетните хостели често можете да си помогнете с хляб, конфитюр и кафе от около 7 до 10 ч. Ако имате късмет, може дори да намерите някои яйца (но вероятно ще трябва да ги приготвите сами, ако хостелът има обща кухня).
Възможностите за закуска в хотели с три и четири звезди обикновено са, но не винаги, по-добри от тези в хостела. Някои хотели предлагат впечатляваща закуска с всички основни неща (яйца, хляб, конфитюр, кафе), както и тамале , humitas и много плодове. Като цяло, колкото повече плащате, толкова по-добре е закуската. Винаги проверявайте предварително дали желаете закуска, включена в цената на стаята Ви.
