Съдържание:
- Фасул и ечемик
- Синьото яйце
- Кафе в Плаза
- Двигателна компания 3
- Кафе на луд петел
- Обикновено кафене
- Националният
- Honeypie Cafe
- Кафе улица Кафе
- Оригинална палачинка
На тези места в района на Милуоки закуската не е мисъл. Вместо това, това е основното събитие, с етоса на главния готвач, вплетени в ястия от класически яйца, палачинки и френски препечен хляб, плюс елементи, които преодоляват разликата между закуска и обяд с лекота. Тези помещения също са забавни и включват бивша пожарна къща, ресторант за казино, непринудено кафе, свързано с пазар на биологични храни, и ресторант от 1920-те години на партерния етаж на ретро хотел.
Фасул и ечемик
В Beans and Barley, изток от Източна страна от 70-те години на миналия век, постоянните са мантрите от фермата до масата, независимо дали е huevos rancheros, палачинката на месеца или фриттата. Цените са сравнително ниски за качеството. Ако има изчакване, не се безпокойте, тъй като това просто означава, че сега имате време да разгледате пазара на биологични храни и деликатеси, които също продават списания, готварски книги и кухненски декор. Веганите и вегетарианците могат да намерят много за ядене и пиене тук, от соево мляко лате до песто-тофу бъркани "яйца".
Синьото яйце
Въпреки че се намират в далечно западната част на Милуоки, феновете за закуска са известни с това, че се разхождат из града за закуска в ястието Blue’s Egg, което е семейна зала до Maxie’s и Story Hill BKC. Сърдечни, комфортни и хранени порции с поглед към съвременните аромати водят до закуски от седмица като яйца Бенедикт, "Дъблин" (яйца на яйца, телешко месо, кремав праз и ръжен тост) и кремаво полента, поднесени с печени гъби и задушени. зеле. Добавките на брънч включват френски тост, задушен с ягодоплодни, хрупкава торта от сини раци, вкоренени вегетански хашиш и тиква-пълнени френски препечени филийки. Много ястия могат да бъдат приготвени без глутен.
Кафе в Плаза
Точно като хотел в стил Арт Деко, където се намира кафенето на приземния етаж, трапезарията в кафенето на Plaza е истинско дизайнерско завръщане (с оригинално гравирано стъкло, плочки и подови настилки - и да, дори U-образен брояч), и отворен само от 7 до 14 часа През лятото можете да вземете място в открития двор. Работейки с десетина местни продуценти и фермери, менюто включва закуска от путин, или палачинки от фъстъци, или френски препечен хляб (с ягодов компот, тъмен шоколад и балсамов маскарпоне), емпанади, пълнени с бисквити с говеждо и 1007 закуска ( или бекон, или шунка, плюс чедър, яйце, рукола, домати и козе сирене по избор на препечен хляб, кроасан или бейгъл).
Двигателна компания 3
Искате доказателство, че Engine Company 3 е сладко малко място за закуска? По време на неотдавнашното посещение в Милуоки, бившият президент Барак Обама се оттегли. Сестрата за хранене - само за вечеря La Merenda - споделя собственик на готвача Питър Сандрони, който е голям фен на местните, толкова много, че Денят за закуска и менютата през уикенда не винаги ще бъдат същите. Също така е закътано в бивша пожарникарска стая (щека). Много ястия, които съдържат съставки като хлебни, говеждо и свинско месо, пушена сьомга и патешки конфитюр, могат да бъдат направени без глутен.
Кафе на луд петел
В Mad Rooster Café всичко е направено от нулата - дори прясно изцедения органичен сок и плодови пюрета. Отворен само до 15:00 ч. ежедневно фокусът е винаги закуска и менюто се върти всеки сезон. Любимите клиенти и подписването на закуска включват хрупкави хрупкави френски препечени канела, бургери за закуска (месо с гарнитура със слънчево странично яйце) и омлет MAD (сирене джек и чедър, пиле Чоризо и тонове зеленчуци) ,
Обикновено кафене
Мястото на Милуоки е градски брат на оригиналното Simple Café в Женевското езеро. С колоритен, странен интериор (включително осветителни тела, произведени от стари кафемашини за кафе), целодневното меню за закуска се накланя към храна за комфорт с етнически огънат, което води до ястия като Chicken Tinga Tostada или Cubano omlet. Всички артикули за закуска са с подпечени картофи Simple. В ресторант за хранене до маса, менюто за закуска се върти често, за да отразява пресни и сезонни условия.
Националният
Санта Моника, собственик на готвач в Калифорния Нел Бентън, превзема Националния през 2011 г. и то просто продължава да се подобрява. Дума на предупреждение: тук е закуска зает (прочетете: популярно), така че колкото по-рано пристигнете, толкова по-добре. Преодоляването на комфортните храни с ингредиенти от фермата до маса, менюто за закуска включва точно като дома (но със сладък обрат!) Яде като френски тост с карамел-ябълка и къс репелен сладък картофен хашиш. Hot Mess е любимец на уикенда (всъщност се сервира само в петък, събота и неделя): помислете за слънчеви яйца, холандес, бекон (или шунка или зеленчуци), сотирани чушки, печени домати, чедър, карамелизиран лук и розмарин картофи. Предлагат се много безмаслени и безглутенови опции.
Honeypie Cafe
Брънч се сервира в кафене Honeypie в събота и неделя, започвайки от 9 ч. Сутринта, и закуска ежедневно в 10 ч. Сутринта. Много от съставките се доставят от местни ферми, с доста вегетариански предложения в тесто. Всъщност пайовете и сладкишите са толкова силно смятани, че часовете за пай се предлагат от готвача. Независимо дали сте изминали мадам или бриош френски тост, покрит с масло от морска сол и сироп от клен от Уисконсин, не забравяйте да спестите място за десерт.
Кафе улица Кафе
Вътре в бившия Locavore на приземния етаж на хотела, този новодошъл имитира целодневна вечеря, но с гурме и обрат от фермата до масата. В ресторант Canal Street Café се предлагат класически продукти като бисквити и сос, яйца бенедикт и пържоли и яйца, както и белгийски вафли, омлет и френски тост, пълнени с цитрусово сирене.
Оригинална палачинка
Както подсказва оригиналната палачинна къща, палачинките (мътеница, шведска, боровинка, елда и квас) са името на играта, но менюто също танцува в неочакваното с „три прасенца в одеяло“ И разнообразни крепи (като Cherry Kijafa, гарнирани с череши Montmorency и приготвени в сос Kijafa, преди да бъдат напуснати с пудра захар). В менюто има и седем специални омлета и вафли. Това е единственото местоположение на веригата в Портланд, Оре.
