Съдържание:
- Blue Water Cafe + Raw Bar
- адрес
- телефон
- мрежа
- фураж
- адрес
- телефон
- мрежа
- Ядлива Канада
- адрес
- телефон
- мрежа
- Ресторант Fable
- адрес
- телефон
- мрежа
- Магазин за кафе и сладкарница на Афродита
- адрес
- телефон
- мрежа
- Намиране на ресторанти за хранене на място в района
Хранене на местно ниво означава консумация на местни и местни храни, включително морски храни. Почти всички изискани ресторанти във Ванкувър ще предлагат поне едно сезонно местно ястие. Но има някои ресторанти, които демонстрират по-голяма ангажираност с местни храни, отколкото други
Използвайте това ръководство, за да намерите ресторантите на Ванкувър, които наистина са посветени на местните храни, както и съвети и ресурси за намиране на ресторанти от фермата до масата във вашия квартал. Този списък не е предназначен да бъде изчерпателен - във Ванкувър има много ресторанти, които сервират местни храни - но това е чудесна отправна точка за тези, които искат да вечерят, докато ядат местни!
Blue Water Cafe + Raw Bar
адрес
1095 Hamilton St, Ванкувър, BC V6B 5T4, Канада Изтеглете упътваниятелефон
+1 604-688-8078мрежа
Посетете уебсайтаЕдин от най-добрите ресторанти с морски дарове във Ванкувър, силно приветстваният Blue Water Cafe поддържа целогодишен фокус върху пресни, устойчиви крайбрежни видове, включително местни перки и миди. Всеки февруари изпълнителният готвач Франк Пабст представя ястия на базата на Unsung Heroes: местни морски дарове, които са по-малко известни или по-малко популярни, като северозападните геодези.
фураж
адрес
1300 Robson St, Ванкувър, BC V6E 1C5, Канада Изтеглете упътваниятелефон
+1 604-661-1400мрежа
Посетете уебсайтаЕдна от хипермаркетите за ресторанти за маса във Ванкувър, Forage - разположена на улица Robson в центъра на Ванкувър, в хотел Listel - олицетворява движението locavore. Готвачът Крис Уитакър използва сезонни, местни продукти и меса и местни морски дарове, когато е възможно, с вкусни резултати.
Ядлива Канада
адрес
1596 Johnston St, Ванкувър, BC V6H 3R9, Канада Изтеглете упътваниятелефон
+1 604-682-6681мрежа
Посетете уебсайтаНамиращ се на остров Гранвил, ядливата Канада е многостранна кулинарна компания, посветена на популяризирането на местни храни в ресторанта, магазина (където можете да намерите местни занаятчийски храни) и кулинарни обиколки.
Ресторант Fable
адрес
1944 W 4th Ave, Ванкувър, BC V6J 1M5, Канада Изтеглете упътваниятелефон
+1 604-732-1322мрежа
Посетете уебсайтаЕдин от по-новите ферми за ресторанти на маса във Ванкувър е Fable Restaurant, на W 4th Ave в Kitsilano. Съосновател на готвач Тревор Бърд (който се състезава на Топ готвач на Канада втори сезон), басни партньори с местни производители и фермери за своите пресни, сезонни съставки.
Магазин за кафе и сладкарница на Афродита
адрес
3605 W 4th Ave, Ванкувър, BC V6R 1P2, Канада Изтеглете упътваниятелефон
+1 604-733-8308мрежа
Посетете уебсайтаЛюбимият на Kitsilano, Aphrodite предлага някои от най-добрите местни, биологични храни във Ванкувър - включително 14 вкусни органични пайове! Те също са особено приятели (и поддръжници) на Fresh Roots, нестопанска организация, която отглежда местни храни в училищните градини на Ванкувър. В допълнение към местните храни те осигуряват и много безглутенови опции.
Намиране на ресторанти за хранене на място в района
В Ванкувър има много ресторанти за хранене на маса, както и много ресторанти, които сервират местни храни. За да намерите ферма, където да поставяте ресторанти във вашия квартал, използвайте тези безплатни ресурси:
- We Heart Local App - Безплатно приложение за iPhone / iPad от Асоциацията на млечните продукти на БЦ, което ви помага да намерите местни храни във вашия район
- Ванкувър ферма за ресторанти за маса на Zomato
